Nero d'Avola Catalano 2019

Il Nero d'Avola di Catalano è un vino rosso di carattere e di medio corpo, prodotto sul Golfo di Gela e affinato in acciaio per almeno 9 mesi. Al naso sventaglia aromi di frutta a polpa rossa, ciliegia, fragranze floreali, erbe mediterranee, leggere note pepate e sfumature iodate. Il sorso è limpido, fresco e beverino, con piacevoli tannini

13,00 € Disponibilità immediata

Caratteristiche

Denominazione
Sicilia DOC
Vitigni
Nero d'Avola 100%
Regione
Gradazione
13.5%
Formato
Bottiglia 75 cl
Vigneti
A 350 metri di altitudine in contrada Arancio Mautana su suoli calcarei-gessosi con argille marnose
Vinificazione
Fermentazione alcolica e malolattica in acciaio con lunga macerazione sulle bucce
Affinamento
9 mesi in acciaio e 6 mesi in bottiglia

Per gustarlo al meglio

Temp. servizio
16°-18°C
Bicchiere
Calice apertura media
Calice apertura media

Ideale per i vini rossi leggeri e di media struttura, che non necessitano di ossigenazione per aprirsi. L’apertura leggermente più stretta rispetto al corpo del calice favorisce la concentrazione dei profumi verso il naso, esaltando la percezione degli aromi e limitandone la dispersione

Quando bere

Quando bere

Evolve

Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina

Puoi lasciarlo riposare in cantina tranquillamente per 3-4 anni

descrizione del Nero d'Avola Catalano

Colore Rosso rubino

Profumo Note di piccoli frutti a polpa rossa, fiori rossi, macchia mediterranea, spezie piccanti e ricordi di mare

Gusto Fresco, limpido, snello e fragrante, con gradevoli tannini

produttore: Catalano Viticoltori

Vini principali
Cerasuolo di Vittoria, Frappato, Catarratto e Moscato
Anno fondazione
2016
Ettari vitati
6
Uve di proprietà
100%
Produzione annua
20.000 bt
Enologo
Rosario Catalano
Indirizzo
Via Danimarca, 36 - 93012 Gela (CL)

Perfetto da bere con

  • Risotto con sugo di carne Risotto con sugo di carne
  • Carne rossa in umido Carne rossa in umido
  • Pasta sugo di carne Pasta sugo di carne
  • Affettati e Salumi Affettati e Salumi
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