Spumante Metodo Classico Brut Blanc de Blancs 'Natusia' Cascina Pastori Colombo 2018

Lo Spumante Brut di Colombo è un Metodo Classico elegante, sapido ed equilibrato, maturato per almeno 24 mesi in bottiglia. Al naso è fine e delicato, con note di agrumi, crosta di pane e fragranze floreali. Conquista al palato per la trama fresca e raffinata, di grande equilibrio e finezza, tonificata da un perlage sottile e duraturo

13,90 € Disponibilità immediata

Caratteristiche

Vitigni
Uve bianche
Regione
Gradazione
12.5%
Formato
Bottiglia 75 cl
Vigneti
In alta collina, a 250 metri di altitudine
Vinificazione
Fermentazione alcolica in acciaio e rifermentazione in bottiglia secondo il Metodo Classico
Affinamento
24 mesi sui lieviti
Note aggiuntive
Contiene solfiti

Per gustarlo al meglio

Temp. servizio
6°-8°C
Bicchiere
Ballon Flute
Ballon Flute

Ideale per champagne e spumanti metodo classico, in quanto il calice stretto con fondo a punta favorisce lo sviluppo del perlage senza disperderlo. Il corpo un po’ più ampio rispetto ad un flute esalta i suoi aromi intensi e complessi e l’apertura stretta ne aiuta la concentrazione

Quando bere

Quando bere

Subito Giovani

Vino perfetto da bere subito

descrizione del Natusia

Colore Giallo paglierino con riflessi verdolini, perlage fine e continuo

Profumo Fragrante e fine, con note di crosta di pane, frutta secca, fiori di campo, agrumi freschi, frutta bianca e ricordi minerali

Gusto Elegante, equilibrato, vivace e di piacevole freschezza

produttore: Cascina Pastori Colombo

Vini principali
Alta Langa, Pinot Nero
Anno fondazione
2004
Ettari vitati
10
Uve di proprietà
100%
Produzione annua
40.000 bt
Enologo
Riccardo Cotarella
Indirizzo
Reg. Cafra 172/b - 14051, Bubbio (AT)

Perfetto da bere con

  • Pasta sugo di verdure Pasta sugo di verdure
  • Antipasti pesce affumicato Antipasti pesce affumicato
  • Formaggi freschi Formaggi freschi
  • Frittura di pesce Frittura di pesce
  • Risotto alle verdure Risotto alle verdure