Bourgogne Chardonnay Pierre Morey 2013

Lo Chardonnay di Pierre Morey nasce da un assemblaggio delle migliori uve che provengono dalle parcelle di Meursault, in Borgogna. All'olfatto propone frutta gialla, agrumi ed erbe aromatiche a cui si accostano toni tostati, vanigliati e folate minerali che richiamano il territorio della Cote de Beaune. Al palato è corrispondente, fresco, elegante e straordinariamente armonico, con un finale ricco di suggestioni minerali e saline. Vino fatto come una volta con metodi artigianali, Triple A

29,50 € 32,00 € - 8% Disponibilità immediata
Altre annate

Caratteristiche

Denominazione
Bourgogne AOC
Vitigni
Chardonnay 100%
Regione
Gradazione
12.5%
Formato
Bottiglia 75 cl
Vigneti
Da diverse vigne del comune di Meursault di oltre 30 anni radicate su terreni calcarei e argillosi tipici della Borgogna. Da agricoltura Biodinamica
Vinificazione
Fermentazione alcolica e malolattica in pièces di rovere con lieviti indigeni
Affinamento
18 mesi sulle fecce fini in pièces di rovere
Filosofia produttiva
Biologici, Fatti come una volta con metodi artigianali, Lieviti indigeni, Triple A,

Per gustarlo al meglio

Temp. servizio
8°-10°C
Quando aprire
Per apprezzare al meglio un vino biologico o fatto in modo tradizionale, ti consigliamo di lasciarlo “respirare” 15-20 minuti prima di gustarlo
Bicchiere
Calice apertura media
Calice apertura media

Ideale per i vini bianchi leggeri e di media struttura, che non necessitano di ossigenazione per aprirsi. L’apertura leggermente più stretta rispetto al corpo del calice favorisce la concentrazione dei profumi verso il naso, esaltando la percezione degli aromi e limitandone la dispersione

Quando bere

Evolve

Vino ottimo da bere adesso, ma che può avere una bella evoluzione se lasciato riposare un po’ di tempo in cantina

Puoi lasciarlo riposare in cantina tranquillamente per 4-5 anni

descrizione dello Chardonnay di Pierre Morey

Lo Chardonnay di Pierre Morey nasce nel cuore della Côte-d'Or, nel celebre e rinomato terroir di Meursault, famoso nel mondo per produrre alcuni tra i più grandi bianchi di Borgogna. Un vino di notevole personalità ed eleganza, uno Chardonnay dal profilo fresco e dal sorso piacevole, che esprime aromi d’agrumi, frutta gialla, note tostate e sentori minerali tipici del territorio. Armonioso e intenso, rappresenta perfettamente l’espressione di questo grande vitigno di Borgogna nella sua migliore purezza espressiva.

Il bianco Chardonnay è prodotto con uve che provengono da diverse parcelle situate all’interno del territorio di Mersault, che complessivamente coprono una superficie di 1,76 ettari, tutte nelle vicinanze della zona dell’Appellation Village. Le vigne sono state piantate verso la fine degli anni ’80 su terre di matrice argillo-calcarea abbastanza profonde, che donano vini aromaticamente intensi, ricchi e adatti a un medio invecchiamento. In campagna il Domaine Pierre Morey segue i dettami dell’agricoltura Biodinamica, nel massimo rispetto dell’ambiente. La fermentazione alcolica avviene in barrique di rovere francese con lieviti indigeni. Il vino si affina sulle fecce fini in barrique per un periodo di almeno 18 mesi prima d’essere imbottigliato.

Pierre Morey ci regala uno Chardonnay classico, che ben racconta nel calice la tradizione, il savoir-faire e il terroir della Borgogna. Un bianco che affascina per freschezza e intensità aromatica adatto a chi conosce e ama la Borgogna, ma perfetto anche per chi si avvicina per la prima volta a questa regione e vuole conoscerne il volto più autentico e sincero. Nel calice ha un colore giallo brillante con riflessi dorati. Al naso esprime profumi floreali, aromi agrumati, di frutta gialla matura, sfumature di erbe aromatiche e morbide spezie. Il sorso è fresco e dinamico, con centro bocca dal frutto ricco e finale attraversato da una piacevole vena sapida e minerale.

Colore Giallo dorato brillante

Profumo Ricco e piacevole con sentori di agrumi, frutta gialla, erbe aromatiche, fiori bianchi, tracce minerali e spezie dolci

Gusto Raffinato, fresco e minerale, elegante e strutturato

produttore: Morey Pierre

Vini principali
Aligotè, Chardonnay, Pinot Nero
Anno di fondazione
1793
Ettari vitati
10
Uve di proprietà
100
Indirizzo
Rue Pierre Mouchoux, 13 - 21190, Meursault, Francia

Perfetto da bere con

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