Borgogna - Spumanti
Una bollicina biologica, biodinamica e artigianale, fatta come una volta rigorosamente non dosata del Sud della Borgogna. Dopo un lungo riposo sui lieviti, si dona al naso con profumi decisi e netti di agrumi succosi e frutta matura, con contorni freschi e fragranti che aprono le porte a un assaggio di piacevole cremosità, avvolgenza e persistenza gustativa
Un Metodo Classico della Borgogna dal corpo armonico, morbido e cremoso, maturato per almeno 12 mesi sui lieviti in bottiglia. Il sorso è dritto, vibrante e teso, di raffinata eleganza e cremosa avvolgenza, con note di frutta secca, pasticceria, frutta tropicale e agrumi succosi
Un Metodo Classico Rosato di Borgogna, affinato per oltre 12 mesi sui propri lieviti. Nel bicchiere rivela un colore rosa intenso attraversato da un fitto perlage e sviluppa un bouquet di frutti rossi e petali di rosa. Al palato è fresco, cremoso ed elegante, dall'anima fruttata e con una buona persistenza sapida
Una bollcina di grande eleganza e freschezza che nasce in Borgogna da uve Chardonnay. Il profilo olfattivo è composto da note di agrumi, frutta a polpa bianca, frutta secca e ricordi di lievito e pasticceria. Al palato mostra una trama fresca, delicata e cremosa, dal sottile perlage
Una bollicina vivace e spensierata realizzata dalla cantina francese Chateau Chatelard con un blend di uve Chardonnay, Pinot nero e Gamay selezionate manualmente. Il colore giallo paglierino accampagna freschi aromi di agrumi e fiori bianchi mentre il palato gode di un sorso gustoso, agile ed armonioso
Un'interpretazione in versione spumante delle migliori varietà tipiche della zona di Borgogna. Vinificato secondo i principi del Metodo Classico, resta a contatto coi lieviti per circa 18 mesi, al fine di impreziosire il suo corredo aromatico di sensazioni più croccanti ed evolute di crosta di pane. Il sorso è fine ed elegante, in perfetto equilibrio tra freschezza e morbidezza
Una bollicina cremosa e fresca realizzata dalla cantina francese Chermette con uve Chardonnay ed un affinamento sui lieviti di 12 mesi. Il colore giallo paglierino tenue rivela aromi agrumati, floreali e tostati mentre il palato gode di un sorso minerale, sapido e lungo
Una bollicina francese realizzata dalla cantina Louis Loron con uve Chardonnay, Pinot Nero e Gamay ed un affinamento di 15 mesi sui lieviti. Il colore giallo paglierino dai riflessi dorati introduce profumi di agrumi e fiori bianchi mentre la bocca gode di un sorso fresco e vivace
Un'elegante bollicina di Borgogna, nata da un blend di uve Pinot Noir, Chardonnay, Gamay e Aligoté e affinata sui lieviti fino a 18 mesi. Nel bicchiere rivela un colore giallo dorato attrversato da un fitto perlage e si caratterizza per un profilo aromatico agrumato e floreale. Al palato è fresco, cremoso e di buona struttura, con una notevole vena minerale
Una bollicina vivace e fresca realizzata dalla cantina francese Chermette con uve Chardonnay ed un affinamento sui lieviti di 12 mesi. Il colore giallo paglierino tenue rivela aromi di fiori bianchi, agrumi e sensazioni minerali mentre il palato gode di un sorso sapido, agile e lungo
