Spumanti - Cava

Il Brut Nature "La Planta"  di Mas Gomà è uno spumante della zona di Penedés dal color giallo limone delicato. Questo Metodo Classico della Catalogna che matura per 24 mesi in bottiglia è fresco e leggero e si esprime al meglio se condiviso in compagnia. Al naso regala aromi floreali e fruttati di mela, limone e pompelmo, con delle note intense di riso e crosta di pane

Il Brut Nature "El Mural" della cantina di Penedès Mas Gomà è uno spumante Metodo Classico realizzato con uve 100% Xarel-lo. Un'etichetta fresca e cremosa che viene lasciata ad affinare per 36 mesi in bottiglia. Un sorso minerale, ricco di aromi di melone, mela e pera con note leggere di miele

Dalla prestigiosa zona dei Cava in Spagna la cantina Rimarts propone uno spumante Biologico rifermentato in bottiglia secondo metodo classico per almeno 40 mesi. Al palato regala un perlage fine e persistente ricco di aromi di frutta matura e note di lievito

Etichetta Artigianale e Biologica prodotta secondo metodo classico nella regione della Catalogna in Spagna che sosta sui lieviti fino a 24 mesi. Il palato è croccante, fresco e complesso, i sentori ricordano sensazioni ossidative così come frutta secca, miele e mela verde

Il Brut Nature 'L'Arc'  è uno spumante della cantina Mas Gomà che si trova nella regione della Catalogna. Quest'etichetta è il prodotto di alcuni principi di biodinamica, e matura suli lieviti in bottiglia 80 mesi. Si presenta di primo impatto con un colore giallo paglierino e un perlage fine, sprigionando aromi fruttati di mela e pera seguiti da sentori di pasticceria

In Catalogna la cantina Rimarts produce un Cava Biologico metodo classico che sosta almeno 18 mesi in bottiglia. Spumante giallo limone brillante dai freschi sentorifloreali e dalle note erbacee

Il "De Nit" della cantina Raventos I Blanc è uno Spumante Cava rosé delicato ed elegante. A seguire la mprima fermentazione alcolica in vasche d'acciaio, il vino viene rifermentato in bottiglia secondo Metodo Classico, dove rimane a sostare per 18 mesi. Uno spumante color rosa antico con un perlage fine  e pulito, ricco di aromi di frutti di bosco e sentori di pompelmo

Bolla artigianale e biologica proveniente dalla zona di Barcellona, in Spagna. Viene realizzato con uve Pansa Rosada e rifermentato secondo metodo classico. Il calice color rosa antico presenta sentori agrumati note floreali e aromi di frutta secca. Il palato è rustico, strutturato con un perlage fine epersistente

Il Cava Brut Nature "14 mesos" è uno spumante metodo classico che proviene la città di Baltea, nella Catalogna. Viene prodotto con una miscela di uve locali, Macabeo, Xarel-lo e Parellada, e affinato per 14 mesi sui lieviti, come indica il nome in etichetta. Note di pasticceria, frutta secca, agrumi si integrano in una struttura fresca e verticale, di buona cremosità e delicatezza

Il Cava Brut Nature Pregadeu della cantina Els Vinyerons è uno spumante Metodo Classico della Catalogna realizzato interamente con uve Xarel-lo. In seguito alla vendemmia manuale, il mosto viene fermentato con lieviti indigeni, prima della rifermentazione in bottiglia. Come risultato si ha un vino dalla mineralità spiccata, che si esprime attraverso sentori erbacei freschi, note agrumate e aromi floreali

Un Metodo Classico Biologico realizzato in Catalogna, famosa per i suoi prestigiosi Cava. Vino persistente e ben strutturato con sentori tostati, aromi di frutta matura e note erbacee. Perfetto se bevuto da solo o da tutto pasto.

Il Cava Reserve "48 Mesos" è uno spumante di grande carattere che proviene dalla Catalogna e viene realizzato a partire da Macabeu, Xarel-lo e Parellada. Dopo un affinamento per 48 mesi in bottiglia, esprime note di pasticcera, crema pasticcera, frutta matura, miele e sfumature tostate. Il sorso è cremoso e molto elegante, di bella lunghezza e dalla finissima bollicina

Il Cava Brut della cantina Pares Balta è uno spumante spagnolo fresco e leggero perfetto per accompagnare aperitivi e stuzzichini. Viene realizzato con un blend di uve territoriali ed un affinamento sui propri lieviti di 12 mesi. Il colore giallo paglierino brillante illumina il calice mentre profumi di frutta fresca, fiori bianchi e piccola pasticceria conquistano il naso. Il sorso è agile, fresco, equilibrato ed armonioso

Il Cava Brut Reserva della cantina Agustì Torrellò Mata è una bollicina spagnola vivace e allegra perfetta per accompagnare piatti a base di pesce e verdure. Questa etichetta viene realizzata con un blend di Parellada, Macabeo e Xarello accuratamente selezionate ed un affinamento sui lieviti di 36 mesi. Il vino si presenta al calice di un colore giallo paglierino brillante mentre il naso viene inondato da aromi di mela verde e fiori bianchi. Il sorso è fresco, agile, equilibrato e di ottima persistenza gustativa

Il Cava Rosé Nature "36 Mesos" è uno Spumante Metodo Classico della Catalogna realizzato a partire dall'uva autoctona Trepat in purezza. Matura 36 mesi sui lieviti in bottiglia e non viene dosato, evidenziando un carattere fresco e complesso, vivace ed elegante, con note di mirtillo, lampone, ciliegia, mazapane, pan-brioche e fiori di campo

Lo Spumante Blanc de Blancs della cantina catalana Raventos I Blanc risalta per la sua cremosità e croccantezza del sorso. Realizzato con uve Macabeu, Xarel-lo, Parellada e Malvasia de Sitges fermentate in acciaio, e rifermentate in bottiglia secondo Metodo Classico. A primo impatto si sentono al naso sentori di brioche seguito poi da aromi di pera e sentori di pompelmo