Vini - Pfalz

Il Riesling Trocken di Wageck è un bianco tedesco di grande tipicità, fresco e agrumato. Prodotto a partire da uve raccolte nei principali appezzamenti intorno alla cantina, questa ‘cuvée’ è un’ottima introduzione al terroir del Palatinato. Al naso eleganti sentori di limone e pesche di vigna anticipano il profilo vivace del vino in bocca. Al palato è croccante, di grande freschezza e buon corpo, davvero persistente, ideale per accompagnare del pesce o un piatto leggero di carne bianca 

Lo Spätburgunder di Wageck è un Pinot Nero tedesco prodotto con sensibilità francese. Questo terroir del Palatinato ricorda la Borgogna, quindi la famiglia Pfaffmann ha deciso di operare con tecniche di quella zona: basse rese, attenzione ferrea in vigna e fermentazione spontanea. Ne risulta un vino grande complessità, leggero ma di certo non lieve. Sentori di frutti neri, spezie dolci e nocciola stupiscono al naso, mentre al palato dei sentori terrosi sul finale donano piacevole intensità, poi tannino fine e vivace freschezza invogliano il sorso 

Lo Spätburgunder di Wageck è un Pinot Nero tedesco prodotto con sensibilità francese. Questo terroir del Palatinato ricorda la Borgogna, quindi la famiglia Pfaffmann ha deciso di operare con tecniche di quella zona: basse rese, attenzione ferrea in vigna e fermentazione spontanea. Ne risulta un vino grande complessità, leggero ma di certo non lieve. Sentori di frutti neri, spezie dolci e nocciola stupiscono al naso, mentre al palato dei sentori terrosi sul finale donano piacevole intensità, poi tannino fine e vivace freschezza invogliano il sorso