Nebbiolo Oddero 2020

Il Nebbiolo di Oddero è un vino rosso corposo, affinato per circa 18 mesi in botti di rovere. Dal luminoso color rosso rubino, al naso esprime un piacevole bouquet di viola e frutta rossa con note di sottobosco. Al gusto è intrigante, beverino e con un piacevole tannino. Vino fatto come una volta con metodi artigianali

Caratteristiche

Denominazione

Langhe DOC

Vitigni

Nebbiolo 100%

Tipologia

Vini Rossi

Regione

Piemonte (Italia)

Gradazione alcolica

14.0%

Formato

Bottiglia 75 cl

Vigneti

Allevati a Guyot, esposti ad Est a 200 m di altitudine

Vinificazione

Fermentazione alcolica con macerazione per circa 15 giorni

Affinamento

18 mesi circa in botti grandi di rovere

Note aggiuntive

Contiene solfiti

Per gustarlo al meglio

Temp. servizio
18°-20°C
Quando aprire
Per gustarlo al meglio, ti consigliamo di lasciare 'respirare' il vino almeno 15-30 minuti prima di servirlo
Bicchiere
Calice ampio
Calice ampio

Ideale per i vini rossi di buona struttura e intensità, che necessitano di ossigenazione per aprirsi completamente e sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico intenso e complesso

Quando bere

Quando bere

Evolve

Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina

Puoi lasciarlo riposare in cantina tranquillamente per 4-5 anni

descrizione del sommelier

Il Nebbiolo di Oddero rappresenta la tipicità di un Nebbiolo della terra di Langa, territorio amato da Giacomo Oddero e oggi preservato dalla figlia Mariacristina, donna ora alla guida della cantina, che ha dato una svolta biologica ai lavori in vigna. Il Nebbiolo è il vitigno per eccellenza di Oddero, famoso per dar vita ai suoi Barolo, ma che anche con questo vino di media struttura riesce sempre a sorprendere e regalare emozioni "territoriali".

Le vigne di Nebbiolo utilizzate per questo vino si trovano a 200 m di altitudine, sono esposte ad Est ed allevate a Guyot. I grappoli vengono rigorosamente selezionati durante la vendemmia, generalmente nella prima decade di ottobre, per poi procedere con la fermentazione con macerazione di circa 15 giorni. In cantina Oddero si utilizzano solo lieviti indigeni ed il Nebbiolo viene fatto affinare per circa un anno e mezzo in botti di rovere grandi.

Visivamente si presenta con un colore rosso rubino luminoso. Al naso si apre con un piacevole bouquet di viola, mela e frutta rossa, con richiami di sottobosco e chiodi di garofano. Il gusto è intrigante, beverino, con un piacevole tannino: perfetto da abbinare con primi di carne.

Colore Rubino luminoso

Profumo Bouquet di viola, mela e frutta rossa, con cenni di sottobosco e chiodi di garofano

Gusto Affascinante, beverino, con tannino piacevole

produttore: Oddero

Vini principali
Barolo, Nebbiolo, Barbera
Anno fondazione
1800
Ettari vitati
36
Uve di proprietà
100%
Produzione annua
160.000 bt
Enologo
Mariacristina Oddero e Luca Veglio
Indirizzo
Fraz. Santa Maria Borgata-Tetti, 28 - 12064 La Morra (CN)

Perfetto da bere con

  • Uova e torte salate
  • Pasta sugo di verdure
  • Carne arrosto e grigliata
  • Carni bianche in umido
  • Pasta sugo di carne