Spumante Metodo Classico Pas Dosé 'K900' 2012

Lo Spumante K900 è un Metodo Classico di montagna dotato di carattere, energia e personalità. Nasce da uve Chardonnay e Pinot Nero a 900 metri di altitudine e viene affinato sui lieviti per 55 mesi. Profuma di frutta, erbe aromatiche, spezie e crosta di pane e ha un gusto intenso, fresco, teso e minerale

39,50 € Disponibilità immediata

Caratteristiche

Vitigni
Chardonnay 60%, Pinot Nero 40%
Regione
Gradazione
13.0%
Formato
Bottiglia 75 cl
Vigneti
Sul Monte di Mezzocorona a 900 metri di altitudine. Coltivazione biologica
Vinificazione
Prima fermentazione in acciaio e seconda fermentazione in bottiglia con successiva sboccatura secondo il Metodo Classico
Affinamento
55 mesi sui lieviti

Per gustarlo al meglio

Temp. servizio
10°-12°C
Bicchiere
Ballon flute
Ballon flute

Ideale per champagne e spumanti metodo classico, in quanto il calice stretto con fondo a punta favorisce lo sviluppo del perlage senza disperderlo, il corpo un po’ più ampio rispetto ad un flute esalta i suoi aromi intensi e complessi e l’apertura stretta ne aiuta la concentrazione

Quando bere

Subito Giovani

Vino perfetto da bere adesso

descrizione dello Spumante K900

Colore Giallo paglierino intenso con fine perlage

Profumo Ricco, intenso e minerale, di frutta matura, erbe essiccate, agrumi, spezie tostate e crosta di pane

Gusto Teso, sapido, fresco, intenso e minerale, di buona persistenza

produttore: De Vescovi Ulzbach

Vini principali
Teroldego
Anno di fondazione
2005
Ettari vitati
65
Uve di proprietà
100
Produzione annua
40.000 bt
Enologo
Giulio De Vescovi
Indirizzo
Piazza Garibaldi, 12 - 38016 Mezzocorona (TN)

Perfetto da bere con

  • Risotto con sugo di carne Risotto con sugo di carne
  • Pesce-crostacei al vapore Pesce-crostacei al vapore
  • Risotto ai frutti di mare Risotto ai frutti di mare
  • Carni bianche in umido Carni bianche in umido
  • Pesce alla Griglia Pesce alla Griglia