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Gatta Nicola

Il volto atipico e senza compromessi dell’area della Franciacorta
RegioneLombardia (Italia)
Ettari vitati5.5
IndirizzoNicola Gatta Metodo Classico, Via S. Rocco, 37 - 25064 Gussago (BS)

Nicola Gatta è vignaiolo generoso ed energico che produce spumanti Metodo Classico ricchi di personalità. Siamo a Gussago, in provincia di Brescia, nell’area più orientale della zona Franciacorta, dove un omone giovane, barbuto e robusto di nome Nicola coltiva con amore e passione i suoi 5,5 ettari. Un produttore che ha sempre messo in primo piano la natura, rispettandola e assecondandola attraverso il suo savoir-faire e attraverso un approccio che segue i principi della biodinamica. Così all’interno di questo territorio controverso, molte volte bistratto e spesso sotto i riflettori, c’è ancora chi, come Nicola, lavorando in quella “ombra artigianale”, ha deciso di ripartire dalla terra e dal frutto, rinunciando al consorzio Franciacorta per seguire la sua umile strada e sganciarsi da ogni restrizione produttiva.

Gli spumanti Nicola Gatta nascono dalle classiche uve della zona, Chardonnay e Pinot Nero, coltivate a circa 400 metri di altitudine su colline di matrice calcarea. In vigna il giovane produttore rinuncia a qualsiasi forma di chimica che prevede fertilizzanti, insetticidi o erbicidi, lasciando che la natura trovi spontaneamente la sua strada. In cantina le fermentazioni sono spontanee, ovvero catalizzate da lieviti indigeni, e non si ricorre a filtrazioni, chiarifiche e aggiunta massiva di solforosa. Inoltre i tempi di affinamento vengono tradotti in lune, seguendo i principi biodinamici, quindi ogni luna corrisponde a circa 29 giorni, ovvero il periodo compreso fra due lune nuove.

I Metodo Classico Gatta rispecchiano l’animo intenso, solare e contadino di Nicola. Hanno un perlage sottile e finissimo, che attraversa un manto lievemente torbido tendente al giallino pallido (colore dovuto all’assenza di filtrazioni). Dai profumi rustici, con note di panificio, pasticceria, frutta secca e agrumi, rivelano un sorso grintoso, vitale e di carattere, senza rinunciare all’eleganza innata del mondo delle bollicine. Il volto autentico ed espressivo della zona della Franciacorta!

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Gli spumanti di Nicola Gatta
Spumante Metodo Classico Nature Rosé de Noirs Nature '60 Lune' Nicola Gatta
Gatta Nicola
75 cl / 12.5% | Lombardia (Italia)
41,50 
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Spumante Metodo Classico Rosè Extra Brut 'Molener 90 Lune' Nicola Gatta
Gatta Nicola
75 cl / 12% | Lombardia (Italia)
85,00 
85,00 
Ne rimangono solo 3!
Spumante Metodo Classico Nature Rosé de Noirs Nature '60 Lune' Magnum Nicola Gatta
Gatta Nicola
150 cl / 12% | Lombardia (Italia)
105,50 
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Spumante Metodo Classico Extra Brut 'Quattrocento 40 Lune' Nicola Gatta
Gatta Nicola
75 cl / 12.5% | Lombardia (Italia)
34,00 
34,00 
Spumante Metodo Classico Nature Blanc de Noirs 'Perpetuo 36 Lune' Nicola Gatta
Gatta Nicola
75 cl / 12% | Lombardia (Italia)
92,00 
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PIÙ VENDUTO  su Callmewine
Spumante Metodo Classico Nature Blanc de Noirs '70 Lune' Nicola Gatta
Gatta Nicola
75 cl / 12.5% | Lombardia (Italia)
45,00 
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Spumante Metodo Classico Nature Blanc de Blancs '50 Lune' Nicola Gatta
Gatta Nicola
75 cl / 12.5% | Lombardia (Italia)
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'Negus' Nicola Gatta 2019
Gatta Nicola
2019 | 75 cl / 13% | Lombardia (Italia)
64,10 
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Gatta Nicola
75 cl / 12% | Lombardia (Italia)
72,50 
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'Febo' Nicola Gatta 2020
Gatta Nicola
2020 | 75 cl / 13% | Lombardia (Italia)
62,80 
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Febo' Nicola Gatta 2022
Gatta Nicola
2022 | 75 cl / 13% | Lombardia (Italia)
62,80 
62,80 
Spumante Metodo Classico Extra Brut 'Quattrocento 40 Lune' Magnum Nicola Gatta
Gatta Nicola
150 cl / 12% | Lombardia (Italia)
85,00 
85,00