Vini - Bottiglia 37.5 cl

L’espressione del calore del Salento, dove le uve appassiscono sui graticci sotto al solo. Viene invecchiato per 3 anni in piccole botti di rovere e si presenta con profumi di miele, mandorle tostate, agrumi canditi, marmellata di frutta e in un gusto dolce, morbido, avvolgente e piacevole

Una rarità del territorio messinese, ottenuta da un vitigno autoctono a bacca rossa con maturazione per 24 mesi in barrique. Emana profumi intensi e complessi di amarene, cioccolato, erbe balsamiche, spezie dolci, vaniglia e caramello. Al palato è morbido, caldo, intenso, dolce, ricco ed elegante

Sorso vivace, fresco e ricco con profumi minerali e accenti di frutta secca e agrumi descrivono il profilo degustativo di questa bollicina simbolo della prestigiosa maison Moet & Chandon. Viti di Pinot Noir, Pinot Meunier e Chardonnay per dar vita a questa piacevole e versatile etichetta in grado di accompagnare una grande varietà di piatti, dagli antipasti ai dolci, passando per leggeri primi e delicati secondi

Espressione di stile e tradizione secondo Madame Bollinger, è una cuvée di uve di annata che provengono dai cru più prestigiosi di proprietà, unite a vins de reserve della maison. Affina per 36 mesi sui lieviti, si presenta sfaccettato e multiforme al naso e avvolgente al palato, con un cremoso e vellutato perlage

Una versione dolce, ma mai stucchevole dell'uva Garganega prodotta in zona Soave con il metodo dell'appassimento dei grappoli fino al mese di dicembre. Un'etichetta che affascina tutti i sensi con un colore dorato brillante, un profilo olfattivo sofisticato di miele di zagara, fichi secchi e frutta secca e un sorso ben equilibrato tra freschezza e morbidezza

Una versione affascinante e indimenticabile di Passito fatto come una volta con metodi artigianali a partire da uve che Francesco lascia appassire direttamente in vigna, tra un alberello e l'altro, sotto al sole del mattino. Al naso respira mediterraneità e salinità isolana, un succo di albicocca con contorni citrini e un'anima polposa, avvolgente, mai dolce, sempre indimenticabile.

Espressione di grande classe, fresca e fine, ottenuta dai tre vitigni classici della zona. Delicati sentori di agrumi, frutta esotica e pesca bianca con tocchi minerali e di crosta di pane animano un sorso piacevole e vivace, dal perlage fine e persistente e dalla freschezza vibrante

Un bianco dal profilo intenso, complesso e morbido, prodotto nella regione dell'Alto Adige. Note floreali, erbacee e leggeri sentori di vaniglia e mandorla si intrecciano su un corpo morbiso, cremoso e di ottima freschezza 

Intensa e avvolgente espressione del terroir altoatesino, matura per 15 mesi in barrique di rovere ed esprime intensi profumi di frutta secca, albicocche e agrumi freschi e canditi.

L'etichetta più conosciuta della Maison, considerata tra le bollicine più rappresentative e simboliche della regione. Nota e apprezzata in tutto il mondo, si fa apprezzare per lo stile elegante e piacevole, per gli aromi minerali, di vaniglia e frutta gialla e per il perlage estremamente fine

Un dolce nettare dela zona di Soave, prodotto da uve Garganega appassite e affinato in barrique per 18 mesi. Al naso richiama le dolci note di caramello, le sfumature di miele, frutta secca e albicocca sciroppata. Il sorso è ricco di dolcezza, dal corpo intenso e raffinato, di suadente morbidezza

Intensa e vellutata espressione passita in rosso, colpisce per sfaccettatura e ricchezza aromatica: dal colore rubino scuro ed impenetrabile, quasi nero, si sprigionano profumi che vanno dalle rose fresche a componenti fruttate intense, di confettura di more di rovo, ciliegie sotto spirito e dettagli speziati di cannella e liquirizia. Al gusto è ricco, avvolgente e pieno, di splendida dolcezza bilanciata da una gustosa componente fresca, con finale aromatico lunghissimo.

Questo dolce tipico della Toscana nasce dal classico blend di uve Trebbiano, Malvasia e Sangiovese e viene vinificato in piccole botti di legno chiamate localmente 'caratelli'. Al naso è intenso e ricco, con aromi di frutta candita, noci e agrumi, mentre al palato si contraddistingue per un sorso di piacevole dolcezza e persistenza

Bianco di grande espressività territoriale, simbolo della cantina e punto di riferimento dell'intera tipologia. Esibisce un bouquet composto da fiori bianchi, agrumi e mela verde; al gusto è fresco, pieno e minerale

Un Verdicchio da fine pasto, prodotto a partire da uve lasciate appassire e attaccate lievemente dalla muffa nobile. Con un lungo affinamento in caratelli da 100 litri si dona al naso con profumi intensi e ampi di agrumi canditi, frutta disidratata, miele e vaniglia nel finale. Il sorso è dolce, ma mai stucchevole, dotato di una buona spalla acida e impreziosita da un finale ammandorlato

Dolce nettare dei Colli Orientali del Friuli, ottenuto da uve appassite, con vinificazione e affinamento per 12 mesi in botti nuove di rovere francese. Ampi e complessi sentori di agrumi canditi, frutta secca, frutta disidratata e miele accompagnano un sorso dolce, delicato e molto elegante, di bella persistenza

Dolce e avvolgente espressione del terroir altoatesino, profuma di fragole di bosco e rose fresche, con dettagli di ribes e cannella.

Intensa ed esplosiva aromaticità caratterizzano questo nettare dolce del Piemonte, vinificato e affinato solo in acciaio. Profuma di frutta gialla disidratata, miele, erbe balsamiche, caramelle d’orzo e idrocarburi. Il sorso è morbido, avvolgente, dolce, minerale e dall’elegante freschezza

Nettare dolce e suadente del Trentino che nasce da un blend di diverse uve bianche lasciate appassire per 4 mesi in ambienti ventilati e freschi affinchè concentrino gli zuccheri. Il risultato è un passito travolgente, morbido e aromatico, caratterizzato da aromi di frutta secca, miele ed erbe aromatiche

Espressione dolce, tipica, espressiva e territoriale di Moscato Giallo Fior d’Arancio, ottenuta da uve passite e da un affinamento di 18 mesi in botti di rovere. Emana profumi esuberanti di frutta sciroppata, miele, frutta secca ed erbe balsamiche. Il sorso è dolce ma anche fresco, sapido e molto elegante

Morbidezza, suadenza e dolcezza caratterizzano questa bottiglia siciliana fatta come una volta con metodi artigianali dal profilo suadente e intenso. Echi marini, frutta secca, albicocca sciroppata e noce moscata compongono un ventaglio olfattivo di grande personalità. Il gusto è pieno, morbido e persistente, dolce al punto giusto senza essere stucchevole

Splendida e cangiante espressione dell'isola di Pantelleria, fatto come una volta con metodi artigianali. Si tratta di un passito che nasce da viti ad alberello che crescono con le ore solari del tramonto. Al palato la freschezza si lega ad una dolcezza poco invadente e molto calibrata, facendo emergere una trama calda, intensa e molto elegante. Al naso è un tornado di profumi di terra pantesca: lime, albicocca, datteri, miele e ventate di sale

L’elegante dolcezza dell’Alto Adige ottenuta da un seducente vitigno aromatico, con vinificazione e affinamento in botti di rovere. Un bouquet di frutta gialla appassita o sciroppata, miele e agrumi fa da contrappunto ad un sorso cremoso, caldo, dolce, morbido, saporito e fresco

Esempio chiaro e lampante della potenzialità del vitigno e dell'isola da cui proviene. Un nettare dai profumi intriganti e avvolgenti di albicocca e fichi secchi, di datteri e scorza d'arancia candita, di salvia e origano con ritorni salmastri e armonici che preparano la bocca a un sorso ricco e pieno, di bell'equilibrio gustativo tra dolcezza e spalla acida che ne facilita la beva sorso dopo sorso