Vini Rossi - Nebbiolo
Un esempio di equilibrio, intensità e aderenza territoriale, ottenuto con vinificazione in vasche di cemento e affinamento in botte grandi di rovere. Profumi tipici di violette, rose rosse, frutta matura e ciliegie, con leggeri richiami tostati, accompagna un sorso ricco e articolato, saporito e dai tannini smussati
Etichetta nata nel cru Ochetti della zona del Roero, ottenuta con affinamento in botti di rovere per circa 8 mesi. Si esprime con nerbo e carattere, rivelando profumi di amarene, humus, pepe e fiori rossi. Il sorso è intenso e strutturato, dotato di solidi tannini
Floreale e fragrante etichetta da uno dei territori più di rilievo del panorama piemontese. Affinato per un alcuni mesi in botti grandi dichiara all'assaggio sottili sensazioni di piccoli frutti rossi carnosi e di cacao. Fresco ed elegante all'assaggio, regala una piacevole persistenza
Un sorso elegante e piacevole, direttamente dal cuore delle Langhe. Il processo di vinificazione prevede il solo utilizzo dell'acciaio come contenitore, al fine di valorizzare le naturali caratteristiche presenti nell'uva. Al naso è floreale e fresco, con ricordi di rose e viole in evidenza, mentre il sorso è leggero e piacevolmente tannico
Elegante espressione del terroir langarolo di Treiso, esprime un bouquet ricco in profumi floreali con dettagli di liquirizia e frutti di bosco, mentre al gusto è pieno, tannico e fine, ben equilibrato.
Ricca e succosa interpetazione dai tannini dolci e dal sorso armonico e ampio, profuma di violette e lamponi, con dettagli vanigliati.
Un rosso capace di coniugare in un solo sorso l'eleganza con la bevibilità: merito di un breve passaggio in legno e di un trattamento rispettoso delle uve di partenza. Al naso sono i profumi di fiori freschi, rosa e viola, frutti di bosco e lampone a fare da padroni, contornati da sfumature minerali. In bocca è agile e dinamico, beverino e raffinato, fresco e asciutto
Espressione immediata ma elegante e armonica delle Langhe, ottenuta con maturazione per 10 mesi in grandi botti di rovere, come vuole la tradizione. Emana sentori di frutti di bosco freschi, spezie, selvatiche, violette e fiori rossi che anticipano un sorso fresco, fruttato e speziato, delicatamente tannico
Una versione fine e delicata della varietà più nota del territorio delle Langhe, interpretata qui in un'ottica più leggera e spensierata. La vinificazione è svolta solo in acciaio, così da mantenere intatto il profilo tipico del varietale, intessuto di aromi floreali e piacevolmente fruttati. Il sorso è delicato e sottile, di accesa freschezza, con tannino avvolgente
Espressione immediata ma elegante e armonica delle Langhe, ottenuta con maturazione per 10 mesi in grandi botti di rovere, come vuole la tradizione. Emana sentori di frutti di bosco freschi, spezie, selvatiche, violette e fiori rossi che anticipano un sorso fresco, fruttato e speziato, delicatamente tannico
Potente, profondo e materico, questo rosso fatto come una volta con metodi artigianali da uve Nebbiolo del cru di Ravera viene prodotto senza filtrazioni con affinamento per 30 mesi in botti di rovere e diversi anni in bottiglia. Emana sentori intensi di spezie, frutta rossa sciroppata, tabacco e torrefazione. Il sorso è decisamente intenso e muscoloso, di equilibrata freschezza e dalla persistenza chilometrica
Un calice capace di coniugare in ogni assaggio la finezza del vitigno con la forza del territorio da cui proviene. Valorizzato da un lungo affinamento in legno, sciorina profumi di fragolina e viola, di rabarbaro e liquirizia, in una lenta progressione, ben cadenzata da rintocchi terrosi e speziati. In bocca si fa grande della sua solidità, è fresco e anche sapido e chiuse con note di spezie qua e là
Un rosso fatto come una volta con metodi artigianali descritto da molti come 'da piscina' o 'da merenda', a causa della sua indiscussa succosità, freschezza e vinosità! Un litro di quoditidianeità e freschezza roerina, da bere a secchiate, grazie ad una spalla acida solida e spiccata e a un frutto croccante e integro, al naso come al palato. Attenzione: va giù come l'acqua!
Tipica espressione delle Langhe, Biologica, ottenuta con invecchiamento in botti di rovere di media dimensione per 12 mesi. Profuma di piccoli frutti rossi e fiori come rose rosse e violette. Il sorso è agile e fresco ma ben strutturato, di ottimo equilibrio e con tannini vivaci
Bottiglia giovane e conviviale fedele al suo territorio di origine, situato geograficamente nell'area vinicola del Barbaresco: affina per circa 9 mesi tra botte grande e barrique ed esprime un profilo organolettico semplice e di immediata piacevolezza, mantenendo i tratti comuni del vitigno principe piemontese
Un rosso artigianale, fatto come una volta tutto giocato sull'agilità del sorso e sulla croccantezza del frutto al naso. Viene vinificato esclusivamente in cemento e non può per questo fregiarsi della denominazione, ma sorprende per finezza e succosità, con frutta a polpa rossa e scusa in primo piano e una vena fresca e sapida in bocca
Profonda e inaspettatametne complessa etichetta fatta come una volta con metodi artigianali a base di Nebbiolo proveniente dal Roero, sul confine con l'area del Monferrato, affina in vasche di acciaio per un totale di 10 mesi e sprigiona un bouquet che profuma di frutta matura, fiori appassiti, cioccolato e menta fresca
Un litro di pura e autentica territorialità, artigianale e fatto come una volta nella sponda sinistra del Tanaro. Relizzato esclusivamente in acciaio e in cemento di distingue per un profilo organolettico pulito, netto e coinvolgente, ricco di trame fruttate e floreali, di spezie leggere e picchi vinosi. Rinfrescante e gastronomico, dalla beva agile e rifocillante
Un rosso artigianale, fatto come una volta tutto giocato sull'agilità del sorso e sulla croccantezza del frutto al naso. Viene vinificato esclusivamente in cemento e non può per questo fregiarsi della denominazione, ma sorprende per finezza e succosità, con frutta a polpa rossa e scusa in primo piano e una vena fresca e sapida in bocca
Intensa e territoriale espressione di identità langarola si caratterizza per una veste rosso rubino con sfumature granate e sprigiona all'olfatto caratteristici sentori di rosa appassita e ciliege mature, con intensi rimandi di liquirizia e spezie dolci. Al gusto è di pieno corpo, tannico e ben equilibrato con un lungo finale aromatico
Dalla struttura intensa e avvoglente, questo rosso piemontese incarna perfettamente l'anima delle Langhe da cui proviene: corposo e variegato all'olfatto, esprime profumi semplici ma particolarmente intensi di susine rosse e more mature, agrumi, violette fresche e liquirizia
Un'interpretazione diversa ed espressiva di questo noto vitigno, realizzato qui ad elevate altitudini, con vinificazione in acciaio e affinamento in rovere. Raffinato e invitante il bouquet, ricco di sentori floreali e fruttati, balsamici e speziati, con contorni di cenere e buccia di arancia. In bocca è di grande freschezza e fine tannicità, sapido e persistente
Espressione pronta e giovane, fatta come una volta con metodi artigianali, del territorio della Valtellina, maturata per 7 mesi in acciaio. Profumi fragranti di frutti di bosco, ciliegia e spezie di montagna annunciano un gusto fresco, piacevole e di grande espressività
Rosso corposo e dal carattere insulare, rivela una particolare interpretazione del vitigno da cui è ottenuto. Trama tannica e sensazioni mediterranee accompagnano ricordi fruttati e speziati, regalando sapidità sul finale e una lunga persistenza aromatica tradotta in piccoli frutti rossi
Un calice prodotto a partire dalla varietà più nota del comprensorio delle Langhe. Un breve passaggio in barrique e in botti di rovere ne impreziosisce il bouquet con sensazioni più speziate e vanigliate, che ben si sposano con i toni floreali e fruttati tipici del vitigno. Il sorso è fine ed elegante, di bella trama tannica e piacevole freschezza nel finale
Fresca e gioviale interpretazione del Nebbiolo tipico del Nord Piemonte, si caratterizza per un color rubino luminoso e un ventaglio aromatico di piccoli frutti di bosco, mentre al gusto è vibrante e territoriale, dalla marcata attitudine gastronomica.
Un'espressione impeccabile e tipica dell'areale di produzione dell'albese. Questa versione da Agricoltura Biologica che Ceretto propone, regala al naso sensazioni intense ed eleganti di frutti di bosco, petali di rosa e terriccio bagnato e convinve al palato con un sorso ricco, pieno e piacevolmente tannico che chiude educato e senza sbavature
Il “Clown” è un rosso profondo, intenso e territoriale, prodotto da Andrea Scovero con vinificazione in acciaio e affinamento per 14 mesi in grandi botti di rovere, artigianale, fatto come una volta. Profumi terrosi di foglie secche e sottobosco, uniti a nuance di fiori rossi, cuoio e spezie affumicate anticipano un sorso strutturato, lungo e armonico, dai tannini fini ed equilibrati
Dall’antico toponimo della località di Teglio nasce questo rosso di montagna fresco, leggero, armonico e beverino, vinificato e affinato solo in acciaio. Emana sensazioni delicate di piccoli frutti rossi, fiori e violette che accompagnano una beve rinfrescante, scorrevole, saporita e piacevole
Un piacevole rosso artigianale del territorio delle Langhe, fatto come una volta. Il profilo olfattivo richiama l note di fruti di bosco, note di rosa appassita, cenni di spezie e tocchi tostati. Il sorso colpisce per la trama morbida e piacevole, dal deciso tannino e dalla piacevole freschezza
Un esempio di equilibrio, intensità e aderenza territoriale, ottenuto con vinificazione in vasche di cemento e affinamento in botte grandi di rovere. Profumi tipici di violette, rose rosse, frutta matura e ciliegie, con leggeri richiami tostati, accompagna un sorso ricco e articolato, saporito e dai tannini smussati
“No Name” è una delle etichette più rappresentative della cantina Borgogno: un rosso intenso, strutturato ed elegante, affinato per 36 mesi in grandi botti di rovere. Profumi ricchi, tipici e raffinati di piccoli frutti rossi, violette, spezie ed erbe aromatiche coinvolgono in un sorso corposo, armonico, lungo ed equilibrato
