Vini Rossi - Nebbiolo
Etichetta nata nel cru Ochetti della zona del Roero, ottenuta con affinamento in botti di rovere per circa 8 mesi. Si esprime con nerbo e carattere, rivelando profumi di amarene, humus, pepe e fiori rossi. Il sorso è intenso e strutturato, dotato di solidi tannini
Un esempio di equilibrio, intensità e aderenza territoriale, ottenuto con vinificazione in vasche di cemento e affinamento in botte grandi di rovere. Profumi tipici di violette, rose rosse, frutta matura e ciliegie, con leggeri richiami tostati, accompagna un sorso ricco e articolato, saporito e dai tannini smussati
Ricca e succosa interpetazione dai tannini dolci e dal sorso armonico e ampio, profuma di violette e lamponi, con dettagli vanigliati.
Elegante espressione del terroir langarolo di Treiso, esprime un bouquet ricco in profumi floreali con dettagli di liquirizia e frutti di bosco, mentre al gusto è pieno, tannico e fine, ben equilibrato.
Espressione immediata ma elegante e armonica delle Langhe, ottenuta con maturazione per 10 mesi in grandi botti di rovere, come vuole la tradizione. Emana sentori di frutti di bosco freschi, spezie, selvatiche, violette e fiori rossi che anticipano un sorso fresco, fruttato e speziato, delicatamente tannico
“No Name” è una delle etichette più rappresentative della cantina Borgogno: un rosso intenso, strutturato ed elegante, affinato per 36 mesi in grandi botti di rovere. Profumi ricchi, tipici e raffinati di piccoli frutti rossi, violette, spezie ed erbe aromatiche coinvolgono in un sorso corposo, armonico, lungo ed equilibrato
Fresco, succoso e vinoso: ecco presentato questo rosso piemontese fatto come una volta con metodi artigianali, ottenuto dalla fermentazione svolta da lieviti indigeni e dall'affinamento in vasche d'acciaio per circa 10 mesi. Il naso, prettamente fruttato con ricordi di viola e sottobosco, introduce un assaggio fresco e beverino, dall'ottimo rapporto qualità/prezzo
Espressione immediata ma elegante e armonica delle Langhe, ottenuta con maturazione per 10 mesi in grandi botti di rovere, come vuole la tradizione. Emana sentori di frutti di bosco freschi, spezie, selvatiche, violette e fiori rossi che anticipano un sorso fresco, fruttato e speziato, delicatamente tannico
Espressione pronta e giovane, fatta come una volta con metodi artigianali, del territorio della Valtellina, maturata per 7 mesi in acciaio. Profumi fragranti di frutti di bosco, ciliegia e spezie di montagna annunciano un gusto fresco, piacevole e di grande espressività
Una versione fatta come una volta con metodi artigianali più agile e immediata di questo vitigno storico e principe del terroir di Langa che soprende per equilibrio, eleganza e verve balsamica. Affinato in botti di rovere, infiamma il calice con aromi di fruttati, balsamici, affumicati e salmastri, capaci di dar vita a un assaggio fresco, succoso, armonico e deciso
La versione più semplice e lineare del vitigno principe delle Langhe, vinificato in acciaio con un breve affinamento in tonneau. Le uve coltivate su terreni sabbiosi e argillosi, ad elevate altitudini, danno vita a un succo profumato e raffinato, ricco di nuance floreali e fruttate che animano un assaggio pulito, carezzevole, fine e persistente
Un rosso artigianale, fatto come una volta tutto giocato sull'agilità del sorso e sulla croccantezza del frutto al naso. Viene vinificato esclusivamente in cemento e non può per questo fregiarsi della denominazione, ma sorprende per finezza e succosità, con frutta a polpa rossa e scusa in primo piano e una vena fresca e sapida in bocca
Un'espresisone intensa e strutturata delle Langhe, prodotta con affinamento in botte grande per oltre 15 mesi e imborttigliamento senza filtrazione. Ha un profilo aromatico tipico e territoriale dui violette, ciliegie sotto spirito e spezie orientali. Il sorso è morbido, teso e slanciato, piacevolmente tannico e saporito
Interpretazione artigianale, fatta come una volta, che incarna il lato più fresco, succoso e sottile del principe dei vitigni piemontesi, senza mancare mai di sostanza e raffinatezza. Viene vinificato e affinato solo in vasche di cemento, in modo da valorizzare i sentori primari di violette, piccoli frutti rossa e sottili erbe balsamiche
Dalla struttura intensa e avvoglente, questo rosso piemontese incarna perfettamente l'anima delle Langhe da cui proviene: corposo e variegato all'olfatto, esprime profumi semplici ma particolarmente intensi di susine rosse e more mature, agrumi, violette fresche e liquirizia
Profonda e inaspettatametne complessa etichetta fatta come una volta con metodi artigianali a base di Nebbiolo proveniente dal Roero, sul confine con l'area del Monferrato, affina in vasche di acciaio per un totale di 10 mesi e sprigiona un bouquet che profuma di frutta matura, fiori appassiti, cioccolato e menta fresca
Potente, profondo e materico, questo rosso fatto come una volta con metodi artigianali da uve Nebbiolo del cru di Ravera viene prodotto senza filtrazioni con affinamento per 30 mesi in botti di rovere e diversi anni in bottiglia. Emana sentori intensi di spezie, frutta rossa sciroppata, tabacco e torrefazione. Il sorso è decisamente intenso e muscoloso, di equilibrata freschezza e dalla persistenza chilometrica
Un'espressione impeccabile e tipica dell'areale di produzione dell'albese. Questa versione da Agricoltura Biologica che Ceretto propone, regala al naso sensazioni intense ed eleganti di frutti di bosco, petali di rosa e terriccio bagnato e convinve al palato con un sorso ricco, pieno e piacevolmente tannico che chiude educato e senza sbavature
Un rosso morbido, fresco e fruttato del Piemonte di bella espressività, maturato per 12 mesi in botti grandi di rovere. Emana profumi di frutta rossa, sottobosco, fiori rossi e spezie delicate. AL palato è piacevole, fruttato, succoso e ben equilibrato
Espressione pronta e giovane, fatta come una volta con metodi artigianali, del territorio della Valtellina, maturata per 7 mesi in acciaio. Profumi fragranti di frutti di bosco, ciliegia e spezie di montagna annunciano un gusto fresco, piacevole e di grande espressività
Lineare ed espressiva interpretazione del vitigno principe piemontese, affina solo in botti di acciaio per mantenere un profilo sensoriale fresco e fragrante, caratterizzato da profumi di amarene e rose fresche, con dettagli di spezie dolci
Il “Clown” è un rosso profondo, intenso e territoriale, prodotto da Andrea Scovero con vinificazione in acciaio e affinamento per 14 mesi in grandi botti di rovere, artigianale, fatto come una volta. Profumi terrosi di foglie secche e sottobosco, uniti a nuance di fiori rossi, cuoio e spezie affumicate anticipano un sorso strutturato, lungo e armonico, dai tannini fini ed equilibrati
Un rosso corposo e intenso fatto come una volta con metodi artigianali che rivela grande corpo e persistenza. Matura per circa 36 mesi all'interno di botti di rovere. Un vero campione. All'olfatto si avvertono sensazioni lievemente minerali ed eteree, su uno sfondo di frutti scuri e sottobosco, con nuance balsamiche. Al sorso rivela grande intensità, lasciando al palato una sensazione di persistenza fuori dal comune, incidendone così il ricordo
Un piacevole rosso artigianale del territorio delle Langhe, fatto come una volta. Il profilo olfattivo richiama l note di fruti di bosco, note di rosa appassita, cenni di spezie e tocchi tostati. Il sorso colpisce per la trama morbida e piacevole, dal deciso tannino e dalla piacevole freschezza
Un rosso pieno di stile e carattere che la famiglia Altare realizza a partire da uve provenienti da vecchie vigna lamorresi. Affina per un medio periodo in barrique tutte nuove così da arricchire il ventaglio olfattivo di tonalità a tinte scure di ribes e lampone, con trame balsamiche e speziate di contorno. Sorso morbido, corposo, tannico e avvolgente
Un rosso artigianale, fatto come una volta a base di uve Nebbiolo del territorio delle Langhe dal sorso ricco, intenso e fresco, affinato per 18 mesi in grandi botti. Al naso profuma di frutti di bosco, erbe aromatiche, accenti tostati e cenni rustici e di sottobosco, al palato è intenso, schietto e ricco, dalla pregevole trama tannica
Dall’antico toponimo della località di Teglio nasce questo rosso di montagna fresco, leggero, armonico e beverino, vinificato e affinato solo in acciaio. Emana sensazioni delicate di piccoli frutti rossi, fiori e violette che accompagnano una beve rinfrescante, scorrevole, saporita e piacevole
Una versione fine e delicata della varietà più nota del territorio delle Langhe, interpretata qui in un'ottica più leggera e spensierata. La vinificazione è svolta solo in acciaio, così da mantenere intatto il profilo tipico del varietale, intessuto di aromi floreali e piacevolmente fruttati. Il sorso è delicato e sottile, di accesa freschezza, con tannino avvolgente
Espressione ricca, intensa, elegante e succoso, Biologica, prodotta da Chiara Boschis utilizzando barrique usate per l’affinamento. Profumi di ciliegie fresche, frutti di bosco, rose rosse, violette e fiori rossi accompagnano un sorso vigoroso e raffinato, strutturato e vibrante, dai tannini robusti sul finale
Floreale e fragrante etichetta da uno dei territori più di rilievo del panorama piemontese. Affinato per un alcuni mesi in botti grandi dichiara all'assaggio sottili sensazioni di piccoli frutti rossi carnosi e di cacao. Fresco ed elegante all'assaggio, regala una piacevole persistenza
Elegante ed essenziale espressione del principe dei vitigni piemontesi, affina in acciaio e svolge un breve passaggio in barrique di rovere neutro, per ammorbidire la sua trama tannica: il suo spettro olfattivo è tipico ed elegante, con intensi rimandi alla rosa e alla liquirizia, mentre al sorso è pieno, delicato, avvolgente
