Barbera d'Alba Sordo 2021

La Barbera d'Alba di Giovanni Sordo è l’etichetta che rappresenta, nel segno dell’eleganza, la grande tradizione piemontese del buon vino quotidiano, fresco, fruttato, capace di regalare un’immediata piacevolezza gustativa. La vinificazione semplice, realizzata solo in acciaio, è stata scelta proprio per esaltare la ricchezza e la maturità di uve di eccellente qualità. È la bottiglia perfetta da portare in tavola con primi piatti, paste al pomodoro, paste con ragù saporiti di carne o con carne di maiale e più in generale con carni bianche arrosto.

Il rosso Barbera d'Alba di Giovanni Sordo è una bottiglia che completa la gamma dei vini della famosa cantina piemontese, affiancando senza alcun timore referenziale le prestigiose etichette di Barbaresco e Barolo. I vigneti di Barbera sono coltivati in zone molto vocate delle Langhe, in particolare nei territori comunali di Castiglione Falletto e Serralunga d’Alba, su soleggiate esposizioni collinari, a un’altitudine compresa tra i 250 e i 300 metri sul livello del mare, caratterizzate da terreni composti da marne calcareo-argillose. Al termine delle operazioni di vendemmia, le uve sono fatte fermentare in serbatoi d’acciaio inox a temperatura controllata di 28 °C con una macerazione sulle bucce a cappello sommerso della durata di un paio di settimane. Il vino matura per 6 mesi in vasche d’acciaio inox e completa l’affinamento con 3 mesi in bottiglia.

Il vino Barbera d'Alba, prodotto dalla celebre cantina di Castiglione Falletto Giovanni Sordo, è il rosso piemontese dalla personalità briosa ed esuberante, che porta in primo piano il caratteristico corredo aromatico di questo storico vitigno, da secoli coltivato delle Langhe. Si presenta nel calice con una veste color rosso rubino luminoso e brillante dai luminosi riflessi violacei. All’olfatto colpisce per un bouquet dai profumi intensi, che ricordano la violetta, la ciliegia matura, la mora selvatica, l’amarena, il ribes nero, le giovanili sensazioni vinose e una morbida sfumatura di spezie dolci. Il sorso è vivace e ricco, con un frutto croccante e succoso, tannini fini e una chiusura di grande freschezza.