Barolo 'Boschetti' Scarzello 2015

Il Barolo Boschetti di Scarzello è un elegante e sontuoso vino rosso piemontese, proveniente dalle Langhe e a base di Nebbiolo, affinato per 30 mesi in botti grandi di rovere da 25 hl e fino a 36 mesi in bottiglia. Si presenta con un bouquet intenso e fine, tipico e territoriale, ricco di aromi di ciliegie sotto spirito, genziana e liquirizia, spezie miste e rinfrescanti cenni balsamici. Vino artigianale

60,00 € Disponibilità immediata

Caratteristiche

Denominazione
Barolo DOCG
Vitigni
Nebbiolo 100%
Regione
Gradazione
14.0%
Formato
Bottiglia 75 cl
Vigneti
Su suoli argillosi e calcarei situati nel comune di Barolo
Vinificazione
Fermentazione alcolica con lieviti indigeni con rimontaggi giornalieri e macerazione di 50 giorni
Affinamento
30 mesi in botti grandi di rovere da 25 hl e fino a 36 mesi in bottiglia
Filosofia produttiva
Artigianali, Lieviti indigeni, Vignaioli Indipendenti,

Premi e riconoscimenti

2015: 'Top Wine' dalla Guida Slow Wine 2021

Per gustarlo al meglio

Temp. servizio
16°-18°C
Bicchiere
Calice ampio
Calice ampio

Ideale per i vini rossi di buona struttura e intensità, che necessitano di ossigenazione per aprirsi completamente e sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico intenso e complesso

Quando bere

Quando bere

Aspetta

Vino di grande longevità, già notevole se bevuto adesso, ma che ti suggeriamo di lasciare riposare in cantina per apprezzarne al meglio le grandi qualità che matureranno col tempo

Puoi lasciarlo riposare in cantina per oltre 5 anni

descrizione del Barolo Boschetti

Il Barolo Boschetti della cantina pimontese Scarzello è una versione classica e tradizionale del grande rosso delle Langhe. Nasce in una realtà familiare, che gestisce con passione una piccola tenuta nel cuore della denominazione. L’etichetta è la pura espressione del carattere del cru Boschetti, che si trova a sud dell’antico borgo di Barolo. Si tratta di un rosso elegante, che conquista con le sue raffinate sfumature balsamiche e floreali e con un frutto delicato e sottile. È un Barolo di grande finezza, destinato a raggiungere la piena maturità espressiva dopo alcuni anni di affinamento in cantina.

Il Barolo Boschetti nasce in una piccola cantina artigianale, che si è messa in luce per una produzione di alta qualità. La cantina Scarzello coltiva poco più di cinque ettari di vigna a Barolo, suddivisi in diversi cru, che danno vita a etichette capaci di rappresentare molto bene le peculiarità di ogni singola zona. Le uve provengono dalle vigne della tenuta di proprietà che si trovano nella Menzione Geografica Aggiuntiva Boschetti, all’interno del territorio comunale di Barolo. La zona è caratterizzata dalla presenza di marne calcareo-argillose, che conferiscono al Nebbiolo grande finezza. La vendemmia manuale si svolge per solito verso la metà di ottobre e le uve sono avviate alla fermentazione con una lunga macerazione sulle bucce, della durata di almeno un mese. Il vino riposa in grandi botti di rovere per oltre 30 mesi, prima di terminare l’affinamento in bottiglia.

Il vino Barolo Boschetti di Scarzello è una bella espressione del carattere tipico del territorio. È una bottiglia particolarmente interessante, per gli appassionati che desiderano approfondire la conoscenza della prestigiosa denominazione, scendendo nel dettaglio delle sfaccettature della terra delle Langhe. Nel calice ha un bellissimo colore rosso rubino chiaro con leggeri riflessi granato. Elegante e raffinato, all’olfatto seduce con profumi floreali di violetta e petali di rosa essiccati, lampone, ribes rosso, marasca, lievi sensazioni speziate, radice di liquirizia, cenni di erbe officinali e balsamiche. Al palato è profondo e strutturato, con una tessitura tannica fine e una notevole complessità aromatica. Il finale è molto persistente, connotato da una scia sapida e minerale, che sfocia in una chiusura piacevolmente rinfrescante.

Colore Rosso granato lucente

Profumo Ciliegie mature e frutti di bosco, genziana e radici, rose, eucalipto e cinque spezie

Gusto Fresco e fruttato di ciliegie mature, tannico, persistente e elegante, balsamico

produttore: Scarzello

Vini principali
Barbera, Nebbiolo e Barolo
Anno fondazione
1947
Ettari vitati
5.5
Uve di proprietà
100%
Produzione annua
45.000 bt
Enologo
Federico Scarzello
Indirizzo
Via Alba 29 - 12060 Barolo (CN)

Perfetto da bere con

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