Vite ad Ovest Rosso 2015

Il Rosso di Vite ad Ovest è un vino rosso che esprime la forza e il calore del Nero d'Avola e l'eleganza e la longevità del Nerello Mascalese. Un bouquet di frutta matura di ciliegia, more e mirtillo, anticipa un gusto bilanciato, piacevolmente fresco e gradevolmente tannico. Vino fatto come una volta con metodi artigianali

16,00 € 20,00 € - 20% Disponibilità immediata

Caratteristiche

Denominazione
Terre Siciliane IGT
Vitigni
Nerello Mascalese 50%, Nero d'Avola 50%
Regione
Gradazione
13.0%
Formato
Bottiglia 75 cl
Vigneti
Viti ad alberello da agricoltura biologica
Vinificazione
Fermentazione con lieviti indigeni e macerazione per 15 giorni a temperatura controllata di 20°C
Affinamento
12 mesi in acciaio e imbottigliamento senza filtrazioni e chiarificazioni
Filosofia produttiva
Artigianali, Lieviti indigeni,

Per gustarlo al meglio

Temp. servizio
16°-18°C
Quando aprire
Per gustarlo al meglio, ti consigliamo di lasciare 'respirare' il vino almeno 15-30 minuti prima di servirlo
Bicchiere
Calice apertura media
Calice apertura media

Ideale per i vini rossi leggeri e di media struttura, che non necessitano di ossigenazione per aprirsi. L’apertura leggermente più stretta rispetto al corpo del calice favorisce la concentrazione dei profumi verso il naso, esaltando la percezione degli aromi e limitandone la dispersione

Quando bere

Quando bere

Evolve

Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina

Puoi lasciarlo riposare in cantina anche 3-4 anni

descrizione del Vite ad Ovest Rosso

Il Rosso della cantina Vite ad Ovest, sita nei pressi di Marsala nella parte occidentale della Sicilia, è ottenuto da alberelli di Nero d’Avola e Nerello Mascalese coltivati con grande rispetto per il territorio. I vigneti sono localizzati a 200 metri sopra il livello del mare, perfettamente esposti al sole mediterraneo e accarezzati dalla pregevoli brezze marine. Grazie alla sua passione nella cura delle piante e nella vinificazione, Vincenzo Angileri produce una bottiglia calorosa, espressiva ed elegante, riassunto emozionante di macchia mediterranea e calore che soltanto il territorio siculo sa offrire.

Il Vite ad Ovest Rosso è ottenuto da percentuali uguali di Nero d’Avola e Nerello Mascalese; uve coltivate secondo principi appartenenti all’agricoltura biologica senza ausilio di sostanze chimiche in concimazione. Nessun trattamento di sintesi in vigna e riduzione estrema dell’utilizzo di rame, rispetto di ritmi e identità delle stagioni per ottenere frutti genuini e maturi al punto giusto. I grappoli sono raccolti manualmente nella seconda metà di settembre e rimangono a macerare sulle bucce per 2 settimane. Il mosto fermenta in tini di acciaio spontaneamente a una temperatura controllata di 20 gradi. Il liquido affina poi 12 mesi in acciaio e viene imbottigliato senza subire filtrazioni e chiarificazioni.

Il Rosso della cantina Vite ad Ovest appare di color rosso rubino intenso, profondo e materico. Profumi vigorosi di frutta come prugna, bacche rosse e ciliegie sono sinfonicamente abbinati a note di violetta e rosa essiccata, che solleticano la percezione olfattiva e invitano ad un nuovo sorso. Il gusto è intenso e armonioso, estremamente bilanciato, sfaccettato, senza essere banale. Il vino risulta, grazie alla sua mineralità, beverino e appagante, accompagnato da un elegante tannino e una gradevole freschezza. Un’etichetta che rispetta le peculiarità del territorio siciliano ed esprime al meglio i sentori mediterranei da cui proviene.

Colore Rosso rubino intenso

Profumo Aromi fruttati intensi di bacche di bosco e prugna e sentori floreali di viole e rose appassite

Gusto Intenso e armonico, sintesi di un elegante tannino e di una gradevole freschezza

produttore: Vite ad Ovest

Vini principali
Grillo, Catarratto, Nero d'Avola, Nerello Mascalese
Anno fondazione
2013
Ettari vitati
6.5
Uve di proprietà
100%
Produzione annua
24.000 bt
Enologo
Vincenzo Angileri
Indirizzo
Contrada Amabilina 519 - 91025 Marsala (TP)

Perfetto da bere con

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