Rum - Bar White Overproof Worthy Park

Il Rum White Overproof di Worthy Park è un rum bianco giamaicano ad alta gradazione alcolica, ottenuto da distillazione discontinua. È intenso, caldo, ricco e potente, caratterizzato da sentori aromatici di banana, erbe selvatiche caraibiche, agrumi e frutta tropicale

Caratteristiche

Prodotto da
Unione di tre differenti marks di rum bianco da melassa di canna da zucchero, ottenuti da distillazione con alambicco discontinuo pot still
Regione
Gradazione
63.0%
Formato
Bottiglia 70 cl - senza confezione

Per gustarlo al meglio

Temp. servizio
16°-18°C
Bicchiere
Balloon basso
Balloon basso

Il Balloon basso per il Rum permette di essere impugnato con il palmo della mano, scaldando il distillato con la temperatura corporea, e permette alle componenti volatili di ossigenarsi ed essere maggiormente apprezzate

descrizione del Rum-Bar Overproof

Il Rum-Bar White Overproof di Worthy Park è un classico Rum bianco non invecchiato, che viene commercializzato ad alta gradazione (63%), senza essere prima diluito con acqua per abbassare il grado attorno ai 45%, come avviene per la gran parte dei distillati. È prodotto da una delle più antiche e celebri distillerie della Giamaica, unendo tre diversi marks di Rum bianco. La materia prima è melassa derivante dalla lavorazione di canna da zucchero locale di altissima qualità. Il processo di distillazione in alambicco discontinuo, permette di ottenere un Rum purissimo, che ricorda soprattutto note agrumate e aromi tropicali. È un Rum ideale da utilizzare per la preparazione di cocktail caraibici o long drink.

Il White Overproof di Worthy Park è un Rum bianco che rappresenta la massima espressione del Rum giovane giamaicano full proof. Worthy Park è un nome mitico per tutti gli appassionati di Rum. Si tratta, infatti, della distilleria più antica al mondo, operante in Giamaica fin dal 1741. Rappresenta la storia e la tradizione di questo distillano e nonostante alcune difficoltà e una momentanea chiusura all’inizio degli anni ’60, dal 2005 ha ripreso la sua attività proponendo etichette di alto livello qualitativo, in linea con il suo glorioso passato. La distillazione avviene ancora oggi con vecchi alambicchi Pot Still in rame costruiti in Scozia e la melassa viene prodotta dallo zuccherificio gestito all’interno della distilleria. Il controllo completo, dalla materia prima al distillato in bottiglia, è il valore aggiunto e la garanzia di qualità dei Rum Worthy Park.

Il Overproof Rum-Bar White di Worthy Park è la scelta ideale per ci cerca un Rum di qualità da utilizzare nell’arte della mixology. La sua alta gradazione lo rende, infatti, particolarmente adatto per essere diluito con altri ingredienti analcolici, come succhi di frutta, acqua tonica o seltz. Nel bicchiere ha un colore trasparente, brillante e luminoso. All’olfatto esprime un bouquet caratterizzato da profumi di scorza di lime e agrumi, aromi di banana e frutta tropicale matura, sentori di erbe officinali e balsamiche. Il sorso è caldo e avvolgente, intenso e profondo, con un finale lungo e persistente.

Colore Cristallino e consistente

Profumo Intenso e tropicale, con note di frutta esotica, erbe spontanee, banana e agrumi maturi

Gusto Morbido, caldo, intenso, ricco e fruttato

produttore: Worthy Park

Distillati principali
Rum
Anno fondazione
1968
Indirizzo
Worthy Park Estate Ltd, Ewarton PO, - St Catherine (Giamaica)
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