Rum Millesimato
Terza release della prestigiosa gamma di El Dorado Rare Collection che riproduce lo stile della distilleria Albion, chiusa nel 1968, contrassegnato con il mark AN. Viene prodotto da melassa di canna da zucchero con distillazione in alambicco Coffey, invecchiamento per 13 anni nel clima tropicale della Guyana Britannica e imbottigliamento a pieno grado
Nasce dalla distillazione con alambicco double retort, invecchiamento per 9 anni nel clima tropicale dei Caraibi e imbottigliamento a pieno grado. Esprime il volto selvaggio e tradizionale della Giamaica in un profilo aromatico intenso, ricco e complesso, a buon contenuti di esteri
L’unicità dell’Enmore 1993 di El Dorado deriva dall’uso dell’antico alambicco Enmore, unica colonna Coffey in legno ancora esistente, e da un invecchiamento tropicale di circa 22 anni. Ricchi e maestosi sentori di frutta tropicale, agrumi canditi, cacao, caffè e molto altro accompagnano un sorso intenso, speziato, profondo e molto persistente
L’Enmore 1996 della linea Rare Collection di El Dorado è ottenuto dall’alambicco in legno Enmore, invecchiato nel clima tropicale della Guyana per oltre 20 anni e imbottigliato a pieno grado nel 2017. Intensi e variopinti profumi di grafite, frutta esotica, caffè, caramello e molto altro accompagnano un sorso ricchissimo, corposo, caldo e persistente
Il Single Cask di Depaz è la selezione di un’unica botte della distilleria. Il millesimo corrisponde a quello della raccolta della canna da zucchero e della distillazione, cui segue un invecchiamento di oltre 11 anni. Si esprime con grande intensità e complessità, con aromi evoluti di cioccolato, legno di sandalo, spezie dolci e caffè
Imbottigliamento effettuato da Habitation Velier di un pregiato marks della Hampden Estate, mai imbottigliato in purezza finora. Viene distillato con alambicco double retort e invecchiato nel clima tropicale per 9 anni. Il profilo aromatico è contrassegnato da un alto valore di esteri
Un ottimo distillato caraibico maturato per 13 anni in botti nelle atmosfere tropicali della Giamaica. Classificato Continental Falvoured (classificazione che si riferisce a quei distillati caraibici più leggeri), esordisce con aromi di mela caramellata, frutti canditi, spezie e richiami floreali. Il sorso è avvolgente, sottile e agile, nonostante il buon tenore alcolico
Un imbottigliamento raro e prezioso della storica distilleria giamaicana Long Pond che riporta la sigla, o mark, con cui sono state contrassegnate le sole 11 botti esistenti, invecchiate per 11 anni nel clima tropicale della regione Trelawny. Intensi aromi di idrocarburi, solventi e frutta tropicale rivelano l’altissimo contenuto di esteri
Dal prezioso imbottigliamento di sole 11 botti conservate per 12 anni nel clima tropicale della Giamaica nasce quest’etichetta millesimata ad alto contenuto di esteri, classificabile come Wedderburn, e prodotta nello stile dell’antica distilleria Vale Royal. Intensi profumi di erbe officinali, idrocarburi, soventi e frutta esotica permangono in un sorso caldo e potente, veramente lungo e complesso
Questo Single Estate è il primo millesimato della storia della distilleria giamaicana Worthy Park, imbottigliato cask strength dopo 12 anni di invecchiamento in botti ex-Bourbon. Si esprime con potenza, calore, eleganza e complessità: profumi di frutta esotica, spezie dolci, frutta secca e un sorso corposo, caldo e strutturato, di lunghissima persistenza
