Riesling Auslese 'Oppenheimer Sacktrager' Carl Koch 1997

Il Riesling Auslese 'Oppenheimer Sacktrager' di Carl Koch è un ottimo esempio della grande complessità dei vini renani, tra i più longevi del mondo. Prodotto da uve raccolte da un singolo vigneto, dal terreno fertile e ricco di loess, si tratta di un vino secco ottenuto da uve altamente zuccherine, ricco di aromi e di sensazioni dolci ma con un residuo zuccherino quasi inesistente. Al naso si avvertono frutta secca, frutta gialla in confettura e sentori tipici di evoluzione, gli accenni idrocarburici che rendono famoso questo vitigno. Al palato è lungo, salino e fragrante, dal sorso sottile e di freschezza tagliente