Valtellina Superiore 'Mazer' Nino Negri 2019

Il "Mazèr" è un Valtellina Superiore che deve il nome al termine valtellinese che significa buono, bello e generoso. Infatti si presenta elegante, deciso e armonico, dotato di sapidità e freschezza, avvolto da un bouquet intenso e stratificato in dui domina la frutta rossa matura e in confettura, contornata da spezie dolci, rabarbaro, cioccolato e tabacco. Rosso di grande longevità!

19,90 € 22,58 € - 12%
Disponibilità immediata

Caratteristiche

Denominazione

Valtellina Superiore DOCG

Vitigni

Nebbiolo (Chiavennasca) 100%

Tipologia

Vini Rossi

Regione

Lombardia (Italia)

Gradazione alcolica

13.5%

Formato

Bottiglia 75 cl

Vigneti

Viti radicate sui terrazzamenti esposti a sud a 400 metri di altitudine su terreni franco-sabbiosi

Vinificazione

20% del raccolto viene appassito leggermente in fruttati. Fermentazione alcolica in acciaio a temperatura controllata

Affinamento

50% della massa 20 mesi in barrique, 50% per 20 mesi in botti di legno da 30-50 ettolitri

Note aggiuntive

Contiene solfiti

Premi e riconoscimenti

Bibenda
2018
Vitae AIS
2018

Per gustarlo al meglio

Temp. servizio
18°-20°C
Quando aprire
Per gustarlo al meglio, ti consigliamo di lasciare 'respirare' il vino almeno 15-30 minuti prima di servirlo
Bicchiere
Calice ampio
Calice ampio

Ideale per i vini rossi di buona struttura e intensità, che necessitano di ossigenazione per aprirsi completamente e sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico intenso e complesso

Quando bere

Quando bere

Evolve

Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina

Puoi lasciarlo riposare in cantina anche oltre 5 anni

DESCRIZIONE DEL VINO ROSSO VALTELLINA SUPERIORE 'MAZER' NINO NEGRI 2018

Il Valtellina Superiore “Mazer” di Nino Negri è un vino dal carattere intenso ed elegante, che viene prodotto con Nebbiolo in purezza, tradizionalmente chiamato in Valtellina uva Chiavennasca. Lontano dalle celebri colline delle Langhe e dell’Alto Piemonte, il Nebbiolo ha trovato da secoli una seconda patria in Valtellina, dove si esprime con vini di grande carattere, austeri e decisi. Un rosso di montagna caratterizzato da notevole finezza, persistenza e longevità.

Il “Mazer” nasce in una delle realtà storiche della Valtellina. La cantina Nino Negri è stata fondata nel 1897 e oggi gestisce una trentina di ettari di proprietà, oltre a vigne di diversi piccoli conferitori. La Valtellina è una delle pochissime valli alpine orientate sull’asse est-ovest. Una condizione che consente d’avere il versante esposto a mezzogiorno molo soleggiato e caratterizzato da forti escursioni termiche tra il giorno e la notte, che permettono una maturazione lenta e perfetta delle uve. Le vigne sono coltivate a circa 400 metri sul livello del mare, su terrazzamenti con suoli pietrosi e sabbiosi. Al termine della vendemmia, il 20% delle uve viene leggermente appassito in fruttaio. La fermentazione si svolge in acciaio a temperatura controllata. Matura per 20 mesi in legno, metà in barrique e metà in botti grandi.

Il vino Valtellina Superiore “Mazer”, prodotto da Nino Negri, è un Nebbiolo dalla forte personalità, che grazie al leggero appassimento, acquisisce una maggiore struttura e morbidezza gustativa. Nel calice ha un colore rosso granato. Al naso si apre su note di frutta rossa, sentori di spezie dolci, sfumature di rabarbaro, china e ricordi di legni nobili. Il sorso è scorrevole e deciso, con un frutto delicato, una trama tannica fitta ed evoluta. Il finale è equilibrato, con una chiusura di bella freschezza.

Colore Rosso granato

Profumo Spezie dolci, confettura di frutta rossa, cacao, china e rabarbaro

Gusto Deciso, muscoloso, equilibrato, elegante e intenso, dotato di tannini evoluti e lunga persistenza

produttore: Nino Negri

Vini principali
Sforzato, Valtellina Superiore, Grumello, Sassella, Inferno
Anno fondazione
1897
Ettari vitati
160
Produzione annua
700.000 bt
Enologo
Casimiro Maule, Danilo Crocco
Indirizzo
Nino Negri, Via Ghibellini, 43 - 23030 Chiuro (SO)

Perfetto da bere con

  • Risotto con sugo di carne
  • Carne rossa in umido
  • Carne arrosto e grigliata
  • Formaggi stagionati
  • Pasta sugo di carne