Carignano del Sulcis Riserva 'Is Arenas' Sardus Pater 2015

Il Carignano del Sulcis "Is Arenas" di Sardus Pater è un vino rosso corposo e intenso, morbido e avvolgente, affinato per 10 mesi in barrique. Eleganti sentori fruttati, di erbe e liquirizia spiccano da una trama aromatica calda, setosa e consistente, con tannini solidi

12,50 € 15,50 € - 19% Disponibilità immediata

Caratteristiche

Denominazione
Carignano del Sulcis DOC
Vitigni
Carignano 100%
Regione
Gradazione
15.0%
Formato
Bottiglia 75 cl
Vigneti
A Isola di Sant'Antioco, sul livello del mare
Vinificazione
Fermentazione alcolica in acciaio, fermentazione malolattica in barrique
Affinamento
10 mesi in barrique di Allier, poi 6 mesi in bottiglia

Premi e riconoscimenti

James Suckling
2014
93 / 100
Veronelli
2015
92 / 100
Bibenda
2015
Gambero Rosso
2015
2 / 3
Robert Parker
2014
87 / 100
Il Carignano del Sulcis "Is Arenas" Sardus Pater ha vinto per 5 volte consecutive i 3 Bicchieri del Gambero Rosso tra il 2005 e il 2009

Per gustarlo al meglio

Temp. servizio
18°-20°C
Quando aprire
Per gustarlo al meglio, ti consigliamo di lasciare 'respirare' il vino almeno 15-30 minuti prima di servirlo
Bicchiere
Calice ampio
Calice ampio

Ideale per i vini rossi di buona struttura e intensità, che necessitano di ossigenazione per aprirsi completamente e sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico intenso e complesso

Quando bere

Quando bere

Evolve

Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina

Puoi lasciarlo riposare in cantina tranquillamente per 4-5 anni

descrizione del sommelier

Is Arenas risponde al progetto di valorizzazione del vitigno Carignano, portato avanti ormai da anni dalla cantina Sardus Pater, una delle più prolifiche cooperative d'Italia, che oggi conta 200 soci e un patrimonio viticolo diviso tra nuovissimi impianti e storici appezzamenti a piede franco, piantati quasi cento anni fa, in epoca pre-fillossera. Lo scenario è quello dell'isola di Sant'Antioco, suggestivo lembo di terra a Sud-Ovest della Sardegna, che ospita nei suoi terreni sabbiosi, tra la tipica vegetazione della macchia mediterranea, un patrimonio viticolo tra i più belli d'Italia, con una netta prevalenza dei filari di Carignano da cui proviene Is Arenas.

La recente scelta compiuta da Sardus Pater di affidare la gestione tecnica in cantina al celebre enologo Riccardo Cottarella ha consentito il raggiungimento di un livello qualitativo altissimo, con la messa a punto di una gamma ampia, stupefacente per correttezza stilistica e fedeltà allo stile autentico del territorio.

Tra i prodotti di punta di Sardus Pater spicca proprio Is Arenas, un Carignano in purezza di estrema fedeltà al corredo aromatico più tipico del vitigno, affidato ad un sapiente affinamento in legno di media durata, capace nel tempo di conquistare le attenzioni delle più importanti guide di settore, fino all'effettiva consacrazione come vino di grande affidabilità, millesimo dopo millesimo.

Colore Rosso rubino brillante

Profumo Note di frutti rossi e liquirizia, con un fondo erbaceo

Gusto Morbido e avvolgente, di consistenza setosa con tannini pronunciati

produttore: Sardus Pater

Vini principali
Carignano
Anno fondazione
1949
Ettari vitati
300
Uve di proprietà
100%
Produzione annua
500.000 bt
Enologo
Riccardo Cotarella
Indirizzo
Via della Rinascita 46 - Sant'Antioco (CI)

Perfetto da bere con

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