Rosé Frizzante 'Prosa' Meinklang 2020

Il "Prosa" di Meinklang è un vino frizzante rosé realizzato con il metodo ancestrale della rifermentazione in bottiglia, a partire da varietà tipiche del territorio austriaco. Si contraddistingue per una veste sottile, leggiadra, agile e intrigante, con raffinati sentori di frutti di bosco e torta di mele. In bocca è fresco e divertente, dalla beva facile e generosa, con una piacevole bollicina che solletica il palato e ne rinnova l'assaggio. Vino biologico, biodinamico, artigianale e fatto come una volta

Caratteristiche

Vitigni

Pinot Noir, Zweigelt e Blaufränkisch

Tipologia

Vini Frizzanti

Regione

Burgenland (Austria)

Gradazione alcolica

10.5%

Formato

Bottiglia 75 cl

Vigneti

Terreni sabbiosi e rocciosi con forte presenza di calcare. Agricoltura biologica e biodinamica

Vinificazione

Fermentazione alcolica spontanea in serbatoi di acciaio e rifermentazione in bottiglia in accordo con il metodo ancestrale

Filosofia produttiva

Artigianali, Biologici, Biodinamici, Lieviti indigeni, Vegan Friendly,

Note aggiuntive

Contiene solfiti

Per gustarlo al meglio

Temp. servizio
8°-10°C
Bicchiere
Calice apertura media
Calice apertura media

Ideale per i vini frizzanti, il cui perlage si sviluppa senza bisogno di un calice con fondo a punta e i cui profumi non necessitano di un calice stretto per essere concentrati ed apprezzati

Quando bere

Quando bere

Subito Giovani

Perfetto da bere subito

DESCRIZIONE DEL VINO FRIZZANTE ROSÉ FRIZZANTE 'PROSA' MEINKLANG 2020

Il "Prosa" di Meinklang è un rosé frizzante sur lie prodotto con i vitigni a bacca rossa tradizionalmente coltivati nel territorio della regione del Burgenland: Pinot Noir, Zweigelt e Blaufränkisch. È un vino realizzato con il metodo ancestrale della rifermentazione in bottiglia, senza sboccatura finale. I lieviti esausti si depositano sul fondo della bottiglia dopo aver consumato tutti gli zuccheri. Il profilo è secco e fresco, di piacevolissima beva, grazie agli eleganti e delicati aromi di piccoli frutti a bacca rossa.  È un vino genuino, prodotto ancora in modo artigianale, che si può degustare in compagnia al momento dell’aperitivo o con uno spuntino informale.

Il Rosé Frizzante “Prosa” è prodotto da un’importante cantina del Bergenland austriaco. La tenuta Meinklang si trova nella zona orientale del paese, al confine con l’Ungheria e copre complessivamente una superficie di oltre 2000 ettari, di cui solo una settantina dedicati alla viticoltura. Si tratta di un’azienda mista in cui la vite convive con altre coltivazioni, boschi, prati e pascoli destinati all’allevamento del bestiame. Da più di 30 anni le vigne sono gestite secondo i principi dell’agricoltura biologica e biodinamica, con l’intento di produrre vini genuini e rispettosi del territorio, con i vitigni storici della regione. I vigneti di Pinot Noir, Zweigelt e Blaufränkisch sono coltivati su suoli di matrice sabbiosa e rocciosa, con notevole presenza di calcare. La fermentazione si svolge con lieviti spontanei e la rifermentazione in bottiglia avviene secondo il metodo ancestrale.

Il vino Frizzante “Prosa” della cantina austriaca Meinklang è un rosé brioso e vivace, dal volto conviviale. È l’espressione diretta dello stile della cantina, nitido, elegante e di grande purezza. Un vino sincero e schietto dal gusto autentico e tipicamente varietale. Nel calice ha un colore rosso rubino intenso, con una spuma lieve e sottile. All’olfatto regala note fragranti di piccoli frutti rossi, ribes e fragoline di bosco. Al palato è pulito e scorrevole, con un frutto maturo e croccante. Il finale è caratterizzato da una vibrante freschezza, e da una chiusura su piacevoli note sapide e minerali.

Colore Rosso ciliegia luminoso e trasparente

Profumo Piccoli frutti rossi croccanti, fragolina di bosco, ricordi di torta di mele

Gusto Facile, sottile, agile e beverino, animato da esuberante freschezza, davvero godibile

produttore: Meinklang

Vini principali
San Lorenzo, Veltliner, Zwigelt, Blaunfrankish, Pinot Gris, Pinot Noir
Ettari vitati
67
Uve di proprietà
100%
Produzione annua
400.000 bt
Indirizzo
Hauptstrasse, 86 - 7152 Pamhagen, Austria

Perfetto da bere con

  • Formaggi freschi
  • Affettati e Salumi
  • Tartare di pesce
  • Pizza
  • Sushi e Sashimi
Altri prodotti dello stesso produttore