Chardonnay Sirch 2024
Sirch

Chardonnay Sirch 2024

Lo Chardonnay di Sirch è un bianco friulano morbido e fragrante, una versione intensa e molto territoriale di questo vitigno. L’uso di solo acciaio in produzione mantiene freschezza, la maturazione sulle fecce e frequenti batonnage invece donano struttura e complessità. Al naso emergono molti aromi: frutta tropicale, frutta bianca evoluta, cenni di bergamotto e note balsamiche, frutta secca… Al palato continua la complessità aromatica e il palato, molto fresco, è sorretto da un sorso materico

11,40 €
Premi e riconoscimenti
2Gambero Rosso

Caratteristiche

Denominazione

Colli Orientali del Friuli DOC

Vitigni

Chardonnay 100%

Tipologia

Vini Bianchi

Gradazione alcolica

13.5 %

Formato

Bottiglia 75 cl

Vinificazione

Fermentazione alcolica in acciaio inox

Affinamento

Alcuni mesi sulle fecce fini in acciaio

Note addizionali

Contiene solfiti

DESCRIZIONE DEL CHARDONNAY SIRCH 2024

Colore

Giallo paglierino con riflessi dorati

Profumo

Fiori di sambuco, complessi aromi di note di pera cotta, poi bergamotto e menta, note di nocciola

Gusto

Fresco e complesso, con accenni balsamici e grande persistenza

Temperatura
10°-12°C
Quando bere
Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina
Bicchiere
Calice ampio
Ideale per i vini bianchi di buona struttura e intensità, che necessitano di ossigenazione per aprirsi completamente e sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico intenso e complesso
Longevità
Puoi lasciarlo riposare in cantina tranquillamente per 4-5 anni
GuidaAnnataPunteggioCitazione
Gambero Rosso20232 / 3Vino da molto buono a ottimo

Sirch

Anno fondazione2015
Ettari vitati100
Produzione annuale600.000 bt
EnologoLuca Sirch
IndirizzoSirch Wine, Via Fornalis, 277/1 - 33043 Cividale del Friuli (UD)
Sirch

Perfetto da bere con

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Antipasti di pesce

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Carni bianche

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Pesce alla griglia

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Pesce e crostacei al vapore

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Uova e torte salate