Cartizze

Cartizze, la punta di diamante rara, intensa e intrigante della Valdobbiadene, cullata negli antichi 106 ettari di un Cru preziosissimo, racchiuso tra le località di Santo Stefano, Saccol e San Pietro di Barbozza. Il vitigno è il Glera, la resa è bassa, la qualità eccellente; grappoli cresciuti nelle lunghe giornate soleggiate e nelle fresche notti d’estate, impreziositi dai sali minerali della terra rocciosa. Vendemmiata tardivamente, l’uva è ricca di aromi e sapori, trionfanti in un vino spumantizzato, re degli aperitivi e dei pasti. Il perlage fine e persistente sprigiona una bellissima luminosità nel calice. Armonico ed elegante si distingue nella freschezza e pienezza della mela, dell’albicocca, chiudendo in nuances floreali.