Vini - Brda

Da Brda, nel cuore del Collio sloveno, nasce questo orange wine biologico, fatto come una volta, di grande struttura, profondità e materia, affinato per ben 36 mesi in botti di acacia. Al naso profuma di frutta secca, caramello, erbe officinali e cannella; al sorso mostra un assetto selvaggio e ricco, profondo e teso, ritmato da un'aglie freschezza e una leggera sfumatura tannica

Intensa, corposa e ampiamente minerale espressione biologica, fatta come una volta con metodi artigianali del terroir sloveno dell'area vinicola di Brda, si compone di uve Pinot Grigio che macerano per 5 giorni sulle proprie bucce, prima di affinare per un totale di 36 mesi in botti di legno di acacia

Espressione intensa, ricca, energica e strutturata da Riesling e Picolit, con lunga macerazione sulle bucce e affinamento per 36 mesi in grandi botti di acacia, Artigianale, fatto come una volta. Emana sentori di resina, erbe balsamiche, scorza di agrumi e fieno che anticipano un sorso di grande sapidità e dalla vibrante freschezza volatile, con tannini in chiusura

Orange wine artigianale, biologico, fatto come una volta, di grande tipicità e carattere che nasce da una macerazione sulle bucce di 4 giorni e da un affinamento in botti di acacia per 24 mesi. Il naso trasuda aromi complessi e intensi che richiamano gli agrumi maturi, il caramello salato e sfumature terziarie-volatili. Al palato regala un sorso schietto, deciso e avvolgente, con un docile tannino e una nota fresca-minerale

Frutto di uve slovene, il BBK prende il nome dall’acronimo dei villaggi in cui si trovano i vigneti e viene vinificato in Italia dalla celebre cantina Lis Neris. Profumi intensi di frutta gialla, matura, erbe aromatiche e fieno anticipano un sorso caldo, morbido e persistente

Come suggerito dal nome, si tratta del “bianco” di Stekar, ottenuto da un uvaggio di vitigni bianchi con breve macerazione sulle bucce, artigianale, fatto come una volta. Profuma di frutta matura, agrumi, erbe e rivela un gusto saporito e minerale, contrassegnato da una rustica freschezza che rende la beva dinamica

Un orange wine fatto come una volta con metodi artigianali articolato, intenso e profondo, di lunga e ritmata progressione, macerato sulle bucce per 12 giorni e affinato in botti di rovere per circa 2 anni. Rappresenta al meglio le tradizioni e le tipicità del territorio Goriska Brda, esprimendosi in sentori fruttati e mediterranei visitati da presenze minerali e salate. Di grande personalità!

Il Pinot Draga di Stekar è di grande personalità e di non facile approccio, ottenuta con macerazione sulle bucce e lungo affinamento in botti di rovere, artigianale, fatto come una volta. È strutturato, intenso, tannico e persistente, dai profumi rustici ed evoluti, di vibrante freschezza e lunga persistenza al gusto

Un orange wine artigianale, fatto come una volta del Collio sloveno che macera a lungo sulle bucce e affina in grandi botti di legno per 2 anni. Il sorso è ricco, carnoso e profondo, di piacevole trama tannica e di vibrante freschezza, caratterizzato da un profilo olfattivo intenso e avvolgente che libera aromi minerale, sensazioni di frutta matura e lievi note di resina e caffè

Espressione minerale, fresca, salina e succosa del Brda, cioè del Collio Sloveno, artigianale, fatta come una volta, ottenuta con brevissima macerazione sulle bucce e maturazione in grandi botti di rovere. Regala sensazioni sapide e saline, con sfumature di mandorle, frutta gialla e frutta secca