Vini - Brda
Un intenso e complesso orange wine biologico e artigianale che nasce nel territorio di Brda, in Slovenia. Rispetto alla Rebula prodotto da Movia, è frutto di una più lunga macerazione sulle bucce e da un affinamento di almeno 2 anni in barrique. Il sorso è raffinato e ricco di carattere e personalità, con aromi sapidi, di frutta secca, cenni di spezie, erbe aromatiche e miele
Frutto di uve slovene, il BBK prende il nome dall’acronimo dei villaggi in cui si trovano i vigneti e viene vinificato in Italia dalla celebre cantina Lis Neris. Profumi intensi di frutta gialla, matura, erbe aromatiche e fieno anticipano un sorso caldo, morbido e persistente
Un orange wine fatto come una volta con metodi artigianali articolato, intenso e profondo, di lunga e ritmata progressione, macerato sulle bucce per 12 giorni e affinato in botti di rovere per circa 2 anni. Rappresenta al meglio le tradizioni e le tipicità del territorio Goriska Brda, esprimendosi in sentori fruttati e mediterranei visitati da presenze minerali e salate. Di grande personalità!
Un intenso e complesso orange wine biologico e artigianale che nasce nel territorio di Brda, in Slovenia. Rispetto alla Rebula prodotto da Movia, è frutto di una più lunga macerazione sulle bucce e da un affinamento di almeno 2 anni in barrique. Il sorso è raffinato e ricco di carattere e personalità, con aromi sapidi, di frutta secca, cenni di spezie, erbe aromatiche e miele
Una bollicina artigianale di carattere e gusto realizzata dalla cantina slovena movia con una macerazione sulle bucce di 15 giorni ed il solo utilizzo di lieviti indigeni. Il colore ambrato brillante risplende nel calice mentre aromi decisi di frutta a polpa gialla, spezie e miele inebriano il naso. Il sorso è cremoso, minerale, fresco e dalla chiusura lunga
Un orange wine artigianale, fatto come una volta del Collio sloveno che macera a lungo sulle bucce e affina in grandi botti di legno per 2 anni. Il sorso è ricco, carnoso e profondo, di piacevole trama tannica e di vibrante freschezza, caratterizzato da un profilo olfattivo intenso e avvolgente che libera aromi minerale, sensazioni di frutta matura e lievi note di resina e caffè
Ottima espressione di uve bianche del territorio slovelo nella zona di Brda. Un'etichetta macerata dai colori ramati da abbianare con piatti della cultura asiatica
Vino bianco sloveno prodotto nella regione di Brda, presenta un'ottimo equilibrio aromatico tra note mediterranee e sentori più dolci. Passa la fermentazione alcolica e quella lattica in botti di legno dove sosta ulteriormente per altri 12 mesi di affinamento. Dal carattere fresco e armonico
Un vino rosso Artigianale dalla Slovenia realizzato dalla cantina Marinic con uve raccolte manualmente ed un affiamento di 16 mesi in barrique e tonneau. Il colore rosso rubino intenso introduce aromi di frutti di bocco e spezie mentre la bocca gode di un sorso morbido e avvolgente
Un bianco autentico ed Artigianale realizzato dalla cantina Marinic con uve selezionate manualmente ed un affinamento di 6 mesi in barrique e 18 mesi in acciaio. Il colore giallo paglierino regala sfumature brillanti ed introduce aromi di frutta esotica ed erbe aromatiche. Il sorso è vivace, gustoso e lungo
Un vino rosso Artigianale realizzato dalla cantina Marinic con un'attenta selezione delle uve ed un affinamento di 24 mesi in acciaio. Il colore rosso rubino intenso accompagna aromi di frutta rossa matura e fiori mentre il palato gode di un sorso fresco ma maturo
Intensa, corposa e ampiamente minerale espressione biologica, fatta come una volta con metodi artigianali del terroir sloveno dell'area vinicola di Brda, si compone di uve Pinot Grigio che macerano per 5 giorni sulle proprie bucce, prima di affinare per un totale di 36 mesi in botti di legno di acacia
Un bianco autentico ed Artigianale realizzato dalla cantina Marinic con uve selezionate manualmente ed un affinamento di 12 mesi in barrique e 12 mesi in acciaio. Il colore giallo dorato regala sfumature brillanti ed introduce aromi di agrumi e frutta secca. Il sorso è pieno, cremoso, lungo ed unico
Orange wine artigianale, biologico, fatto come una volta, di grande tipicità e carattere che nasce da una macerazione sulle bucce di 4 giorni e da un affinamento in botti di acacia per 24 mesi. Il naso trasuda aromi complessi e intensi che richiamano gli agrumi maturi, il caramello salato e sfumature terziarie-volatili. Al palato regala un sorso schietto, deciso e avvolgente, con un docile tannino e una nota fresca-minerale
Da Brda, nel cuore del Collio sloveno, nasce questo orange wine biologico, fatto come una volta, di grande struttura, profondità e materia, affinato per ben 36 mesi in botti di acacia. Al naso profuma di frutta secca, caramello, erbe officinali e cannella; al sorso mostra un assetto selvaggio e ricco, profondo e teso, ritmato da un'aglie freschezza e una leggera sfumatura tannica
Un vino bianco Artigianale realizzato dalla cantina slovena Marinic con uve attentamente selezionte ed un affinamento di 12-18 mesi in acciaio. Il colore giallo paglierino dai riflessi verdolini rivela aromi di fiori e frutta bianca mentre il palato gode di un sorso fresco ed armonioso
Un bianco autentico ed Artigianale realizzato dalla cantina Marinic con uve selezionate manualmente ed un affinamento di 18 mesi in acciaio. Il colore giallo dorato regala sfumature brillanti ed introduce aromi di frutta a polpa gialla e fiori bianchi. Il sorso è vivace, gioioso, gustoso e lungo
Espressione intensa, ricca, energica e strutturata da Riesling e Picolit, con lunga macerazione sulle bucce e affinamento per 36 mesi in grandi botti di acacia, Artigianale, fatto come una volta. Emana sentori di resina, erbe balsamiche, scorza di agrumi e fieno che anticipano un sorso di grande sapidità e dalla vibrante freschezza volatile, con tannini in chiusura
Come suggerito dal nome, si tratta del “bianco” di Stekar, ottenuto da un uvaggio di vitigni bianchi con breve macerazione sulle bucce, artigianale, fatto come una volta. Profuma di frutta matura, agrumi, erbe e rivela un gusto saporito e minerale, contrassegnato da una rustica freschezza che rende la beva dinamica
Il Pinot Draga di Stekar è di grande personalità e di non facile approccio, ottenuta con macerazione sulle bucce e lungo affinamento in botti di rovere, artigianale, fatto come una volta. È strutturato, intenso, tannico e persistente, dai profumi rustici ed evoluti, di vibrante freschezza e lunga persistenza al gusto
Vino rosso della zona di Brda in Slovenia, ottimo accompagnamento a risotti e piatti a base di anatra. E' un vino corposo, piacevolmente morbido, dal finale caldo. Al naso sentori di frutti di bosco
