Villa Venti
Villa Venti è una dinamica e giovane realtà del panorama del vino romagnolo, che si trova nei pressi di Roncofreddo, nell’area collinare che dalla costa sale dolcemente verso i primi rilievi preappenninici. L’azienda è stata creata nel 2002 da Mauro Giardini e Davide Castellucci, con il desiderio di proporre al mercato dei vini sani, genuini e capaci d’esprimere in modo autentico e diretto il carattere del terroir e le sue tradizioni enologiche. La proprietà si trova nella zona compresa tra Roncofreddo e Longiano e ha voluto ispirarsi alle antiche consuetudini locali, adottando la cultura del territorio e l’antica esperienza contadina, per ricreare un ecosistema sostenibile e integrato in modo rispettoso nell’ambiente circostante.
La tenuta si estende nel territorio comunale di Roncofreddo, a pochi chilometri da Rimini e da Cesenatico, ma lontana dal caos e del frastuono tipico della costa romagnola. L’area è immersa in un paesaggio collinare punteggiato da piccoli borghi medioevali, circondati da una natura ancora incontaminata. Il clima è temperato, di carattere mediterraneo, sempre ventilato grazie alla presenza delle brezze marine. I terreni sono di medio impasto composti da argille rosse, ocra, sabbie e calcare, molto adatti alla viticoltura. I vigneti si trovano in prossimità della cantina, coprono complessivamente sette ettari, a un’altitudine di circa 200 metri sul livello del mare. Le vigne sono coltivate ad alberello e sono all’interno di un contesto di grande biodiversità, caratterizzato dalla presenza di campi di seminativi uliveti e boschi.
La filosofia della tenuta è da sempre ispirata ai principi dell’agricoltura biologica, con utilizzo solo di zolfo e rame. I vitigni coltivati sono quelli tradizionali dell’area, in primis il Sangiovese, ma non mancano vigne di antiche varietà autoctone locali come il Centesimino o il Famoso, che rappresentano la memoria storica del territorio. In cantina si eseguono vinificazioni semplici e naturali, con il minimo intervento enologico per preservare l’integrità dell’uva e le caratteristiche tipiche del terroir. I vini sono diretti e schietti, con un frutto fragrante, aromi ricchi e croccanti, perfetta espressione di uve di alta qualità.
Villa Venti è una dinamica e giovane realtà del panorama del vino romagnolo, che si trova nei pressi di Roncofreddo, nell’area collinare che dalla costa sale dolcemente verso i primi rilievi preappenninici. L’azienda è stata creata nel 2002 da Mauro Giardini e Davide Castellucci, con il desiderio di proporre al mercato dei vini sani, genuini e capaci d’esprimere in modo autentico e diretto il carattere del terroir e le sue tradizioni enologiche. La proprietà si trova nella zona compresa tra Roncofreddo e Longiano e ha voluto ispirarsi alle antiche consuetudini locali, adottando la cultura del territorio e l’antica esperienza contadina, per ricreare un ecosistema sostenibile e integrato in modo rispettoso nell’ambiente circostante.
La tenuta si estende nel territorio comunale di Roncofreddo, a pochi chilometri da Rimini e da Cesenatico, ma lontana dal caos e del frastuono tipico della costa romagnola. L’area è immersa in un paesaggio collinare punteggiato da piccoli borghi medioevali, circondati da una natura ancora incontaminata. Il clima è temperato, di carattere mediterraneo, sempre ventilato grazie alla presenza delle brezze marine. I terreni sono di medio impasto composti da argille rosse, ocra, sabbie e calcare, molto adatti alla viticoltura. I vigneti si trovano in prossimità della cantina, coprono complessivamente sette ettari, a un’altitudine di circa 200 metri sul livello del mare. Le vigne sono coltivate ad alberello e sono all’interno di un contesto di grande biodiversità, caratterizzato dalla presenza di campi di seminativi uliveti e boschi.
La filosofia della tenuta è da sempre ispirata ai principi dell’agricoltura biologica, con utilizzo solo di zolfo e rame. I vitigni coltivati sono quelli tradizionali dell’area, in primis il Sangiovese, ma non mancano vigne di antiche varietà autoctone locali come il Centesimino o il Famoso, che rappresentano la memoria storica del territorio. In cantina si eseguono vinificazioni semplici e naturali, con il minimo intervento enologico per preservare l’integrità dell’uva e le caratteristiche tipiche del terroir. I vini sono diretti e schietti, con un frutto fragrante, aromi ricchi e croccanti, perfetta espressione di uve di alta qualità.
"Non bisogna smettere di sognare; dai sogni arrivano le idee, dalle idee nascono i progetti"
