Salta al contenuto principale

Le Colture

Tra le meravigliose colline di Valdobbiadene, precisamente in localitĂ  Santo Stefano, sorge la realtĂ  spumantistica Le Colture, specializzata nella produzione di pregevoli Prosecco. La tenuta Ăš gestita da oltre 500 anni dalla famiglia Ruggeri ma Ăš nel 1983 che Cesare avviĂČ l’attivitĂ  spumantistica. Egli ha trasmesso il know-how e i segreti produttivi ai figli Silvia, Alberto e Veronica, i quali da parte loro hanno portato una ventata di entusiasmo giovanile e uno spirito innovativo, sempre nel rispetto della consolidata tradizione del territorio. Questo affiatato team famigliare Ăš coinvolto in tutti gli aspetti del processo produttivo, dalla vigna fino alla commercializzazione finale, con ogni membro dedito alla gestione di una fase specifica.

La tenuta Le Colture dispone di oltre 40 ettari di vigneti di proprietĂ , dislocati su 16 differenti appezzamenti nel territorio di Valdobbiadene e Conegliano e nell’area di Montello. Questa micro-parcellizzazione viticola consente alla cantina di esaltare i differenti attributi pedoclimatici di ciascuna sottozona, disponendo di uve dalle caratteristiche eterogenee. La superficie vitata Ăš dedicata quasi esclusivamente alla Glera, vitigno-simbolo del Prosecco, accanto cui trovano spazio anche Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc per la produzione dell’unico vino rosso e il Pinot Nero destinato al Prosecco RosĂ©. Queste varietĂ  vengono allevate con un occhio di riguardo verso l’ambiente, limitando e ottimizzando il ricorso a trattamenti fitosanitari grazie ai principi della difesa integrata. Gli spumanti sono poi elaborati secondo la tecnica del Metodo Charmat o Martinotti, che prevede la presa di spuma in autoclave cosĂŹ da esaltare la piacevole aromaticitĂ  della Glera.

Diversi sono i Prosecco proposti dalla cantina Le Colture: si va dal Cartizze, prodotto in una delle sottozone piĂč prestigiose e ambite della denominazione, fino al RosĂ©, una delle ultime novitĂ  introdotte dal Consorzio. Una menzione particolare spetta poi al Rive di Santo Stefano Extra Brut ‘Gerardo’, etichetta realizzata con le uve provenienti dalle vigne piĂč vecchie e dedicata al nonno Gerardo Ruggeri, il quale curava con passione le sue “rive”, vigneti posti sui terreni piĂč scoscesi.

Tra le meravigliose colline di Valdobbiadene, precisamente in localitĂ  Santo Stefano, sorge la realtĂ  spumantistica Le Colture, specializzata nella produzione di pregevoli Prosecco. La tenuta Ăš gestita da oltre 500 anni dalla famiglia Ruggeri ma Ăš nel 1983 che Cesare avviĂČ l’attivitĂ  spumantistica. Egli ha trasmesso il know-how e i segreti produttivi ai figli Silvia, Alberto e Veronica, i quali da parte loro hanno portato una ventata di entusiasmo giovanile e uno spirito innovativo, sempre nel rispetto della consolidata tradizione del territorio. Questo affiatato team famigliare Ăš coinvolto in tutti gli aspetti del processo produttivo, dalla vigna fino alla commercializzazione finale, con ogni membro dedito alla gestione di una fase specifica.

La tenuta Le Colture dispone di oltre 40 ettari di vigneti di proprietĂ , dislocati su 16 differenti appezzamenti nel territorio di Valdobbiadene e Conegliano e nell’area di Montello. Questa micro-parcellizzazione viticola consente alla cantina di esaltare i differenti attributi pedoclimatici di ciascuna sottozona, disponendo di uve dalle caratteristiche eterogenee. La superficie vitata Ăš dedicata quasi esclusivamente alla Glera, vitigno-simbolo del Prosecco, accanto cui trovano spazio anche Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc per la produzione dell’unico vino rosso e il Pinot Nero destinato al Prosecco RosĂ©. Queste varietĂ  vengono allevate con un occhio di riguardo verso l’ambiente, limitando e ottimizzando il ricorso a trattamenti fitosanitari grazie ai principi della difesa integrata. Gli spumanti sono poi elaborati secondo la tecnica del Metodo Charmat o Martinotti, che prevede la presa di spuma in autoclave cosĂŹ da esaltare la piacevole aromaticitĂ  della Glera.

Diversi sono i Prosecco proposti dalla cantina Le Colture: si va dal Cartizze, prodotto in una delle sottozone piĂč prestigiose e ambite della denominazione, fino al RosĂ©, una delle ultime novitĂ  introdotte dal Consorzio. Una menzione particolare spetta poi al Rive di Santo Stefano Extra Brut ‘Gerardo’, etichetta realizzata con le uve provenienti dalle vigne piĂč vecchie e dedicata al nonno Gerardo Ruggeri, il quale curava con passione le sue “rive”, vigneti posti sui terreni piĂč scoscesi.

Le Colture
Prosecco di Valdobbiadene Brut 'Fagher' Magnum Le Colture
4/5
Bibenda
3/4
Vitae AIS
2/3
Gambero Rosso
Le Colture
150 cl / 11.5% | Veneto (Italia)
24,50 €
24,50 €
TOP SELLER  ultimo mese
Prosecco di Valdobbiadene Brut 'Fagher' Le Colture
4/5
Bibenda
2/3
Gambero Rosso
3/4
Vitae AIS
Le Colture
75 cl / 11.5% | Veneto (Italia)
11,90 €
11,90 €
Cartizze Dry Le Colture
4/5
Bibenda
2/3
Gambero Rosso
3/4
Vitae AIS
Le Colture
75 cl / 11.5% | Veneto (Italia)
24,00 €
24,00 €
Prosecco di Valdobbiadene Dry 'Cruner' Le Colture
2/3
Gambero Rosso
3/4
Vitae AIS
4/5
Bibenda
Le Colture
75 cl / 11% | Veneto (Italia)
11,90 €
11,90 €
Prosecco di Valdobbiadene Extra Dry 'Pianer' Le Colture
2/3
Gambero Rosso
3/4
Vitae AIS
Le Colture
75 cl / 11% | Veneto (Italia)
11,20 €9,90 €
9,90 €
Prosecco di Valdobbiadene Extra Brut Rive di Santo Stefano 'Gerardo' Le Colture
4/5
Bibenda
4/4
Vitae AIS
2/3
Gambero Rosso
Le Colture
75 cl / 11.5% | Veneto (Italia)
16,80 €
16,80 €
Eleganza, passione e brillantezza dalle colline del Prosecco