Chianti Classico Riserva 'Rocca Guicciarda' Barone Ricasoli 2015

Il Chianti Classico Riserva "Rocca Guicciarda" di Barone Ricasoli è un vino rosso corposo e intenso, affinato per 16 mesi in barrique. Note di frutta rossa matura e sotto spirito si integrano a sfumature erbacee e tostate in un gusto caldo, ampio e intenso, di buona complessità

15,70 € Disponibilità immediata

Caratteristiche

Denominazione
Chianti Classico DOCG
Vitigni
Sangiovese 95% e altri 5%
Regione
Gradazione
13.5%
Formato
Bottiglia 75 cl
Affinamento
16 mesi in barrique

Premi e riconoscimenti

Wine Spectator
2015
93 / 100
James Suckling
2014
91 / 100
Veronelli
2015
90 / 100
Vitae AIS
2014
Bibenda
2014
Gambero Rosso
2015
2 / 3

Per gustarlo al meglio

Temp. servizio
18°-20°C
Quando aprire
Per gustarlo al meglio, ti consigliamo di lasciare “respirare” il vino 15-20 minuti prima di servirlo
Bicchiere
Calice ampio
Calice ampio

Ideale per i vini rossi di buona struttura e intensità, che necessitano di ossigenazione per aprirsi completamente e sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico intenso e complesso

Quando bere

Evolve

Vino ottimo da bere adesso, ma che può avere una bella evoluzione se lasciato riposare un po’ di tempo in cantina

Puoi lasciarlo riposare in cantina tranquillamente per 3-4 anni

descrizione del sommelier

Il Chianti Classico Riserva "Rocca Guicciarda" è uno dei vini di punta della cantina Barone Ricasoli, vero e proprio pezzo di storia nell'areale Chiantigiano. Intreccia perfettamente l’antica tradizione con la moderna e continua ricerca e sa conquistare per la sua ricchezza bilanciata.
Rocca Guicciarda era in passato uno dei feudi più importanti dei Ricasoli, casata dalla tradizione quasi millenaria e legata più di chiunque altro alla zona del Chianti. Fu infatti il Barone Bettino Ricasoli, intorno alla seconda metà dell'800, a divulgare la composizione di uve che sarebbe divenuta la base per la produzione di tutti i vini della ben nota DOCG e che è rimasta praticamente immutata fino ai giorni nostri.

Il Chianti Classico "Rocca Guicciarda" è frutto di un uvaggio di Sangiovese con piccolo saldo di Merlot e Canaiolo. Dopo un’attenta cernita delle uve e una fermentazione in acciaio, il vino affina 15 mesi in tonneau e botte grande, seguiti da 3-6 mesi di riposo in bottiglia. La scelta dell'utilizzo di due botti di dimensioni differenti, è significativa in quanto da una parte la botte grande mantiene intatta la fragrante aromaticità del Sangiovese, dall’altra la botte piccola arricchisce il liquido di complesse ed eleganti note tostate.

La Riserva "Rocca Guicciarda" si palesa nel bicchiere con colore rosso rubino che vira al granato. Il naso, variegato ed estremamente territoriale, coniuga la maturità della frutta rossa, quale prugna e ciliegia, a sferzate balsamiche. Sorso che colpisce per la sua tattilità vellutata, sebbene sia ravvivato dalla freschezza portata in dote dal Sangiovese. Esempio paradigmatico di armoniosità e perfetto equilibrio, trova la sua esaltazione su cibi classici quali la fiorentina, carni in umido o formaggi stagionati. Vino da non farsi sfuggire anche in virtù della sua imbattibile qualità-prezzo.

Colore Rosso granato scuro

Profumo Aroma di mora matura e frutta sotto spirito, con sentori di tabacco e sottobosco

Gusto Caldo, con note fruttate e speziate

produttore: Barone Ricasoli

Vini principali
Chianti, Merlot
Anno di fondazione
1141
Ettari vitati
247
Uve di proprietà
70
Produzione annua
2.500.000 bt
Enologo
Carlo Ferrini
Indirizzo
Castello di Brolio, 53013 - Gaiole in Chianti (SI)

Perfetto da bere con

  • Carne arrosto-grigliata Carne arrosto-grigliata
  • Carne rossa in umido Carne rossa in umido
  • Risotto con sugo di carne Risotto con sugo di carne
  • Pasta sugo di carne Pasta sugo di carne