Cinque Terre Bianco
Le Cinque Terre rappresentano un’eccellenza nel panorama dei vini della Liguria. Questo piccolo territorio della Riviera Ligure di Levante, non solo è uno dei tratti di costa più belli d’Italia, ma produce anche il famoso Cinque Terre Bianco Doc. L’area occupa il tratto di litorale che da Portovenere prosegue verso ovest. Si tratta di una sottile lingua di ripida terra tra le montagne e il mare, punteggiata dalle case colorate dei borghi marinari di Riomaggiore, Manarola, Corniglia, Vernazza e Monterosso al Mare. La zona si trova all’interno dell’omonimo Parco Nazionale e rappresenta un piccolo gioiello in cui il tempo sembra essersi fermato, che ci fa riassaporare le atmosfere del passato. È un luogo incantato, in cui da sempre la sussistenza dei pochi abitanti è stata legata a due attività fondamentali: la pesca e la viticoltura.






Espressione energica, complessa ma delicata di mare, sole e terra della Liguria, fatta come una volta con metodi artigianali ottenuta con macerazione sulle bucce per 4-5 giorni. Emana sentori di frutta candita, salsedine, pietra focaia, erbe aromatiche e balsamiche
