Birre IPA

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Le Birre IPA, acronimo di Indian Pale Ale, sono tra le tipologie di Ale più famose e apprezzate per la loro amarezza. Si tratta tecnicamente di una birra ad alta fermentazione piuttosto alcolica prodotta con un marcato uso di luppoli (originariamente inglesi), che gli donano riconoscibili note erbacee-agrumate e intensi sapori amari. L’utilizzo di un’importante luppolatura nasce nel Regno Unito durante l’era del colonialismo come tecnica di conservazione per i lunghi viaggi di esportazione fino all’India. Oggi, realizzata principalmente negli Stati Uniti e Inghilterra, viene realizzata anche nelle moderne versioni Black (da malti scuri) e Imperial (con alto tenore alcolico).

Birra IPA 'Reale' Birra del Borgo - 75cl
Birra IPA 'Reale' Birra del Borgo - 75cl
7,70 € 8,60 €
Produttore
Birra del Borgo
Regione
Lazio (Italia)
Formato
Bottiglia 75 cl

Un punto di riferimento per questo stile di origine inglese, caratterizzato da forte luppolatura e generoso corpo. Dal colora ambrato carico, si distingue al naso per profumi di malto e luppolo, di mango, papaya e caramello che guidano a un assaggio pieno, dritto e davvero convincente, di allungo amaro e lieve gasatura

7,70 € 8,60 €
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Birra Indian Pale Ale 'L'Ippa' Baladin - 33cl
Birra Indian Pale Ale 'L'Ippa' Baladin - 33cl
4,60 €
Produttore
Baladin
Regione
Piemonte (Italia)
Formato
Bottiglia 33 cl

Una ambrata IPA realizzata con luppoli coltivati in Italia da Teo Musso, visionario e interprete della birra artigianale italiana. Intense note erbacee, amare e agrumate si proiettano da una struttura semplice, beverina e rinfrescante, dai tipici aromi luppolati

4,60 €
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Birra American Ipa 'IPAcondriac' Birrificio Civale - 33cl
Birra American Ipa 'IPAcondriac' Birrificio Civale - 33cl
4,00 €
Produttore
Birrificio Civale
Regione
Piemonte (Italia)
Formato
Bottiglia 33 cl

Una birra artigianale ad alta fermentazione che si caratterizza per l'intensa luppolatura e per il gusto decisamente amaro. Note di pompelmo, mandarino, erbe aromatiche, resine e miele regalano un sorso corposo, fresco e scorrevole, dai richiami citrini e amaricanti

4,00 €
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Birra Imperial IPA 'Thunderhop' Birrificio Civale - 75cl
Birra Imperial IPA 'Thunderhop' Birrificio Civale - 75cl
9,20 €
Produttore
Birrificio Civale
Regione
Piemonte (Italia)
Formato
Bottiglia 75 cl

Una bionda a tutto luppolo che tocca i 100 IBU di amaro grazie a un marcato utilizzo di luppoli americani Herkules, Citra, Simcoe,  Mosaic e Chinook in bollitura e in dry hopping. Intensa e corposa si distingue al naso per gli aromi di agrumi, resina e pompelmo che guidano a un assaggio pieno e avvolgente, di decisa vena amara e chiusura persistente e secca

9,20 €
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Birra IPA 'Grunge' Elav - 75cl
Birra IPA 'Grunge' Elav - 75cl
8,70 €
Produttore
Elav
Regione
Lombardia (Italia)
Formato
Bottiglia 75 cl

Il sottotitolo di questa Ale in stile inglese è "smells like beer spirit": un omaggio non troppo velato ai Nirvana e al loro stile musicale. All'olfatto si presenta subito dolce con nuance di caramello e malto, poi apre su tonalità più luppolate di resina di pino, frutti esotici e scorza di agrumi. In bocca è dritta e ben bilanciata, di lunga chiusura luppolata

8,70 €
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Birra IPA 'Scarborough' Wold Top - 50cl
Birra IPA 'Scarborough' Wold Top - 50cl
5,60 €
Produttore
Wold Top
Regione
Inghilterra Settentrionale (Inghilterra)
Formato
Bottiglia 50 cl

Dal settentrione dell'Inghilterra nasce questa birra artigianale gluten free che viene prodotta con malto d'orzo inglese e un triplo utilizzo di luppoli diversi. Note erbacee, agrumate, mielate e terrose si sviluppano da un corpo intenso e deciso, piacevole e dalle gradevoli note amaricanti

5,60 €
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Birra IPA 'Krakatoa' Retorto - 75cl
Birra IPA 'Krakatoa' Retorto - 75cl
8,90 €
Produttore
Retorto
Regione
Emilia Romagna (Italia)
Formato
Bottiglia 75 cl

Ambrata ad alta fermentazione, con piacevoli note di frutta tropicale, frutto della passione, ananas, mango e papaya accanto a sentori agrumati resi piacevoli da un sorso fresco, dissetante in un finale amaricante, in cui si colgono note tostate. I luppoli americani esprimono a pieno le proprie fragranze alla liquirizia

8,90 €
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Birra IPA 'Strike' BAV - 33cl
Birra IPA 'Strike' BAV - 33cl
5,90 €
Produttore
BAV - Birrificio Artigianale Veneziano
Regione
Veneto (Italia)
Formato
Bottiglia 33 cl

Prodotta con rifermentazione in bottiglia e con alto livello di IBU. Nonostante gli intensi e persistenti aromi luppolati risulta però fresca e beverina, dal profilo aromatico agrumato e fragrante e con nuance di frutta esotica, erbette, lieviti e malto

5,90 €
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Birra Brut IPA 'Cuvee du Fou' Toccalmatto - 33cl
Birra Brut IPA 'Cuvee du Fou' Toccalmatto - 33cl
4,60 €
Produttore
Toccalmatto
Regione
Emilia Romagna (Italia)
Formato
Bottiglia 33 cl

Una IPA elegante ed amare in stile francese, prodotta da lieviti dello Champagne. Dal colore dorato luminoso, mostra un corpo di media struttura, fresco, piacevolmente amaro e raffinato, arricchito da note erbacee, sentori di frutta fresca, essenze floreali e accenti di crosta di pane

Birra Double Ipa 'Techno' Elav - 75cl
Birra Double Ipa 'Techno' Elav - 75cl
10,50 €
Produttore
Elav
Regione
Lombardia (Italia)
Formato
Bottiglia 75 cl

Dal color ambrato carico, si distingue per un contenuto alcolico elevato e una generosa intensità aromatica. I luppoli americani coltivati nel bergamasco, arricchiscono il bouquet olfattivo di note resinose, agrumate e tropicali che aprono le porte a un sorso ricco e potente, fruttato e complesso, di lunga chiusura amara

Birra IPA Brigà - 75cl
Birra IPA Brigà - 75cl
7,50 €
Produttore
Brigà
Regione
Piemonte (Italia)
Formato
Bottiglia 75 cl

Una ambrata realizzata dal birrificio Brigà in Piemonte a partire da malti Pale e luppolo americano che donano un piacevole timbro finale al sorso. Di colore ambrato, si apre al naso su profumi esotici, frutta matura e agrumi succosi e regala un sorso deciso, di media struttura e lunga persistenza

Birra Pacific IPA 'Zona Cesarini' Toccalmatto - 75cl
Birra Pacific IPA 'Zona Cesarini' Toccalmatto - 75cl
9,20 €
Produttore
Toccalmatto
Regione
Emilia Romagna (Italia)
Formato
Bottiglia 75 cl

“Zona Cesarini” di Toccalmatto è stata la prima etichetta in Italia ad essere prodotta utilizzando luppoli giapponesi e neozelandesi. Si tratta di una Pale Ale d’ispirazione orientale e dalla personalità esotica, esplosiva ed esuberante. Al palato è intensa, agrumata e piuttosto secca, caratterizzata da una significativa componente amaricante

Birra Rye IPA 'Sa Fem?' Dulac - 33cl
Birra Rye IPA 'Sa Fem?' Dulac - 33cl
4,10 €
Produttore
Dulac
Regione
Lombardia (Italia)
Formato
Bottiglia 33 cl

Una ambrata in stile indian pale ale con una particolare aggiunta di segale in bollitura che dona sensazioni più avvoglenti in bocca. Tipicamente tropicale e agrumata al naso dona piacevoli aromi fruttati, citrini e leggermente aspirgni e in bocca è decisa, di media struttura e bella persistenza gustativa