Kalterersee 'Keil' Manincor 2023
Manincor

Kalterersee 'Keil' Manincor 2023

Il Kalterersee 'Keil' di Manincor nasce da viti di Schiava centenarie, coltivate in un terroir privilegiato con esposizione a sud e vista lago, tra i più caldi dell'Alto Adige. La fermentazione spontanea in legno e l'affinamento di cinque mesi in rovere donano al vino un carattere profondo. Il risultato è un rosso rubino brillante, con sentori di ciliegia e mandorla tostata, ideale con canederli allo speck, carni bianche e arrosti. Un vino autentico, nel pieno rispetto della natura.

Non disponibile

21,50 

Caratteristiche

Denominazione

Lago di Caldaro DOC

Vitigni

Schiava 100%

Tipologia

Gradazione alcolica

12.5 %

Formato

Bottiglia 75 cl

Vigneti

Viti centenarie su terreni calcarei, agrillosi-sabbiosi a 250 metri sul livello del mare, con esposizione a sud, vista lago

Vinificazione

Fermentazione alcolica spontanea con lieviti indigeni in tini di legno

Affinamento

5 mesi in botti di rovere a contatto con i lieviti

Filosofia produttiva

Artigianali

DESCRIZIONE DEL KALTERERSEE 'KEIL' MANINCOR 2023

Colore

Rosso rubino brillante

Profumo

Note delicate di ciliegie e mandorle tostate

Gusto

Molto elegante, intenso e di facile beva, dal finale persistente