De Fermo

Un concentrato di frutta a polpa rossa con tratti profondi e balsamici, dotato di una trama tannica giovane e graffiante che solo il tempo potrà affievolire e ammorbidire in modo tale da offrire un calice in ottima forma. Questa etichetta è frutto di Agricoltura e Vinificazione Tradizionale e fermenta spontaneamente in cemento per poi affinare per lungo tempo in botti di legno grandi arricchendosi di note evolute e complesse

Una delle più interessanti e magistrali interpretazioni della tipologia prodotta in Abruzzo da De Fermo, che dal 2010 ha abbracciato la filosofia produttiva biologica e biodinamica con l'idea di produrre etichette da Agricoltura e Vinificazione Tradizionale. Questo rosato dai sentori fruttati, floreali e vegetali stupisce al palato per energia e beva succosa

Un bianco prodotto a partire da Agricoltura e Vinificazione Tradizionale che la cantina De Fermo ha abbracciato a partire dal 2010, dando una nuova spinta innovativa alla produzione. Atipicità e coraggio, sapidità e profumi fruttati, questi i tratti inconfondibili dell'etichetta che si presenta al calice leggermente torbido, dal momento che non viene nè filtrato nè chiarificato prima dell'imbottigliamento. Al palato è energico, minerale e di lunga piacevolezza