Erbaluce

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L’Erbaluce è uno dei vitigni a bacca bianca più antichi e tipici del Piemonte, divenuto oggetto, negli ultimi anni, di un’importante opera di riscoperta e valorizzazione. Le prime testimonianze della sua esistenza risalgono al XVII secolo e la sua zona d’origine è stata identificata con la fascia prealpina della provincia di Torino, in particolare con il Canavese, dove è ancora oggi molto diffuso. La sua produzione è strettamente legata al territorio collinare di Caluso, tutelato da una Docg istituita nel 2010 che comprende anche alcuni territori delle provincie di Biella e Vercelli. Da quest’uva si ottengono importanti passiti e diversi spumanti ma anche bianchi freschi e minerali, a volte invecchiati in legno, dotati di energia e vitalità, nonché di un discreto potenziale di invecchiamento. Si tratta di espressioni territoriali del Piemonte settentrionale che hanno un’origine antica, riscoperta da alcuni produttori con notevole successo.

Erbaluce di Caluso Ilaria Salvetti 2020
Erbaluce di Caluso Ilaria Salvetti 2020
15,00 €
Produttore
Salvetti Ilaria
Regione
Piemonte (Italia)
Vitigni
Erbaluce 100%
Formato
Bottiglia 75 cl - senza confezione

Un bianco biologico e artigianale realizzato dalla cantina piemontese Ilaria Salvetti tramite il solo utilizzo di lieviti indigeni. Il colore giallo paglierino dai riflessi dorati introduce aromi di frutta a polpa bianca, gelsomini e agrumi mentre un sorso fresco ed armonioso ammalia il palato

15,00 €
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Erbaluce di Caluso 'Le Chiusure' Benito Favaro 2021
Erbaluce di Caluso 'Le Chiusure' Benito Favaro 2021
20,00 €
Produttore
Favaro Benito
Regione
Piemonte (Italia)
Vitigni
Erbaluce 100%
Formato
Bottiglia 75 cl
L'Erbaluce "Le Chiusure" è un punto di riferimento della denominazione dell'Erbaluce di Caluso. Stiamo parlando di un vino bianco piemontese di grande personalità e freschezza: sentori di agrumi, pesca, mela, nocciola e fiori bianchi si integrano in una meravigliosa armonia
20,00 €
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Erbaluce di Caluso 'La Rustia' Orsolani 2021
3
4
3
Erbaluce di Caluso 'La Rustia' Orsolani 2021
11,70 €
Produttore
Orsolani
Regione
Piemonte (Italia)
Vitigni
Erbaluce 100%
Formato
Bottiglia 75 cl
L'Erbaluce di Caluso "La Rustia" di Orsolani è un vino bianco di grande personalità. Ottenuto da vigneti siti a 300-350 metri di altitudine esprime sensazioni di salvia e altre erbe aromatiche, di pera e pompelmo. Al palato è consistente ed equilibrato, fresco, di bella sapidità e con lievi spunti minerali
11,70 €
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Erbaluce di Caluso 'Cariola' Ferrando 2021
3
2
Erbaluce di Caluso 'Cariola' Ferrando 2021
17,80 €
Produttore
Ferrando
Regione
Piemonte (Italia)
Vitigni
Erbaluce 100%
Formato
Bottiglia 75 cl
L'Erbaluce di Caluso "Cariola" è un vino bianco morbido, fresco e asciutto, affinato per 4 mesi in barrique. Profumi di frutta fresca, mela verde ed erbe aromatiche animano un sorso rotondo e beverino, di buon corpo ed equilibrio
17,80 €
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Erbaluce di Caluso 'Kin' Tappero Merlo 2017
Erbaluce di Caluso 'Kin' Tappero Merlo 2017
28,00 €
Produttore
Tappero Merlo
Regione
Piemonte (Italia)
Vitigni
Erbaluce 100%
Formato
Bottiglia 75 cl

Un bianco aromatico, avvolgente ed espressivo, dedicato a "Kin", il soprannome di Domenico Tappero Merlo. Viene vinificato con leiviti indigeni e maturato in botti di legno per circa 18 mesi, esprimendo note evolute di spezie, sorza di agrumi, frutta a polpa bianca, erbe aromatiche e fiori bianchi. Al palato è ricco, sostanzioso e persistente, con un'quilibrata freschezza e una tipica nota salinea-minerale. Una bottiglia che non teme l'affinamento in bottiglia!

28,00 €
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Erbaluce di Caluso Passito 'Talin' Ilaria Salvetti 2016
Erbaluce di Caluso Passito 'Talin' Ilaria Salvetti 2016
26,00 €
Produttore
Salvetti Ilaria
Regione
Piemonte (Italia)
Vitigni
Erbaluce 100%
Formato
Bottiglia 37.5 cl - senza confezione

Un bianco artigianale realizzato dalla cantina piemontese Ilaria Salvetti tramite un affinamneto di 60 mesi in legno. Il colore giallo dorato dai riflessi ambrati introduce aromi di albicocche, fichi e miele mentre un sorso ricco e pieno ammalia il palato

26,00 €
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Erbaluce di Caluso Passito 'Bohemien' Tappero Merlo 2018 - 37,5cl
Erbaluce di Caluso Passito 'Bohemien' Tappero Merlo 2018
47,50 €
Produttore
Tappero Merlo
Regione
Piemonte (Italia)
Vitigni
Erbaluce 100%
Formato
Bottiglia 37.5 cl

Un'espressione dolce del canavese dal profilo intenso e avvolgente prodotto da Tappero Merlo. Al naso si percepiscono fragranze di arancia candita e albicocca, mentre il sorso risulta un'esplosione di aromi complessi e persistenti combinati ad una piacevole freschezza che rende l'assaggio morbido e dolce, senza essere stucchevole

47,50 €
Solo 3 con disponibilità immediata
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Erbaluce 'Erbavoglio' Torraccia del Piantavigna 2021
90
4
3
Erbaluce 'Erbavoglio' Torraccia del Piantavigna 2021
11,50 €
Produttore
Torraccia del Piantavigna
Regione
Piemonte (Italia)
Vitigni
Erbaluce 100%
Formato
Bottiglia 75 cl

Espressione fresca e versatile di un vitigno che ha caratterizzato la storia vinicola del Nord del Piemonte prodotto dalla cantina Torraccia del Piantavigna. Il colore giallo paglierino dai riflessi verdognoli, ottenuti grazie al breve affinamento in acciaio, introduce a profumi di frutta a polpa bianca croccante e note erbacee di lemon grass. Il sorso è agile, pulito, equilibrato e dal finale leggermente amaricante

Erbaluce di Caluso '13 mesi' Benito Favaro 2020
4
2
Erbaluce di Caluso '13 mesi' Benito Favaro 2020
23,00 €
Produttore
Favaro Benito
Regione
Piemonte (Italia)
Vitigni
Erbaluce 100%
Formato
Bottiglia 75 cl

Rinfrescante e dalla spiccata sapidità, questa espressione del terroir canavese colpisce per nettezza ed eleganza aromatica, presentandosi con una veste giallo paglierino dorato ed esprimendo all'olfatto note di pompelmo, scorza d'agrumi, polpa di mela fresca e fiori bianchi.

Passito di Caluso 'Sulé' Orsolani 2018 - 37.5cl
Passito di Caluso 'Sulé' Orsolani 2018 - 37.5cl
23,90 €
Produttore
Orsolani
Regione
Piemonte (Italia)
Vitigni
Erbaluce 100%
Formato
Bottiglia 37.5 cl
Il Passito di Caluso “Sulé” è un vino dolce piemontese da uve Erbaluce, affinato per 36 mesi in botti di rovere. Complesse note di frutta surmatura, fichi, liquirizia e zafferano animano un sorso avvolgente, morbido e persistenza, di bella freschezza ed eleganza