Luberon Rosé Domaine de Fontenille 2022
Il Cuvée Fontenille è un vino rosato della Valle del Rodano che esprime freschezza e finezza. Viene realizzato da un blend di Grenache, Syrah, Cinsault e Mourvedre e rimane a maturare per qualche mese in acciaio. Al palato ha una trama fresca, delicata e sottile, con una bella note di fragolina e piccoli frutti rossi
Per gustarlo al meglio
Perfetto da bere subito


Ideale per i vini rosati leggeri e di media struttura, che non necessitano di ossigenazione per aprirsi. L’apertura leggermente più stretta rispetto al corpo del calice favorisce la concentrazione dei profumi verso il naso, esaltando la percezione degli aromi e limitandone la dispersione


descrizione del vino rosato Luberon Rosé Domaine de Fontenille 2022
Il Luberon Rosé di Domaine de Fontenille viene prodotto nella Valle del Rodano in Francia, bagnata dall’omonimo fiume che nasce dalle Alpi Svizzere e sfocia nel Mar Mediterraneo nella città di Marsiglia. Questa terra viene considerata tra le migliori del paese per la produzione vitivinicola, diventando tra le più produttive della Francia. La storia della cantina risale al XVII secolo e da generazioni ci si tramanda la passione e l’esperienza per il mondo della vinificazione, tanto da creare un’attività produttiva ed esclusiva.
Le uve Grenache, Syrah, Cinsault e Mouvedre del Luberon Rosé di Domaine de Fontenille sono coltivati in vigneti che si estendono su circa 39 ettari, tutti convertiti in regime biologico, al fine di rispettare le naturali fasi di crescita e sviluppo della materia prima e l’ecosistema circostante, per vini dalla qualità eccelsa. Il terroir è principalmente composto da calce, argilla e sassi il che comporta un prodotto finale caratterizzato da carattere pieno e strutturato. L’intervento umano in vigna è ridotto la minimo e sostanze chimiche, pesticidi e erbicidi vedono banditi. La raccolta delle uve è manuale e in cantina si svolge la fermentazione alcolica in acciaio per 3 settimane. Affina sempre in acciaio per alcuni mesi.
Il Luberon Rosé di Domaine de Fontenille si presenta alla vista di un rosa pallido con riflessi brillanti. Il bouquet di profumi ricorda la frutta polpa rossa matura, la fragola di bosco, fiori bianche e leggere erbe aromatiche; in bocca è delicato, equilibrato e fresco con una piacevole persistenza finale. In abbinamento è consigliato con piatti a base primi piatti conditi con crostacei e molluschi, frittura di mare, salmone affumicato; interessante anche con torte salate e piatti vegetariani. Prodotto da conservare per pranzi spensierati estivi in location di campagna in compagnia della famiglia o per grigliate in riva al mare al tramonto con gli amici, per gustare tutta la bontà del territorio francese.
Colore Rosa pallido
Profumo Note di piccola frutta rossa, fragolina, fragranze floreali e cenni di erbe aromatiche
Gusto Delicato, fresco, leggero e di ottima progressione
Perfetto da bere con
-
Risotto ai frutti di mare
-
Pasta al pesce in bianco
-
Uova e torte salate
-
Pesce affumicato
-
Frittura di pesce
Caratteristiche
Vitigni |
Grenache, Syrah, Cinsault, Mourvedre |
Tipologia |
Vini Rosati |
Regione |
Valle del Rodano (Francia) |
Gradazione alcolica |
12.5% |
Formato |
Bottiglia 75 cl |
Vigneti |
Terreni calcarei e argillosi con esposizione a sud e sud-est |
Vinificazione |
Fermentazione alcolica in acciaio per 3 settimane |
Affinamento |
Alcuni mesi in acciaio |
Filosofia produttiva |
Biologici, Biodinamici, |
Note aggiuntive |
Contiene solfiti , da agricoltura Italia o EU ![]() |