Vini - Laimburg

Il Riesling di Laimburg è un vino nitido, fresco ed elegante: brillante espressione dell'Alto Adige, vinificata in acciaio e affinata in botte grande. Compattezza, carattere, freschezza e pulizia aromatica valorizzano un corredo aromatico fruttato e floreale, con note di pesca e albicocca in evidenza

Il Caldaro Classico Superiore "Vernacius Solemnis" di Laimburg è un vino rosso prodotto da uve Schiava, leggero e di pronta beva, con un bouquet molto piacevole e delicato dove la ciliegia si alterna a ricordi di marzapane. Il sorso è fresco e delicato, armonioso e piacevole

Il Pinot Nero Riserva è un vino rosso fruttato ed elegante dell'Alto Adige, affinato 15 mesi in barrique. I bellissimi profumi di frutta di bosco, fragoline, ciliegia e viola invitano ad un sorso espressivo e territoriale, in cui la gara tra freschezza e tannini accompagna il finale lungo e armonico

Il Lagrein Riserva "Barbagol" è un vino che esprime con intensità e ricchezza aromatica le peculiarità del vitigno e del territorio altoatesino. Profumi di ciliegia, specie e legni nobili accompagnano un sorso morbido, corposo e strutturato, di lunga progressione. Matura per 20 mesi in botte di rovere

Il Sauvignon "Oyell" è un vino bianco di bella ricchezza aromatica, affinato in acciaio e in botte grande. Il bouquet è intenso, erbaceo e fruttato, con piacevoli note agrumate. Il sorso è asciutto, morbido, piacevole ed espressivo. Di ottima e armonica progressione

Il Moscato Giallo di Laimburg è un vino bianco secco di buona intensità, affinato per 4 mesi sui lieviti. Al naso è delicato, con sentori di noce moscata e salvia. Al palato è molto fresco e sapido, con una bella aromaticità

Il Caldaro Classico Superiore "Vernacius Solemnis" di Laimburg è un vino rosso prodotto da uve Schiava, leggero e di pronta beva, con un bouquet molto piacevole e delicato dove la ciliegia si alterna a ricordi di marzapane. Il sorso è fresco e delicato, armonioso e piacevole

Un rosso di montagna che stupisce per la sua intrinseca ricchezza gustativa e aromatica, affinato in barrique e in bottiglia. Deve il suo nome alla pietra rossa tipica delle Dolomiti e si dona al naso con aromi di spezie, cuoio ed erbe spontanee, chiamati ad avvolgere un'anima di ribes e cassis. Al palato è pieno e suadente, con tannino vellutato e fine lunghezza palatale

Un blend di uve a bacca rossa realizzato in Alto Adige a circa 350 metri di altitudine. Un rosso giocato su intensità aromatica e morbidezza palatale, grazie a un lungo affinamento in barrique che ne valorizza il profilo olfattivo con note speziate, tostate e fruttate, che animano un sorso ricco di corpo e intensità, con tannino setoso e lunga persistenza