Birre IGA

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L’Italian Grape Ale è l’unico stile brassicolo di derivazione nostrana, nato dalla creatività di alcuni dei migliori birrifici artigianali della Penisola a partire dal 2006 e riconosciuto ufficialmente dall’autorevole Beer Judge Certification Program nel 2015, quando venne inserito alla voce Italian Styles nella guida Beer Style Guidelines. Il processo produttivo, rigorosamente artigianale ad alta fermentazione, prevede l’aromatizzazione tramite aggiunta di uva, che può essere al naturale oppure sotto forma di mosto fresco, mosto cotto, vino o vinaccia e che può avvenire in qualsiasi fase del processo produttivo. L’ampia libertà di scelta è indicativa della grande creatività che i produttori dello Stivale hanno dimostrato in questi anni, offrendo risultati sorprendenti e molto differenti tra loro.

Birra IGA 'BB7' Barley - 75cl
Birra IGA 'BB7' Barley - 75cl
13,80 €
Produttore
Barley
Regione
Sardegna (Italia)
Formato
Bottiglia 75 cl

Un esemplare firmato Barley che nasce dall'incontro della birra con il mosto fiore concentrato di uve aromatiche a bacca bianca del territorio sardo. Tanta freschezza e ricchezza aromatica al naso, con frutta esotica e polpa di mela di contorno ad aprire le porte a un assaggio scattante, asciutto, beverino e suadente

13,80 €
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Birra IGA di Ruché Laccento Montalbera - 50cl
Birra IGA di Ruché Laccento Montalbera - 50cl
10,50 €
Produttore
Montalbera
Regione
Piemonte (Italia)
Formato
Bottiglia 50 cl

Una corposa IGA del piemonte realizzato con mosto di vino Ruché attraverso un processo di bassa fermentazione. Esprime note di frutta candita, spezie, agrumi e ricordi di miele, convince al palato per il corpo strutturato e intenso, con un'apprezzabile dolcezza

10,50 €
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Birra IGA 'Monfrà' Birrificio Sagrin - 75cl
Birra IGA 'Monfrà' Birrificio Sagrin - 75cl
10,20 €
Produttore
Birrificio Sagrin
Regione
Piemonte (Italia)
Formato
Bottiglia 75 cl

Realizzata in collaborazione con l'Azienda agricola Cascina Garitina, è una birra prodotto con aggiunta di mosto d'uva di Barbera e che merita un lungo affinamento in bottiglia. Note di fragolina, amarena, ciliegia e cenni vanigliati arrichiscono un corpo rotondo, piacevole e di gradevole complessità

10,20 €
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Birra IGA 'Tèra' Podere La Berta - 33cl
Birra IGA 'Tèra' Podere La Berta - 33cl
5,00 €
Produttore
Podere La Berta
Regione
Toscana (Italia)
Formato
Bottiglia 33 cl

Una fresca, dissetante e vinosa birra, realizzata con l'aggiunta del 20% di mosto di Sangiovese. Al naso propone sfumature vinose, aromi di spezie, viola e frutta rossa. Il sorso è dissetante e scorrevole, con una slanciata freschezza

5,00 €
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Birra IGA 'BB Boom' Barley - 75cl
Birra IGA 'BB Boom' Barley - 75cl
14,30 €
Produttore
Barley
Regione
Sardegna (Italia)
Formato
Bottiglia 75 cl

Una ambrata molto speciale, realizzata nel sud della Sardegna dal creatore indiscusso di un stile brassicolo tutto italiano: Nicola Perra. Una magistrale creazione che vede l'aggiunta di mosto fiore concentrato da uve Vermentino, di grande complessità e aromaticià: tropicale e agrumata al naso, risulta piena, dinamica e piacevolmente vinosa in bocca

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Birra IGA 'Equilibrista' Birra del Borgo - 75cl Confezione
Birra IGA 'Equilibrista' Birra del Borgo - 75cl
22,00 €
Produttore
Birra del Borgo
Regione
Lazio (Italia)
Formato
Bottiglia 75 cl - con confezione

Questa etichetta celebra l'incontro tra birra e vino, tra la Duchessa di Birra del Borgo e mosto di Sangiovese che fermentano insieme creando una femminile alchimia. Con rifermentazione in bottiglia e aggiunta di liqueur d'expedition prima della tappatura, si distingue per profumi floreali e fruttati, con un tocco leggere di crosta di pane e un sorso minerale e piacevolmente astringente

22,00 €
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Birra IGA 'BB5 La Calàma' Barley - 37.5cl
Birra IGA 'BB5 La Calàma' Barley - 37.5cl
7,70 €
Produttore
Barley
Regione
Sardegna (Italia)
Formato
Bottiglia 37.5 cl

Una classica e delicata Italian Grape Ale realizzata questa volta dal mastro birraio Nicola Perra utilizzando una varietà tipica dell'isola sarda: il Nuragus. Delicata e femminile, profumata, fruttata e floreale al naso, si distingue una volta assaggiata per un sorso avvolgente e convincente, con un finale estremamente secco

7,70 €
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Birra IGA 'U Baccabianca' Ca' del Brado - 37.5cl
Birra IGA 'U Baccabianca' Ca' del Brado - 37.5cl
8,90 €
Produttore
Ca' del Brado
Regione
Emilia Romagna (Italia)
Formato
Bottiglia 37.5 cl

“U Baccabianca” di Ca’ del Brado nasce dall’unione dei mosti di malto a fermentazione selvaggia con uve Pignoletto della cantina Gradizzolo, poste in infusione nel malto con le bucce in barrique per oltre 6 mesi. Risulta all’assaggio particolarmente ricca e fruttata, dai tratti succosi, dolci, vinosi e piacevolmente acidi, dall’effervescenza molto fine

8,90 €
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Birra Saison 'Vècc Barrel Aged' Podere La Berta - 33cl
Birra Saison 'Vècc Barrel Aged' Podere La Berta - 33cl
6,00 €
Produttore
Podere La Berta
Regione
Toscana (Italia)
Formato
Bottiglia 33 cl

Una versione di Saison che strizza l'occhio alle IGA, a quello stile brassicola che cerca di accorciare le distanze tra mondo del vino e mondo della birra. Questa bionda è invecchiata infatti in botti di legno che hanno contenuto Chardonnay e si mostra con un timbro fruttato e tropicale, di media struttura e buona persistenza acidina

6,00 €
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6,00 €
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Birra IGA 'BB10' Barley - 75cl
Birra IGA 'BB10' Barley - 75cl
14,80 €
Produttore
Barley
Regione
Sardegna (Italia)
Formato
Bottiglia 75 cl

Una birra scura da meditazione e fine pasto che nasce dall'unione dei malti tostati con il mosto cotto di uve Cannonau. Speciale e atipica, dal bouquet odoroso vinoso e complesso, ricco di sensazioni fruttate e speziate, di cacao e liquirizia che cedono il passo a un sorso morbido e avvolgente, con trame di frutta secca e prugna, molto persistente

14,80 €
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Birra Barley Wine 'BB Evò' Barley - 75cl
Birra Barley Wine 'BB Evò' Barley - 75cl
14,00 €
Produttore
Barley
Regione
Sardegna (Italia)
Formato
Bottiglia 75 cl

Una birra da meditazione da godersi dopo cena con amici e pensieri da condividere. Realizzata con l'aggiunta di mosto cotto da uve Nasco, tipiche del territorio sardo, si distingue per un profilo olfattivo ricco e complesso, con accenti di frutta sotto spirito, frutta secca e mosto in fermentazione. In bocca è calda, generosa e avvolgente con contorni toffee, erbacei e fruttati

14,00 €
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14,00 €
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Birra IGA 'BB9' Barley - 75cl
Birra IGA 'BB9' Barley - 75cl
14,30 €
Produttore
Barley
Regione
Sardegna (Italia)
Formato
Bottiglia 75 cl

Una ambrata speciale realizzata con l'aggiunta di mosto fiore concentrato da uve Malvasia allevate nel territorio sardo. Le note dolci e aromatiche dell'uva sono perfettamente armonizzata dall'utilizzo di luppoli americani e neozelandesi così da regalare al bevitore un sorso pieno, avvolgente, elegante e delicatamente amarognolo

Birra IGA 'Roè' Birrificio Sagrin - 75cl
Birra IGA 'Roè' Birrificio Sagrin - 75cl
10,20 €
Produttore
Birrificio Sagrin
Regione
Piemonte (Italia)
Formato
Bottiglia 75 cl

Questa Italian Grape Ale del birrificio piemontese Sagrin è un tributo al Roero: in fase di fermentazione viene infatti aggiunto del mosto fresco di Arneis della cantina Valfaccenda. Alla vista si distingue per un colore giallo dorato limpido e al naso è caratterizzata da tonalità aromatiche di fiori e frutti freschi. In bocca il suo tratto identificativo è sicuramente la sensazione di mandorla tostata che completa il sorso con un leggero retrogusto amarognolo

Birra IGA 'U Baccarossa' Ca' del Brado - 37.5cl
Birra IGA 'U Baccarossa' Ca' del Brado - 37.5cl
8,90 €
Produttore
Ca' del Brado
Regione
Emilia Romagna (Italia)
Formato
Bottiglia 37.5 cl

“U Baccarossa” di Ca’ del Brado nasce dall’aggiunta di uva Centesimino della cantina Ancarani nei mosti di malto, sottoposti a fermentazione selvaggia in barrique a contatto con l’uva e le bucce per oltre 6 mesi. Il risultato è intenso e unico: profumi di frutta rossa, spezie, agrumi, humus e un sorso vinoso, fresco, acido, intenso e profondo

Birra IGA 'White' Felsina
Birra IGA 'White' Felsina - 37.5cl
8,50 €
Produttore
Felsina
Regione
Toscana (Italia)
Formato
Bottiglia 37.5 cl

Una dissetante e delicata Italian Grape Ale, realizzata in Toscana con l'aggiunta di mosto di Chardonnay. Note vinose e floreali, apportare dal mosto, si combinano a sfumature speziate e fruttate in un sorso beverino, piacevolmente acido e fine