Croatina
Un rosso brioso, fruttato e rinfrescante dell’Oltrepò Pavese, da abbinare a salumi, affettati, carni alla brace e piatti quotidiani. Emana profumi di piccoli frutti rossi maturi, fragoline, ciliegie fresche e cassis e regala un sorso vivace e appagante, beverino e succoso
La “Possessione di Vergomberra” è vivace, piacevole, semplice e leggermente abboccata, ottenuta con rifermentazione in autoclave. Profuma di frutti di bosco, ciliegie e frutta rossa e regala un sorso beverino, piacevole, fruttato e scorrevole, con un leggero residuo zuccherino
Un rosso vivace, fruttato e beverino tipico dell’Oltrepò Pavese, prodotto con Metodo Charmat o Martinotti. Al naso emergono sentori di ciliegie, frutta rossa e sottobosco e al palato è morbido, vivace, fruttato, semplice, piacevole e beverino
Un’etichetta molto rappresentativa della tipologia, ottenuta con fermentazione in vasche di acciaio e poi con rifermentazione con Metodo Charmat. Emana sensazione di frutta rossa, frutti di bosco e tante erbe aromatiche. Al palato è leggermente effervescente, fruttato, fresco e di buona struttura
Un rosso da Agricoltura e Vinificazione Tradizionale territoriale e rustico dei Colli Tortonesi, vinificato in serbatoi di acciaio e maturato in bottiglia. Caratterizzato da un bouquet aromatico fresco e fragrante di frutti rossi in evidenza e da un sorso terroso ed energico, ravvivato da un tannino graffiante e da un finale di liquirizia
Un rosso a tutto pasto prodotto in Oltrepò Pavese da uve Croatina e maturato in acciaio. Il sorso è vivace, fresco, pieno e ricco, con aromi di piccoli frutti rossi maturi, essenze floreali, cenni di spezie e note rustiche
Un rosso da Agricoltura e Vinificazione Tradizionale territoriale e rustico dei Colli Tortonesi, vinificato in serbatoi di acciaio e maturato in bottiglia. Caratterizzato da un bouquet aromatico fresco e fragrante di frutti rossi in evidenza e da un sorso terroso ed energico, ravvivato da un tannino graffiante e da un finale di liquirizia
Piena e succosa espressione fatta come una volta del territorio dell'Oltrepò Pavese, affina per più di due anni in serbatoi di acciaio inossidabile ed esprime un bouquet fruttato, profono e avvolgente con note di ciliegie, violette appassite e piccoli frutti di bosco
Rosso Biologico e Artigianale dell'Oltrepò dal timbro schietto, rustico e ricco che rimane ad affinare per almeno 24 mesi. Svela un bouquet molto tipico, connotato da note di amarena, ciliegia, frutti di bosco, spezie e richiami terrosi. Il sorso risulta ricco, intenso e di grande espressività
Un rosso a base di Croatina che nasce sui terreni scoscesi e ripidi dell'oltrepò pavese. Al naso trasuda aromi di sottobosco, uniti a sensazioni di ciliegia, amarena e frutti di bosco. Il sorso è fresco, diretto e piacevolmente rustico, di grande sostanza e ricchezza
Elso è il soprannome del nonno materno di Daniele Ricci, vignaiolo che sapeva dar vita ad espressioni eccezionali di Croatina. Questo tributo da fatto come una volta con metodi artigianali vuole in qualche modo assomigliarle. Già dal primo naso sono la ciliegia e l'amarena a fare da padrone, lasciando lentamente emergere profumi di pepe nero e terra. In bocca il succo è fresco e avvolgente, vigoroso e di splendida beva
Espressione generosa, vivace e piacevole dell’Oltrepò Pavese, realizzata con ottima perizia tecnica. Emana profumi di frutta rossa fresca, violette e amarene e regala un sorso fresco, semplice e abbondante, con un leggero residuo zuccherino che rende la beva coinvolgente
