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'Fleur De Savagnin' Domaine Labet 2022

'Fleur De Savagnin' Domaine Labet 2022

(
75 cl
/ 14.5%
)
Cotes du Jura AOC
Savagnin Vert e Savagnin Blanc
Artigianali, Biologici, Lieviti indigeni, Senza solfiti aggiunti o minimi
Ultimo rimasto!
85,00 
Punti chiave
Artigianali
Biologici e biodinamici
Novità
Dai nostri sommelier

Il 'Fleur De Savagnin' del Domaine Labet è un vino bianco complesso e affascinante, un bianco stile borgognone dalle colline dello Jura. La cantina ama lavorare con viti anche molto vecchie: il vino è prodotto a partire da parcelle tra i 50 e i 70 anni! Il lungo affinamento in legno aiuta lo sviluppo di un profilo di grande complessità: frutta gialla matura, pera cotta, burro e note tostate aprono a sentori iodati e fumé di grande eleganza. Al palato risulta elegante e dritto con una notevole spinta sapida. Ideale abbinamento per un foie gras accompagnato da elementi dolci

Colore:
Giallo dorato intenso
Profumo:
Sentori iodati all'attacco, mela cotta e burro, nocciola
Gusto:
Attacco sapido e verde, vellutato e materico, di lunga e fresca profondità