'Fleur De Savagnin' Domaine Labet 2022

Il 'Fleur De Savagnin' del Domaine Labet è un vino bianco complesso e affascinante, un bianco stile borgognone dalle colline dello Jura. La cantina ama lavorare con viti anche molto vecchie: il vino è prodotto a partire da parcelle tra i 50 e i 70 anni! Il lungo affinamento in legno aiuta lo sviluppo di un profilo di grande complessità: frutta gialla matura, pera cotta, burro e note tostate aprono a sentori iodati e fumé di grande eleganza. Al palato risulta elegante e dritto con una notevole spinta sapida. Ideale abbinamento per un foie gras accompagnato da elementi dolci