Soave Classico 'Perinato' Giannitessari 2023
Giannitessari

Soave Classico 'Perinato' Giannitessari 2023

Il Soave Classico “Perinato” è un vino bianco di buona intensità aromatica, vinificato e affinato in botti di rovere francese. Sfumature esotiche di agrumi e frutta gialla attraversano un bouquet mediterraneo arricchiti da nuance tostate di frutta secca. Il sorso è morbido e avvolgente, di buona mineralità e decisa freschezza

Non disponibile

14,20 €

Caratteristiche

Denominazione

Soave DOC

Vitigni

Garganega 100%

Tipologia

Vini Bianchi

Regione

Veneto ( Italia )

Gradazione alcolica

12.5 %

Formato

Bottiglia 75 cl

Vinificazione

Macerazione per 3 ore, spremitura soffice, fermentazione in barrique , in grandi botti di rovere francese e in acciaio

Affinamento

8-10 mesi in tini di rovere da 20 hl

Note addizionali

Contiene solfiti

DESCRIZIONE DEL SOAVE CLASSICO 'PERINATO' GIANNITESSARI 2023

Colore

Giallo paglierino con riflessi dorati

Profumo

Ricco e fruttato, di frutta gialla esotica, agrumi, erbe mediterranee e frutta secca

Gusto

Intenso, avvolgente, fresco e minerale, di buona persistenza

Temperatura
8°-10°C
Quando aprire
Per gustarlo al meglio, ti consigliamo di lasciare 'respirare' il vino almeno 15-30 minuti prima di servirlo
Quando bere
Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina
Bicchiere
Calice apertura media
Ideale per i vini bianchi leggeri e di media struttura, che non necessitano di ossigenazione per aprirsi. L’apertura leggermente più stretta rispetto al corpo del calice favorisce la concentrazione dei profumi verso il naso, esaltando la percezione degli aromi e limitandone la dispersione

Giannitessari

Anno fondazione2013
Ettari vitati40
Produzione annuale350.000 bt
EnologoGianni Tessari
IndirizzoGiannitessari, Via Prandi, 10 - 37030 Roncà (VR)

Perfetto da bere con

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Uova e torte salate

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Pasta al pesce col pomodoro

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Pasta sugo di verdure

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Carni bianche

Le bottiglie di Giannitessari