Spumante Metodo Classico Brut 'Galanta Tradizione' Ruiz de Cardenas

Lo Spumante Brut "Galanta Tradizione" è uno spumante fresco ed elegante a base di Chardonnay e Pinot Nero, prodotto con Metodo Classico e affinato per oltre 48 mesi sui lieviti. Emana profumi delicati e armonici di agrumi, frutta e lievito. Al palato è teso, energico e molto equilibrato, dalla tessitura morbida e cremosa

15,90 € Disponibilità immediata

Caratteristiche

Vitigni
Chardonnay 72%, Pinot Nero 28%
Regione
Gradazione
12.5%
Formato
Bottiglia 75 cl
Vinificazione
Spumante prodotto secondo il metodo classico o champenoise, con rifermentazione in bottiglia e sboccatura
Affinamento
Almeno 48 mesi sui lieviti

Per gustarlo al meglio

Temp. servizio
8°-10°C
Bicchiere
Ballon flute
Ballon flute

Ideale per champagne e spumanti metodo classico, in quanto il calice stretto con fondo a punta favorisce lo sviluppo del perlage senza disperderlo, il corpo un po’ più ampio rispetto ad un flute esalta i suoi aromi intensi e complessi e l’apertura stretta ne aiuta la concentrazione

Quando bere

Subito Giovani

Vino perfetto da bere adesso

descrizione del sommelier

Colore Giallo paglierino intenso con fine perlage

Profumo Ricco e fruttato, con note di agrumi, frutta gialla e delicati sentori di lievito e crosta di pane

Gusto Teso, energico, fresco ed elegante, dalla tessitura morbida

produttore: Ruiz De Cardenas

Vini principali
Oltrepò Pavese Metodo Classico, Pinot Nero
Anno di fondazione
1979
Enologo
Cesare Ferrari e Roberto Gerbino
Indirizzo
Via delle Mollie, 35 - Casteggio (PV)

Perfetto da bere con

  • Frittura di pesce Frittura di pesce
  • Risotto alle verdure Risotto alle verdure
  • Pasta al pesce in bianco Pasta al pesce in bianco
  • Antipasti caldi di pesce Antipasti caldi di pesce
  • Stuzzichini Stuzzichini