Vini - Fattoria dei Barbi
Un rosso toscano gastronomico che parla del territorio toscano da cui ha origine. Vinificato in acciaio per mantenere viva la freschezza del frutto, emana aromi di sottobosco e spezie leggere, guidando a un sorso fresco ed equilibrato, di lieve trama tannica e moderata persistenza palatale
Giovane e fresca interpretazione del Sangiovese ilcinese, si veste di un rosso rubino luminoso e leggermente violaceo, esprimendo all'olfatto note di ribes e lamponi, contorniate da intiganti profumi floreali. Al sorso è snello e scorrevole, rinfrescante e molto fruttato sul finale aromatico.
Interpretazione fresca, semplice e fruttata del territorio toscano, prodotta con vinificazione e breve affinamento in acciaio. I profumi richiamano la frutta rossa fresca e le spezie selvatiche e il sorso è piacevole, equilibrato e immediato, con leggeri tannini in chiusura
Rosso toscano semplice e immediato da uve Sangiovese in purezza. Ha profumi delicati e piacevoli di fiori e frutta rossa, con una sottile speziatura. Al palato è snello, leggero, armonico e piacevole, con fini tannini in chiusura
Intensa espressione di puro carattere maremmano, si identifica con un colore rubino leggero con sfumature violacee e esprime all'olfatto un ventaglio aromatico di piccoli frutti di bosco, ciliegie mature, macchia mediterranea e una curiosa ed intrigante nota di mirto. Al sorso è pieno e caldo, avvolgente ma ben bilanciato da una componente fresca e tannica levigata.
Espressione di una vigna storica sita sul confine meridionale di Montalcino, questo rosso, elegante e profondo, matura per 24 mesi in botti di rovere. Sottobosco, spezie dolci, erbe balsamiche, cuoio, liquirizia e legni nobili animano un sorso caldo, morbido e intenso, con tannini setosi in chiusura
Un intrigante assemblaggio toscano di Sangiovese con altre varietà alloctone come Cabernet, Petit Verdot, Merlot e Alicante, tutto giocato sulla sua versatilità gastronomica. Al naso emana profumi di frutta a polpa rossa e spezie dolci, mentre al palato convince con un assaggio ricco, intenso, asciutto e dal tannino longilineo
Espressione di una vigna storica sita sul confine meridionale di Montalcino, questo rosso, elegante e profondo, matura per 24 mesi in botti di rovere. Sottobosco, spezie dolci, erbe balsamiche, cuoio, liquirizia e legni nobili animano un sorso caldo, morbido e intenso, con tannini setosi in chiusura
Intensa espressione di puro carattere maremmano, si identifica con un colore rubino leggero con sfumature violacee e esprime all'olfatto un ventaglio aromatico di piccoli frutti di bosco, ciliegie mature, macchia mediterranea e una curiosa ed intrigante nota di mirto. Al sorso è pieno e caldo, avvolgente ma ben bilanciato da una componente fresca e tannica levigata.
Questo dolce tipico della Toscana nasce dal classico blend di uve Trebbiano, Malvasia e Sangiovese e viene vinificato in piccole botti di legno chiamate localmente 'caratelli'. Al naso è intenso e ricco, con aromi di frutta candita, noci e agrumi, mentre al palato si contraddistingue per un sorso di piacevole dolcezza e persistenza
Una delle espressioni più celebri e popolari della tipologia, frutto del lungimirante lavoro della Fattoria dei Barbi. Intensi profumi fruttati e speziati, con piacevoli cenni terrosi, sono il preludio ad un sorso morbido, caldo e corposo, dalla trama tannica equilibrata
Di struttura intensa bilanciata da un'ottima finezza, questo rosso maremmano colpisce per lo spettro aromatico, confortevole e suadente con note di amarene e more di rovo contorniate da aromi di spezie orientali, liquirizia e tabacco. Al sorso è di pieno corpo di buon equilibrio, con persistenza aromatica intensa e speziata.
Una delle espressioni più celebri e popolari della tipologia, frutto del lungimirante lavoro della Fattoria dei Barbi. Intensi profumi fruttati e speziati, con piacevoli cenni terrosi, sono il preludio ad un sorso morbido, caldo e corposo, dalla trama tannica equilibrata
Rosso toscano semplice e immediato da uve Sangiovese in purezza. Ha profumi delicati e piacevoli di fiori e frutta rossa, con una sottile speziatura. Al palato è snello, leggero, armonico e piacevole, con fini tannini in chiusura
Di struttura intensa bilanciata da un'ottima finezza, questo rosso maremmano colpisce per lo spettro aromatico, confortevole e suadente con note di amarene e more di rovo contorniate da aromi di spezie orientali, liquirizia e tabacco. Al sorso è di pieno corpo di buon equilibrio, con persistenza aromatica intensa e speziata.
