Casse Vini Bianchi

Un'uva autoctona, di origine antica, dalla personalità eclettica: questo è il Verdicchio. Con questa degustazione vogliamo farti scoprire le Marche, viaggiando nei terroir elettivi di questo affascinante vino, capace di sorprendere per capacità di invecchiamento. Un viaggio tra grandi produttori e cantine emergenti, un intreccio di storie, tradizioni e filosofie produttive

Un percorso alla ricerca della territorialità che ti porterà a scoprire le principali uve autoctone del Friuli attraversando il Carso e il Collio: da un lato l'intensità e la sapidità della Malvasia Istriana, della Vitovksa e della Ribolla Gialla, dall'altro la struttura e la potenza dello Schioppettino, del Terrano e del Refosco. 

Etichette celebri e piccoli produttori da scoprire: Ca' dei Frati ed Ottella come riferimento dell'intera denominazione, Ancilla e Corte Anna come produttori assolutamente da scoprire. Bianchi dotati di corpo e morbidezza, freschezza e sapidità, profumi vigorosi e netti. Un viaggio tra le dolci e piacevoli brezze del Lago di Garda.

Francia, Italia, Nuova Zelanda e Slovenia: un viaggio alla scoperta dei principali terroir del Sauvignon, uno dei vitigni a bacca bianca più coltivato al Mondo. Un percorso che ti farà scoprire l'importanza e l'impronta del terroir, capace di regalare ricchezza tropicale in Nuova Zelanda nella zona del Marlborough, complessità e personalità nel Brda sloveno, struttura e intensità nel Collio Friulano e sentori maggiormente vegetali e agrumati in Alto Adige. La culla elettiva, però, è senza dubbio la Valle della Loira in Francia, dove il Sauvignon si mostra in tutto il suo splendore con il Sancerre e il Pouilly Fumé. Una degustazione imperdibile!

Un percorso alla scoperta di sei grandi vini dell'Etna: bianchi, rossi e rosati. Espressioni didattiche e di grande personalità in grado di far comprendere il fascino di questo terroir. Vini di grande mineralità, intensi e profondi, caldi e vigorosi, provenienti da Nerello, Carricante, Catarratto e Minnella. Un terroir assolutamente da scoprire!

Due preziose uve della Campania, due autentici tesori dell'Italia meridionale, due vini che hanno scritto importanti pagine della storia enologica del nostro Paese. Il Fiano di Avellino ed il Greco di Tufo sono tutto questo. Uve che danno origine a vini di grande bevibilità e freschezza da giovani, ma che se affinati in legno o aspettati un po' di anni, lasciano intravedere un potenziale di invecchiamento davvero notevole.

Sei grandi vini, premiati con il massimo riconoscimento dalla guida del Gambero Rosso, la più autorevole in Italia. Una selezione che ti porterà a scoprire sei eccellenze italiane spaziando dal Verdicchio al Catarratto, dal Lambrusco al Cannonau, fino al Sangiovese di Romagna e al Pecorello calabrese. Una selezione di grande prestigio a un prezzo veramente interessante. Perchè bere bene spendendo il giusto è ancora più bello!

Un vigneto eterogeneo e suggestivo, un terroir ricco e sfaccettato che unisce caratteristiche climatiche uniche, il punto d'incontro della cultura italiana, slava e austriaca: il Friuli Venezia Giulia è tutto questo ed i suoi vini lo testimoniano. In questa cassa abbiamo inserito 6 grandi bianchi capaci di sintetizzare ciò che questa regione può offrire: Malvasia Istriana e Vitovska tra gli autoctoni, Sauvignon e Pinot Grigio come internazionali che qui hanno trovato un'altra culla elettiva, senza dimenticare il Friulano, un tempo chiamato Tocai, e il Collio Bianco, storico uvaggio divenuto ormai simbolo dell'intera regione.

Un viaggio in una delle regioni vitivinicole più note al Mondo: più di 40.000 ettari vitati su terreni molto fertili e rigogliosi, pieni di alberi, fiori e... castelli! Il Sauvignon Blanc è l'autentico protagonista della regione e qui regala due delle sue massime espressioni, Sancerre e Pouilly-Fumé, ma un ruolo chiave lo giocano anche lo Chenin Blanc e il Melon de Bourgogne. Infinite sfumature per un viaggio enologico e mono-varietale di grande fascino!

Vini veri, di grande personalità, spesso difficili, ma sempre di grande carattere e capaci di regalare splendide evoluzioni calice dopo calice. I Vini fatti in Anfora racchiudono il fascino di un mondo ancestrale, parlano degli areali dove il vino è nato, avendo a cuore tanto l'antico quanto i tempi moderni. Un viaggio partito dalla 'mezzaluna fertile' e arrivato in Italia grazie alla maestria e all'artigianalità di produttori considerati ormai degli autentici protagonisti di questo affascinante mondo.

Mineralità e sapidità, freschezza e grande beva: sono queste le caratteristiche della Ribolla Gialla, lo storico vino bianco che nasce nei comuni di San Floriano e Cormons, nel Friuli Venezia Giulia. Un vino bianco noto e famoso in tutta Italia, perfetto da accostare a piatti a base di pesce come crostacei e ostriche.