Chardonnay 'De Marne et d'Argile' Eric Thill 2023

Name: Chardonnay 'De Marne et d'Argile' Eric Thill 2023
Brand: Eric Thill
SKU: 23V104130
Price: 23.9 EUR
Availability: InStock

Lo Chardonnay 'De Marne et d'Argile' di Eric Thill è un raffinato bianco del Jura, prodotto con sensibilità artigianale seguendo un regime biologico in vigna. Nasce da viti cinquantenarie e affina in botti colme sulle fecce fini. Al naso si avvertono agrumi e frutta bianca matura con note burrose e sapide sul finale. Al palato è morbido, caldo, sapido e piacevolmente untuoso. Perfetto con pesce affumicato, fritture di mare e carni bianche

23,90 €

Caratteristiche

Denominazione

Cotes du Jura AOC

Vitigni

Chardonnay 100%

Tipologia

Vini Bianchi

Regione

Jura ( Francia )

Gradazione alcolica

13 %

Formato

Bottiglia 75 cl

Vinificazione

Fermentazione alcolica spontanea in legno, con lieviti indigeni

Affinamento

16 mesi in tonneaux sulle fecce fini

Filosofia produttiva

Artigianali, Biologici, Lieviti indigeni

Note addizionali

Contiene solfiti ,

da agricoltura Italia o EU

Descrizione

Per gustarlo meglio

Produttore

Abbinamenti

DESCRIZIONE DEL CHARDONNAY 'DE MARNE ET D'ARGILE' ERIC THILL 2023

Colore

Giallo paglierino intenso con riflessi dorati

Profumo

Cenni intensi di limone candito e mela cotta, sentori burrosi con lievi cenni di vaniglia e piacevoli afflati salini

Gusto

Morbido e caldo, di spiccata sapidità e piacevole untuosità

Temperatura

10°-12°C

Quando aprire

Per apprezzare al meglio un vino artigianale, ti consigliamo di lasciarlo 'respirare' almeno 15-30 minuti prima di gustarlo

Quando bere

Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina

Bicchiere

Calice ampio

Ideale per i vini bianchi di buona struttura e intensità, che necessitano di ossigenazione per aprirsi completamente e sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico intenso e complesso

Longevità

Puoi lasciarlo riposare in cantina anche oltre 5 anni

Eric Thill

Anno fondazione	2007
Indirizzo	11 Rue Principale - 39570 Trenal (Francia)

Perfetto da bere con

Carni bianche

Frittura di pesce

Pesce affumicato

Risotto alle verdure

Zuppa di pesce in bianco

Le bottiglie di Eric Thill