Melon à Queue Rouge

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Melon 'Rouge Queue' Tony Bornard 2015
Melon 'Rouge Queues' Tony Bornard 2015
68,00 €
Produttore
Tony Bornard
Regione
Jura (Francia)
Vitigni
Melon à Queue Rouge 100%
Formato
Bottiglia 75 cl
Il Melon “Rouge Queue” di Tony Bornard è un bianco speciale, prodotto dall’estroso Tony nella vocata zona di Pupillin, nello Jura. Il Melon-Queue-Rouge, che non c’entra niente con il più famoso Melon de Bourgogne, è un’antica varietà imparentata con lo Chardonnay tipica di questa zona montana della Francia. La decisa freschezza ben combacia con gli aromi agrumati al naso, accompagnati da sentori floreali e lievi note ossidative di tostatura. Complesso all’olfatto, complesso al gusto: di gran corpo, è molto succoso, tagliente per freschezza ma davvero equilibrato. Versatile negli abbinamenti, ottimo sia con formaggi che carni, da provare anche con intensi secondi di pesce