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Sherry

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Con il termine Sherry si indicano i vini liquorosi spagnoli prodotti nella zona di Jerez. Si tratta di una traduzione inglese di Jerez, nata quando commercianti inglesi cominciarono a spingersi verso lo stretto di Gibilterra alla ricerca di vini liquorosi da portare nella madre patria. La presenza anglosassone è testimoniata da molte cantine che hanno nomi inglesi e sono state fondate da commercianti, che si sono poi stabiliti in Spagna. I vini di Jerez sono ancora oggi tra le migliori eccellenze del panorama enologico mondiale e nei secoli passati erano molto ricercati, insieme ai celebri fratelli Madeira, Porto, Marsala, per la loro naturale capacità di resistere a lunghi viaggi in mare senza alterarsi. La tradizionale fortificazione, con l’aggiunta di acquavite, alzava il grado alcolico e li rendeva più stabili e sani. Grazie a queste caratteristiche, lo Sherry si diffuse rapidamente in Europa diventando uno dei vini più richiesti.

Sherry Oloroso Secco 'Gobernador' Emilio Hidalgo
Sherry Oloroso Secco 'Gobernador' Emilio Hidalgo
26,00 € 40,00 €
Produttore
Hidalgo Emilio
Regione
Jerez (Spagna)
Vitigni
Palomino 100%
Formato
Bottiglia 75 cl
Il Sherry Oloroso “Gobernador” è un vino liquoroso secco di Jerez. Nasce da uve Palomino e viene affinato in botti di rovere con metodo Solera. Il naso è ricco di sensazioni di caffè, cacao, frutta candita e frutta a guscio. Il sapore è piacevolissimo, morbido, concentrato e intenso, con lunghissimo finale
26,00 € 40,00 €
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Sherry Pedro Ximenez 'Murillo Centenary' Emilio Lustau - 50cl
Sherry Pedro Ximenez Murillo Centenary Emilio Lustau - 50cl
46,90 € 54,50 €
Produttore
Lustau Emilio
Regione
Jerez (Spagna)
Vitigni
Pedro Ximenez 100%
Formato
Bottiglia 50 cl
Lo Sherry Pedro Ximenez “Murillo Centenary” è un vino liquoroso importante, denso e materico, maturato per molti anni in botti di rovere americano con metodo Solera. Al naso richiama la frutta matura assieme a quella secca e tostata, con note di caffè e cioccolato. Il sorso è intenso e molto profondo, di lunghissima persistenza
46,90 € 54,50 €
Esaurito
Avvisami quando arriva
Esaurito
Avvisami quando arriva 46,90 € 54,50 €
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Sherry Especial Fino 'La Panesa' Emilio Hidalgo
Sherry Especial Fino 'La Panesa' Emilio Hidalgo
69,50 €
Produttore
Hidalgo Emilio
Regione
Jerez (Spagna)
Vitigni
Palomino 100%
Formato
Bottiglia 75 cl

“La Panesa” viene invecchiato con metodo Solera per una media di oltre 15 anni con Metodo Solera e con formazioni di lieviti flor. Profuma di mallo di noce, nocciole, frutta secca, erbette, torba e acqua iodata. Am palato è secchissimo, caldo, intenso, ricco e molto persistente, di perfetta eleganza

Sherry Fino 'Puerto Fino' Emilio Lustau
91
90
Sherry Fino 'Puerto Fino' Emilio Lustau
19,00 €
Produttore
Lustau Emilio
Regione
Jerez (Spagna)
Vitigni
Palomino 100%
Formato
Bottiglia 75 cl

Nato da uve Palomino e invecchiato con Metodo Solera vicino al mare, con formazione di lieviti flor. È caratterizzato da tipici sentori di spezie, frutta secca, mallo di noce e acqua di mare, dovuti all’invecchiamento e da un gusto secco, molto fresco, sapido e minerale

Sherry Oloroso 'Emperatriz Eugenia' Emilio Lustau - 50cl
92
Sherry Oloroso 'Emperatriz Eugenia' Emilio Lustau - 50cl
36,50 €
Produttore
Lustau Emilio
Regione
Jerez (Spagna)
Vitigni
Palomino 100%
Formato
Bottiglia 50 cl
Lo Sherry Oloroso "Emperatriz Eugenia" è un vino liquoroso intenso, caldo e corposo, invecchiato per circa 15 anni in botti di rovere proseguendo con un Metodo Solera inaugurato nel 1921. Ha profumi intensi e ossidativi di frutta secca, spezie e cioccolato fondente e un gusto intenso e potente, mediamente secco, di grande armonia e complessità
Sherry Pedro Ximenez Emilio Hidalgo
Sherry Pedro Ximenez Emilio Hidalgo
23,00 €
Produttore
Hidalgo Emilio
Regione
Jerez (Spagna)
Vitigni
Pedro Ximénez 100%
Formato
Bottiglia 75 cl
Lo Sherry Pedro Ximenez di Emilio Hidalgo è un vino liquoroso intenso e strutturato, affinato in grandi botti di rovere con Metodo Solera. Dalla personalità tipica degli Sherry molto invecchiati, al palato è denso, concentrato e molto dolce, ricco di aromi tostati, di agrumi e frutta secca