Vespa Bianco Bastianich 2016

Il Vespa Bianco è un vino bianco elegante, morbido e vellutato, affinato sulle fecce fini per 12 mesi in botti di rovere e vasche d’acciaio. Al naso emergono note di fiori selvatici, miele e pera matura, mentre il sorso è fresco, minerale e rotondo, di ottima persistenza

19,50 € 25,00 € - 22% Disponibilità immediata

Caratteristiche

Denominazione
Venezia Giulia IGT
Vitigni
Chardonnay 45%, Sauvignon 45%, Picolit 10%
Gradazione
14.0%
Formato
Bottiglia 75 cl
Vigneti
Dai vigneti di Buttrio e Premariacco, su suoli ricci di marna calcarea e su viti di 20-25 anni di età
Vinificazione
Vinificazione separata delle uve in botti di rovere e in acciaio
Affinamento
12 mesi in botti di rovere e acciaio sulla feccia fine, poi altri 12 mesi in bottiglia

Premi e riconoscimenti

Bibenda
2015
James Suckling
2015
92 / 100
Veronelli
2015
92 / 100
Antonio Galloni
2015
92 / 100
Vitae AIS
2015
Gambero Rosso
2015
2 / 3

Per gustarlo al meglio

Temp. servizio
10°-12°C
Quando aprire
Per gustarlo al meglio, ti consigliamo di lasciare 'respirare' il vino almeno 15-30 minuti prima di servirlo
Bicchiere
Calice ampio
Calice ampio

Ideale per i vini bianchi di buona struttura e intensità, che necessitano di ossigenazione per aprirsi completamente e sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico intenso e complesso

Quando bere

Quando bere

Evolve

Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina

Puoi lasciarlo riposare in cantina tranquillamente per 4-5 anni

descrizione del sommelier

Il Vespa Bianco è sicuramente il vino di punta della cantina Bastianich, il fiore all’occhiello di una cantina molto giovane, nata solamente nel 1998, ma che è riuscita da subito ad imporsi nel variegato panorama vitivinicolo friulano grazie ai suoi canoni di qualità e innovazione. Il Vespa Bianco è stato creato proprio per evidenziare la potenza e l’evoluzione in grado di avere un vino bianco friulano, con una complessità e una longevità assolutamente fuori dal comune.

Assorbire la storia e la cultura della zona creando vini unici in grado di narrare il territorio e di sapersi distinguere per struttura ed equilibrio: la filosofia della cantina Bastianich è molto chiara e la si può trovare anche nel suo Vespa Bianco.

Chardonnay, Sauvignon e Picolit, il Vespa Bianco riesce a regalare delle complesse sfumature di frutta, sostenute da una vena minerale che conferisce al vino continuità al palato e retrogusto persistente; nel calice le nuance di pera matura si alternano con il trifoglio e con il miele, offrendo una morbidezza e una suadenza davvero importante. Gli agrumi si uniscono alle note minerali e la struttura tannica sul finale lo rende di impatto immediato e gli conferisce una grande longevità.

Colore Giallo paglierino intenso

Profumo Note di fiori selvatici, di miele e di pera matura

Gusto Minerale, elegante, morbido, suadente, con una bella persistenza finale

produttore: Bastianich

Vini principali
Friulano, Sauvignon, Ribolla Gialla, Pinot Grigio, Refosco
Anno fondazione
1998
Ettari vitati
40
Uve di proprietà
90%
Produzione annua
300.000 bt
Enologo
Emilio del Medico, Maurizio Castelli
Indirizzo
Via Darnazzacco, 448 - 33043 Gagliano (UD)

Perfetto da bere con

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