Vespa Bianco Bastianich 2016

Il Vespa Bianco è un vino bianco elegante, morbido e vellutato, affinato sulle fecce fini per 12 mesi in botti di rovere e vasche d’acciaio. Al naso emergono note di fiori selvatici, miele e pera matura, mentre il sorso è fresco, minerale e rotondo, di ottima persistenza

19,50 € 25,00 € - 22% Disponibilità immediata

Caratteristiche

Denominazione
Venezia Giulia IGT
Vitigni
Chardonnay 45%, Sauvignon 45%, Picolit 10%
Gradazione
14.0%
Formato
Bottiglia 75 cl
Vigneti
Dai vigneti di Buttrio e Premariacco, su suoli ricci di marna calcarea e su viti di 20-25 anni di età
Vinificazione
Vinificazione separata delle uve in botti di rovere e in acciaio
Affinamento
12 mesi in botti di rovere e acciaio sulla feccia fine, poi altri 12 mesi in bottiglia

Premi e riconoscimenti

Bibenda
2015
James Suckling
2015
92 / 100
Veronelli
2015
92 / 100
Antonio Galloni
2015
92 / 100
Vitae AIS
2015
Gambero Rosso
2015
2 / 3

Per gustarlo al meglio

Temp. servizio
10°-12°C
Quando aprire
Per gustarlo al meglio, ti consigliamo di lasciare “respirare” il vino 15-20 minuti prima di servirlo
Bicchiere
Calice ampio
Calice ampio

Ideale per i vini bianchi di buona struttura e intensità, che necessitano di ossigenazione per aprirsi completamente e sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico intenso e complesso

Quando bere

Quando bere

Evolve

Vino ottimo da bere adesso, ma che può avere una bella evoluzione se lasciato riposare un po’ di tempo in cantina

Puoi lasciarlo riposare in cantina tranquillamente per 4-5 anni

descrizione del sommelier

Il Vespa Bianco è sicuramente il vino di punta della cantina Bastianich, il fiore all’occhiello di una cantina molto giovane, nata solamente nel 1998, ma che è riuscita da subito ad imporsi nel variegato panorama vitivinicolo friulano grazie ai suoi canoni di qualità e innovazione. Il Vespa Bianco è stato creato proprio per evidenziare la potenza e l’evoluzione in grado di avere un vino bianco friulano, con una complessità e una longevità assolutamente fuori dal comune.

Assorbire la storia e la cultura della zona creando vini unici in grado di narrare il territorio e di sapersi distinguere per struttura ed equilibrio: la filosofia della cantina Bastianich è molto chiara e la si può trovare anche nel suo Vespa Bianco.

Chardonnay, Sauvignon e Picolit, il Vespa Bianco riesce a regalare delle complesse sfumature di frutta, sostenute da una vena minerale che conferisce al vino continuità al palato e retrogusto persistente; nel calice le nuance di pera matura si alternano con il trifoglio e con il miele, offrendo una morbidezza e una suadenza davvero importante. Gli agrumi si uniscono alle note minerali e la struttura tannica sul finale lo rende di impatto immediato e gli conferisce una grande longevità.

Colore Giallo paglierino intenso

Profumo Note di fiori selvatici, di miele e di pera matura

Gusto Minerale, elegante, morbido, suadente, con una bella persistenza finale

produttore: Bastianich

Vini principali
Friulano, Sauvignon, Ribolla Gialla, Pinot Grigio, Refosco
Anno fondazione
1998
Ettari vitati
40
Uve di proprietà
90%
Produzione annua
300.000 bt
Enologo
Emilio del Medico, Maurizio Castelli
Indirizzo
Via Darnazzacco, 448 - 33043 Gagliano (UD)

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