Vini - De Sousa

Bollicina che nasce da anitche viti di Chardonnay e Pinot Noir coltivate all'interno dei 3 Grand Cru di Avize, Ay e Ambonnay. Note di agrumi maturi, frutta secca e ricordi tostati fanno perno su una struttura armonica ed equilibrata, dotata di slancio, freschezza e classe

Il biglietto da visita fatto come una volta con metodi artigianali di De Sousa, Récoltant Manipulant e artefice di una viticoltura sotenibile. Una cuvée di uve Chardonnay per il 50% , Pinot Noir e Pinot Meunier per la restante parte, che provengono da vigneti di 45 anni di età. Agrumato e fresco al naso, avvolgente ed equilibrato al sorso

Lo Champagne Extra Brut "Cuvèe des Caudalies" nasce da cuvée di Chardonnay vinificate in barrique, provenienti dal grand cru di Avize. Dopo una maturazione di 48 mesi sui lieviti in bottiglia si presenta nella sua straordinaria complessità: note di agrumi, boisé, fresche e minerali, con intense sfumature marine e floreali

Il Champagne Rosé di De Sousa ha un profilo aromatico ricco e molto fruttato. Nasce da uve Chardonnay, con piccola percentuale di Pinot Noir. Al naso regala note di mela, fragoline e piccoli frutti di bosco. Al palato è energico e succoso, dotato di buona freschezza e grande equilibrio

Questo Champagne Brut Reserve di Sousa è un blanc de blancs di grande finezza ed espressività, dagli aromi delicati e ricercati, prodotto dall'unione delle migliori cuvée di Chardonnay provenienti dai grand cru della Cote des Blancs, assemblate con Chardonnay di riserva