'Bascià' Notte Rossa

Il Bascià di Notte Rossa è un vino rosso intenso e corposo, nato sotto il sole da uve del territorio. Si presenta per un colore rosso rubino e dischiude sentori di prugna matura, confettura di frutti rossi, con note di liquirizia e vaniglia. Il sorso è materico, corposo ed elegante, dalla lunga persistenza, perfetto accompagnamento con i piatti di terra della tradizione pugliese

9,00 € 10,50 € - 14%
Disponibilità immediata

Caratteristiche

Vitigni
Uve rosse del territorio
Regione
Gradazione alcolica
14.0%
Formato
Bottiglia 75 cl
Vigneti
Situati a circa 100 m s.l.m. su terreni a medio impasto e argilloso, poco profondo con buona presenza di scheletro e roccia affiorante
Vinificazione
Vendemmia manuale delle uve a leggera surmaturazione, diraspa-pigiatura, macerazione a freddo e fermentazione alcolica a temperatura controllata in acciaio
Note aggiuntive
Contiene solfiti

Premi e riconoscimenti

Luca Maroni
94 / 100

Per gustarlo al meglio

Temp. servizio
16°-18°C
Bicchiere
Calice ampio
Calice ampio

Ideale per i vini rossi di buona struttura e intensità, che necessitano di ossigenazione per aprirsi completamente e sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico intenso e complesso

Quando bere

Quando bere

Evolve

Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina

Puoi lasciarlo riposare tranquillamente in cantina per oltre 5 anni

descrizione del Bascià Notte Rossa

Il “Bascià” di Notte Rossa è un’etichetta che esprime perfettamente il fascino solare e il calore della meravigliosa terra del nostro sud. Si tratta di un assemblaggio di uve a bacca rossa, capaci di creare un giusto equilibrio gustativo e di portare nel calice il carattere unico di questa sottile striscia di terra, circondata dal mare e battuta dal vento. La scelta di una maturazione spinta delle uve contribuisce a creare un vino particolarmente morbido, soave, dal sorso rotondo e aromaticamente molto ricco. È un rosso adatto ad accompagnare carni alla brace, arrosti di carni rosse o secondi piatti a base di selvaggina.

Il “Bascià” è un rosso della cantina nata a Sava, in provincia di Taranto, dove coltiva le sue vigne nello splendido paesaggio naturale della penisola salentina. La cantina ha da sempre puntato sui vitigni autoctoni pugliesi, con l’obiettivo di realizzare etichette autentiche, capaci d’esprimere la vera personalità del territorio. Le uve provengono da vecchie vigne coltivate ad alberello, di varietà a bacca rossa tradizionalmente coltivate nelle terre del sud. Il clima è caldo e siccitoso, mitigato solo dalla presenza delle brezze del mare. I terreni sono di matrice prevalentemente argillosa, con presenza di pietrisco e rocce affioranti. La vendemmia manuale dei migliori grappoli, avviene in fase di leggera surmaturazione. Le uve sono diraspate, avviate a una macerazione a freddo e poi alla fermentazione a temperatura controllata, con macerazione sulle bucce.

Il vino “Bascià” di Notte Rossa è il classico rosso, dal volto caldo e avvolgente. L’equilibrato blend di uve, fa emergere soprattutto il carattere del territorio e i tratti tipicamente mediterranei di questo grande rosso. Alla vista si presenta di colore rosso rubino con leggeri riflessi porpora. Intenso e ricco, esprime aromi densi e complessi di prugna, piccoli frutti a bacca scura, ciliegia, confettura di frutta rossa, note di radice di liquirizia, vaniglia e morbide spezie orientali. Al palato ha una buona struttura, con una trama tannica evoluta e un frutto morbido. Il sorso è suadente e lungo, con un finale armonioso e molto persistente. Perfetta sintesi di un grande terroir.

Colore Rosso rubino con riflessi porpora

Profumo Intenso e complesso, con toni di frutta matura e spezie dolci

Gusto Intenso, corposo, elegante e vellutato, dalla lunga persistenza

produttore: Notte Rossa

Anno fondazione
2013
Uve di proprietà
100%
Indirizzo
Terre di Sava, SS7ter, 16 - 74028 Sava (TA)

Perfetto da bere con

  • Carne rossa in umido Carne rossa in umido
  • Selvaggina Selvaggina
  • Formaggi stagionati Formaggi stagionati
  • Carne arrosto e grigliata Carne arrosto e grigliata
  • Pasta sugo di carne Pasta sugo di carne