Etna Rosso 'Villa Baroni' Carranco 2020
Carranco

Etna Rosso 'Villa Baroni' Carranco 2020

L'Etna Rosso "Villa Baroni Carranco" è un rosso di siciliano elegante, un tratto tipico dell’Etna. Sul vulcano le sottozone sono chiamate Contrade, e contrada Carranco è stata individuata come il luogo ideale per la collaborazione di due importanti produttori come il piemontese Borgogno e il siciliano Tornatore. Nel bicchiere il colore è leggero, ma al naso scaturiscono note di grande complessità: lampone, fiori rossi, sensazioni minerali di pietra focaia e speziate come di pepe nero. Di corpo, in bocca il tannino è persistente ma il sorso è scorrevole e setoso. Da bere subito, ma dal certo potenziale evolutivo

20,50 
Premi e riconoscimenti
92 James Suckling
4 Bibenda
89 Veronelli

Caratteristiche

Denominazione

Etna DOC

Vitigni

Nerello Mascalese 100%

Tipologia

Gradazione alcolica

13.5 %

Formato

Bottiglia 75 cl

Vigneti

Suoli vulcanici a 500 metri sopra il livello del mare con esposizioni a nord e a sud

Vinificazione

Fermentazione alcolica in vasche di cemento

Affinamento

12 mesi in botti di rovere di Slavonia

Filosofia produttiva

Biologici

Note addizionali

Contiene solfiti

DESCRIZIONE DEL ETNA ROSSO 'VILLA BARONI' CARRANCO 2020

L’Etna Rosso "Villa Baroni" di Palmento Carranco, è il frutto dell’incontro tra due grandi protagonisti del mondo del vino italiano. La cantina è il risultato della collaborazione tra il marchio piemontese Borgogno, grande firma delle terre del Barolo e La famiglia Tornatore, che già possiede una vasta tenuta sul vulcano. Dall’esperienza delle Langhe, unita alla conoscenza del territorio vulcanico, è scaturito un rosso di grande eleganza, fresco e fragrante, che conferma la continua crescita dei vini dell’Etna dell’ultimo decennio.

“Villa Baroni" è un Etna Rosso che nasce sul versante nord del vulcano, da sempre il più vocato per la coltivazione delle uve autoctone a bacca rossa. Palmento Carranco possiede circa 8 ettari con prestigiosi vigneti, che hanno un’età compresa tra i 50 e i 60 anni, allevati secondo l’antico metodo dell’alberello, seguendo i principi di un’agricoltura sostenibile. Le uve di Nerello Mascalese provengono da vigne situate a un’altitudine di 500 metri sul livello del mare, nella contrada Carranco, all’interno del territorio comunale di Castiglione di Sicilia. I terreni sono caratterizzati da ceneri, sabbie vulcaniche e lapilli generati dal disfacimento di rocce laviche di antiche colate. Al termine della vendemmia, i grappoli sono avviati alla fermentazione in vasche di cemento, riprendendo in modo moderno la tradizione degli antichi palmenti in pietra. Prima dell’imbottigliamento, il vino matura per 12 mesi in grandi botti di rovere di Slavonia.

Il vino Etna Rosso "Villa Baroni" della cantina siciliana Palmento Carranco, è una splendida espressione del terroir vulcanico, interpretato dal vitigno simbolo del territorio. Di un luminoso colore rubino, esprime un elegante bouquet connotato da aromi di ribes rosso, marasca, lampone, fragoline di bosco, di erbe aromatiche della macchia mediterranea, delicate sfumature speziate, note di rabarbaro, cenni minerali di grafite e di pietra focaia. Scorrevole è agile al palato, ha una tessitura tannica fine e ben integrata a un frutto maturo e ricco. Il sorso è armonioso, limpido ed essenziale, con un finale sapido e di notevole freschezza

Colore

Rosso rubino scarico

Profumo

Lampone e ribes, salvia, pepe nero e accenni di pietra focaia sul finale

Gusto

Strutturato, dai tannini fini e dal sorso setoso, elegante e armonico