Gewurztraminer Muri - Gries 2023
Muri Gries

Gewurztraminer Muri - Gries 2023

Il Gewurztraminer Muri - Gries è un vino bianco aromatico prodotto in Alto Adige e affinato in acciaio. Ricco e sontuoso al palato, dal finale lungo e saporito, al naso esprime note di frutta matura, fiori, chiodi di garofano e sfumature affumicate. Da accompagnare a piatti di pesce o a piatti speziati della cucina asiatica

14,00 

Caratteristiche

Denominazione

Alto Adige/Sudtirol DOC

Vitigni

Gewurztraminer 100%

Gradazione alcolica

14.5 %

Formato

Bottiglia 75 cl

Vigneti

Viti a 400 metri di altitudine nei comuni di Appiano, Caldaro e Bolzano su suoli calcarei e argillosi

Vinificazione

Fermentazione alcolica a temperatura controllata in vasche di acciaio inox

Affinamento

In serbatoi di acciaio inox

Note addizionali

Contiene solfiti

DESCRIZIONE DEL GEWURZTRAMINER MURI - GRIES 2023

Attraverso la sua tipica indole aromatica, il Gewurztraminer della cantina convento Muri - Gries è in grado di allietare e appagare i sensi dell’assaggiatore. Questo vitigno, riconoscibile per il caratteristico colore rosa intenso dei grappoli, appartiene infatti alla categoria delle varietà aromatiche, gruppo che racchiude quelle cultivar contraddistinte da acini molto profumati, dotati di aromi peculiari e molto riconoscibili che dall’uva passeranno poi direttamente al vino finito. Nel caso del Gewurztraminer questi profumi sono riconducibili a frutti tropicali come il litchi e a fiori come il petalo di rosa. Spesso vinificato in versione amabile oppure dolce, la tradizione altoatesina prevede invece la produzione di Gewurztraminer tendenzialmente secchi.

Muri - Gries Gewurztraminer è un’espressione dell’omonima varietà a bacca rosa coltivata nelle zone di Appiano, Caldaro e Bolzano su terreni calcarei e argillosi, siti a un’altitudine di circa 400 metri sul livello del mare. A seguito della raccolta le uve vengono vinificate in bianco tramite pressatura delicata e fermentazione alcolica in serbatoi di acciaio inox a una temperatura controllata di 19 °C. Sempre in acciaio il vino resta a maturare per qualche mese fino all’imbottigliamento che precede la definitiva uscita sul mercato.

Il Gewurztraminer di Muri - Gries possiede una tonalità giallo dorato brillante. Al naso emergono intensi profumi aromatici di fiori, frutta matura, chiodo di garofano e frutti esotici che si uniscono a una lieve nota affumicata. Sorso pieno e avvolgente, di ottimo corpo e struttura, con un morbida sensazione aromatica ad accompagnare la chiusura fine. In generale, il Gewurztraminer rappresenta uno degli abbinamenti più classici alla cucina orientale, specialmente ai piatti speziati tailandesi.

Colore

Giallo dorato brillante

Profumo

Note di fiori, chiodi di garofano, frutta matura e una lieve nota affumicata

Gusto

Strutturato, pieno e avvolgente, dal finale fine ed aromatico