Vini - Cascina Tavijn

Un rosso dalle tinte scure e terrose, realizzata da Nadia Verrua, vignaiola del Monferrato Astigiano. Fatta come una volta con metodi artigianali fermenta spontaneamente in vecchie botti di rovere, presentandosi al calice con un frutto croccante e integro, nobilitato da tinte erbacee e boschive. Il sorso è ampio, carezzevole e vivo, di ingresso graffiante e lunga persistenza

Un rosso fatto come una volta con metodi artigianali che imbocca un nuovo sentiero produttivo, presentandosi in veste "rifermentata in bottiglia". Profumi agrumati e floreali guidano a un sorso energico, brioso e accattivante, rimanendo sempre fedele a quel profilo rustico e sincero, tocco inconfondibile di Nadia e dei suoi vini

Un'interpretazione artigianale, fatta come una volta di territorio. Una dedica fatta da Nadia a suo padre, ancora parte integrande della cantina, tutta giocata su frutto croccante, soprattutto lampone e fragolina e verve rustica e fresca. Un rosso conviviale e gastronomico, dal tannino sottile e dal sorso succoso

Dalle viti più vecchie di Cascina Tavijn nasce il Ruschena, dall’animo indomito, profondo e piacevolmente selvaggio. Profumi di agrumi, frutti di bosco ed erbe aromatiche accompagnano un sorso asciutto e dinamico, dotato di buona intensità e struttura e fatto come una volta con metodi artigianali