Vini - Poggio Le Volpi

Espressione intensa, concentrata e vigorosa dello storico territorio della provincia romana, ottenuta dall’unione di vitigni autoctoni e internazionali con affinamento in botti di legno di vario tipo. L’assaggio risulta potente, massiccio, corposo e concentrato, arricchito da nuance di frutta rossa matura, ciliegia sotto spirito, vaniglia, spezie dolci e tostate

Il "Donnaluce" di Poggio le Volpi è un vino bianco a base di uve locali, vendemmiate tardivamente e affinate in vetro per 3 mesi. Il profilo aromatico è incentrato su note dolci di frutta tropicale, vaniglia e miele. Al palato è morbido ed avvolgente, di grande eleganza e finezza, persistente su sensazioni fruttate e di pregevole potenza aromatica

Un blend romano di Montepulciano, Syrah e Cesanese capace di ammaliare con le sue intense profumazioni ed avvolgenza. Si tratta di un'edizione limitata di un rosso per il quale vengono selezionati i grappoli migliori e successivamente affinati per quasi un anno i botti di legno. Il colore è rosso rubino intenso ed i profumi ricordano quelli di una confettura di ciliege con note balsamiche. Il gusto deciso accompagna un finale lunghissimo ed equilbrato

Un rosé dal sorso fragrante, succoso e fresco, maturato in vasche di cemento. Al naso esprime aromi delicati di rosa, cenni di frutti di bosco e ricordi di macchia mediterranea, rivelando un assaggio leggero e slanciato, con vibrante freschezza e piacevoli note salate

Il Frascati Superiore Riserva "Epos" di Poggio le Volpi è un vino ottenuto da una parziale vendemmia tardiva delle uve. Al naso si avvertono sensazioni intense e complesse di frutta tropicale, mandorla, fiori gialli lievemente appassiti. Al palato è pieno, rotondo e morbido, dall'ottima scia sapida

Il Baccarossa Poggio le Volpi è un vino rosso denso, corposo e concentrato, ottenuto da uve Nero Buono e maturato in barrique per circa 12 mesi. Emana profumi ricchi e intensi di frutti di bosco, amarene, liquirizia ed erbe balsamiche. L'assaggio è morbido, vellutato, tannico ed equilibrato

Una Malvasia puntinata in purezza che con la sua aromaticità e freschezza richiama gli sfarzi della Roma Antica. L'etichetta della cantina Poggio Le Volpi nasce da una selezione di uve provenienti dall'area del Roma Doc Bianco che vengono brevemente affinate in acciaio. Il colore giallo paglierino luminoso introduce a profumi di frutta tropicale e fiori bianchi, il sorso è fresco e rivela un finale lungo e minerale